سمك مقلي على الطريقة السفاردية
قد يكون السمك المقلي على الطريقة السفاردية هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان والبيسكاتارية على 344 سعرة حرارية, 30 جرام بروتين، و 17 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 2.41 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. إذا كان لديك ملح البحر والبيض والزينة: الليمون ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 49%، وهو أمر جيد. حاول أسلوب السفارديم هاروسيت, السمك المقلي على غرار ولاية كيرالا، و مولي السمك السهل (يخنة السمك على الطريقة الهندية الجنوبية مع جوز الهند) لوصفات مماثلة.
تعليمات
رتب شرائح السمك في طبق خبز كبير.
يرش بالتساوي على كلا الجانبين مع ملح البحر.
صب الماء البارد لتغطية الأسماك. البرد 1 ساعة.
خفقت معا 2/3 كوب من الماء البارد والمكونات 4 المقبلة في وعاء كبير حتى يصبح الخليط على نحو سلس.
صفي السمك واتركيه حتى يجف بين طبقات المناشف الورقية. اغمس السمك في الخليط ، مما يسمح بالتنقيط الزائد.
صب الزيت على عمق 1 1/4 بوصة في فرن هولندي ؛ الحرارة إلى 37
يقلى السمك على دفعات لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
استنزاف على المناشف الورقية.
مقبلات ، إذا رغبت في ذلك.