صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة61
مجلة

سمك مطبوخ مع الموريل والثوم الربيعي والزعتر

5
4
3
2
1
سمك مطبوخ مع الموريل والثوم الربيعي والزعتر

سمك مطبوخ مع الموريل والثوم الربيعي والزعتر

يتطلب السمك المطبوخ بالرق مع الموريل والثوم الربيعي والزعتر تقريبا 1 ساعة من البداية الى النهاية. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 42 جرام بروتين, 9 غرام من الدهون، وما مجموعه 418 سعرة حرارية. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبيسكاتارية تخدم 4 وتكاليف Serving 17.6 لكل وجبة. أنه يعمل بشكل جيد كما الطبق الرئيسي الثمن ل الربيع. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مزيج من الزبدة وزيت الكانولان والملح والفلفل المطحون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 74%. حاول أسماك الربيع في الرق, سمك الزنجبيل والثوم في الرق، و سمك السلمون البحر الأبيض المتوسط المطبوخ في الرق لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
2
ضعي فطر موريل في مقلاة جافة على نار متوسطة ورشي الملح والفلفل الأسود. يطهى مع التحريك كثيرا حتى يطلق الفطر عصيره ويتبخر العصير ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
فطر موريلفطر موريل
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
3
يرش شرائح الهلبوت بالملح والفلفل الأسود على كلا الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
شرائح سمك الهلبوتشرائح سمك الهلبوت
4
سخني الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة واطهي شرائح الهلبوت حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا من الخارج ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك الهلبوتشرائح سمك الهلبوت
كريمة دافئة نصف ونصفكريمة دافئة نصف ونصف
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
5
أخرج السمك من المقلاة واتركه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
6
كوك ويقلب سكابيس الثوم في نفس المقلاة المستخدمة لطهي السمك حتى عطرة ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
سكابيس الثومسكابيس الثوم
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
7
ترفع المقلاة عن النار وتحرك الفطر والزعتر مع سكابيس الثوم حتى تمتزج.
المكونات سوف تحتاج
فطر موريلفطر موريل
سكابيس الثومسكابيس الثوم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
8
اطو قطعة من ورق البرشمان من المنتصف بالعرض. استخدم المقص لقص شكل قلب كبير جدا يشبه عيد الحب من الورق المطوي ، بأكبر قدر ممكن. كرر مع الرق المتبقي لعمل 4 أشكال قلب كبيرة.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة
مقص المطبخمقص المطبخ
9
افتح أشكال القلب ؛ ادهن الجوانب اليمنى من القلوب بزيت الكانولا.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
10
ضع 1/4 خليط فطر موريل في النصف الأيسر (غير الملوث) من كل قلب.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
11
ضع فيليه سمك الهلبوت على خليط الفطر.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك الهلبوتشرائح سمك الهلبوت
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
12
يرش السمك بالملح والفلفل الأسود.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
13
أضعاف النصف الأيمن يتأهل من القلب على الأسماك. قم بطي حوالي 1/4 بوصة من ورق البرشمان ، بدءا من النهاية المستديرة ، وشق طريقك إلى النقطة ، وقم بالطي أثناء التنقل. اطو الحافة مرة ثانية لإحاطة الأسماك والفطر في حزمة بحافة مزدوجة مطوية ومختومة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة
14
اترك حوالي 1/4 بوصة من النقطة السفلية غير مكشوفة.
15
استخدم ماصة يتم إدخالها في القاع المفتوح لتفجير الهواء في الحزمة ، مما يجعلها تنتفخ مثل بالون صغير. تحريف أسفل مغلقة لإحاطة الهواء.
المعدات التي سوف تستخدمها
شرب القششرب القش
16
ضع حزم الرق على 2 ورقة خبز ؛ لا تدع الحزم تلمس بعضها البعض.
المعدات التي سوف تستخدمها
من 8 إلى 10 أعواد خشبيةمن 8 إلى 10 أعواد خشبية
17
تخبز في الفرن المسخن مسبقا حتى تصبح الأسماك غير شفافة في المنتصف ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
18
للخدمة ، طبق كل جزء وقطع بعناية فتح الرق للكشف عن الأسماك والفطر والعصائر. سوف حزمة الافراج عن البخار الساخن عند فتحه.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير هي خيارات كبيرة للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. الألزاس ويلم بينوت جريس الاحتياطي مع 4.4 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 16 دولار لكل زجاجة.
محمية الألزاس ويلم بينوت جريس
محمية الألزاس ويلم بينوت جريس
لون ذهبي مكثف مع تلميحات من المغرة ، والنبيذ لديه أنف من الفاكهة الناضجة ، السفرجل. في الفم الهجوم على حد سواء ليونة وكاملة ، مع ملاحظات من العسل والتوابل. النهائي يوازن تماما السكر والحموضة.قم بإقران هذا النبيذ جنبا إلى جنب مع فطائر فوا جرا المقلية واللحوم البيضاء المشوية أو المحمصة (لحم الخنزير ولحم العجل) والأرانب والدواجن في صلصة الكريمة والأسماك المدخنة وأطباق الفطر مثل الريزوتو.
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا