صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة41
مجلة

سموكي باربيكيو تشيلي

سموكي باربيكيو تشيلي
الدخان الشواء الفلفل الحار قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 370 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.23 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. فهو مثالي ل سوبر السلطانية. مزيج من البصل, خل التفاح, صلصة رسيستيرشاير, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام ما يصل عصير التفاح والخل هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة الخل كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 73%. وصفات مماثلة هي بروكلين تشيلي برجر مع صلصة باربيكيو مدخنة بالزيت والخل سلو, أضلاع لحم الخنزير المشوي الكلاسيكية مع صلصة الشواء لحم الخنزير المقدد الدخان، و برجر باربيكيو سموكي.

تعليمات

1
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. معطف عموم مع رذاذ الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
الطرخون اختياريالطرخون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
يضاف البصل والثوم إلى المقلاة ؛ سوت 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
3
إضافة الفلفل الحار; طبخ 2 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
4
يضاف المرق ويغلى المزيج. غطيها وخففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج الفلفل الحار. تبرد قليلا.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
5
ضع نصف خليط تشيلي في الخلاط.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
6
قم بإزالة القطعة المركزية من غطاء الخلاط (للسماح للبخار بالهروب) ؛ غطاء الخلاط الآمن على الخلاط.
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
7
ضع منشفة نظيفة فوق الفتحة في غطاء الخلاط (لتجنب الانسكابات). امزج حتى تصبح ناعمة.
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
8
تصب في وعاء متوسط. كرر الإجراء مع خليط تشيلي المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
9
سخني 1 1/2 ملعقة صغيرة زيت في فرن هولندي على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
10
يطهى لمدة 7 دقائق أو حتى يحمر.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
11
إزالة من المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
12
الحرارة المتبقية 1 1/2 ملاعق صغيرة من الزيت في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
13
يضاف لحم الخنزير ؛ يطهى لمدة 7 دقائق أو حتى يحمر.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
14
يضاف خليط تشيلي ولحم البقر إلى المقلاة. ضجة في هريس الطماطم والمكونات المتبقية باستثناء الفاصوليا. تغطية جزئيا ، وخفض الحرارة ، ويترك على نار خفيفة 1 ساعة أو حتى تصبح طرية ، واحيانا اثارة. ضجة في الفاصوليا ؛ طهي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر

المكونات

567فلفل هابينروالخاصرة لحم الخنزير العظم ، قلص ومقطعة إلى قطع 1/2 بوصةالخاصرة لحم الخنزير العظم ، قلص ومقطعة إلى قطع 1/2 بوصة2تشيليز شبوتل مفروم ، معلب في صلصة أدوبوتشيليز شبوتل مفروم ، معلب في صلصة أدوبو850فلفل هابينروحبوب بينتو ، تشطف وتصفىحبوب بينتو ، تشطف وتصفى1جبنة بارميزان مبشورةزيت الكانولا ، مقسمةزيت الكانولا ، مقسمة2إلى 3 الفلفل الأحمر المكسيكي المجفف الجديد ، ينبع والمصنفإلى 3 الفلفل الأحمر المكسيكي المجفف الجديد ، ينبع والمصنف2إلى 3 باسيلا تشيلي ، تنبع والمصنفإلى 3 باسيلا تشيلي ، تنبع والمصنف2القشرة: فتات بسكويت غراهام4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)2القشرة: فتات بسكويت غراهام(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق دجاج خالي من الدهون وأقل صوديوممرق دجاج خالي من الدهون وأقل صوديوم6فصوص ثوم مفرومة بشكل خشنفصوص ثوم مفرومة بشكل خشن1جبنة بارميزان مبشورةعسل الخردلعسل الخردل1جبنة بارميزان مبشورة4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح1الخضروات (مثل السبانخ)بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج4141 رطل مافالدي طازج إذا أمكنهريس الطماطم بدون ملحهريس الطماطم بدون ملح567فلفل هابينروأعلى جولة ، قلص ومقطعة إلى قطع 1/2 بوصةأعلى جولة ، قلص ومقطعة إلى قطع 1/2 بوصة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة1جبنة بارميزان مبشورةصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الأصفر المفرومالبصل الأصفر المفروم

النبيذ الموصى به: كافا, غريناش, شيراز

كافا ، غريناش ، وشيراز هي خيارات كبيرة للفلفل الحار. لا يحتوي هذا اللون الأحمر العصير على الكثير من التانين (مهم للأطعمة الحارة) ، لكن النبيذ الفوار مثل الكافا يمكن أن يروض الحرارة بشكل أفضل. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو توريس سانجر دي تورو كافا. لديها 5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 15 دولار.
توريس سانجر دي تورو كافا
توريس سانجر دي تورو كافا
أصفر شاحب مع بيرلاج غرامة ومستمرة. مكثفة. روائح الفاكهة الزهرية والطازجة في تناغم تام مع روائح الحمضيات واليانسون. فقاعات دسم ، فاتنة وجديدة.جميل كمقبلات للشهية أو يقترن بالأسماك والمأكولات البحرية.