صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة74
مجلة

سمك مشوي

سمك مشوي
قد يكون السمك المشوي مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة بيسكاتاريان يخدم 6 والتكاليف 9 9.96 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1200 سعرة حرارية, 71 جرام بروتين، و 80 جرام دهون. أعجب 26 شخصا بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط فصوص الثوم والريحان والزبدة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 55 دقيقة. مع ملعقة درجة 94%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة هي سمك مشوي كامل, سمك مشوي، و سمك مشوي كامل.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
تبدأ من خلال إعداد قاعدة الخضار للأسماك.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
قاعدةقاعدة
الأسماكالأسماك
3
سخني 1/3 كوب من زيت الزيتون في قدر كبيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
4
يضاف الباذنجان ويتبل بالملح والفلفل ويطهى لمدة 10 دقائق حتى ينضج. توضع جانبا على طبق.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الباذنجانالباذنجان
5
تضاف الكوسة إلى المقلاة وتطهى بنفس الطريقة حتى تنضج وترفع إلى الطبق مع الباذنجان.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
كوسةكوسة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
يضاف إلى المقلاة والأنشوجة المحطمة والبصل والثوم والشمر. يطهى لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى يتكرمل ثم تضاف الطماطم ومعجون الطماطم ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى حتى يذبل. يتبل بالملح والفلفل ويضاف رقائق الفلفل الأحمر.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الفلفل الأحمررقائق الفلفل الأحمر
ملح وفلفلملح وفلفل
معجون الطماطممعجون الطماطم
الأنشوجةالأنشوجة
طماطمطماطم
الشمرالشمر
الثومالثوم
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
7
الجمع بين جميع الخضروات معا في مقلاة تحميص كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
8
الآن إعداد الأسماك. الحصول على بائع السمك الخاص بك لإعداد قطعة ذيل السمك الخاص بك حتى يتم تنظيفها والجوفاء ، وعلى استعداد للذهاب عندما تصل إلى المنزل. تبدأ من خلال تسجيل عموديا الأسماك في 4 أماكن ، الجانب الجلد حتى التخفيضات تخترق الجلد وتكشف عن الجسد. تحضير زبدة الريحان المركبة عن طريق تقطيع نصف الريحان وخلطه مع زبدة درجة حرارة الغرفة حتى تمتزج جيدا. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
ملح وفلفلملح وفلفل
باسلباسل
الأسماكالأسماك
9
قم بتتبيل قطعة السمك بالملح والفلفل وقم بتلطيخ الجزء العلوي من السمك بزبدة الريحان ثم خذ السمكة بأكملها وانقلها إلى صينية التحميص وضعها فوق فراش الخضار.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الخضرواتالخضروات
الأسماكالأسماك
زبدةزبدة
باسلباسل
10
يرش السمك بالزبدة بمزيج فتات الخبز.
المكونات سوف تحتاج
الخبزالخبز
الأسماكالأسماك
11
مكان في الفرن الساخن والشواء لمدة 12 إلى 15 دقيقة لمتوسطة نادرة ، ثم الانتهاء تحت اللاحم لمدة 2 دقيقة لهش الجلد. لا تفرط في الطهي ، وإلا فإن السمك سوف يجف.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
12
للتقديم ، قم بتقسيم السمك على طول علامات النتيجة ، وقدمه مع مغرفة من الخضار.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
الأسماكالأسماك
13
نضع الخبز والأعشاب والثوم و 1/3 كوب من زيت الزيتون في محضر الطعام ونخفق حتى تحصل على قوام فتات الخبز الخشنة. يجب أن تكون خضراء نابضة بالحياة من زيت الزيتون والأعشاب. يتبل المزيج جيدا بالملح والفلفل ويحمص على نار متوسطة في مقلاة كبيرة حتى يصبح مقرمشا.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز الخشنةفتات الخبز الخشنة
ملح وفلفلملح وفلفل
زيت الزيتونزيت الزيتون
الثومالثوم
الخبزالخبز
الأعشابالأعشاب
نخبنخب
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
مقلاةمقلاة

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

السمك في القائمة? محاولة الاقتران مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو نبيذ فيتفين بينوت جريجيو. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 18 دولار.
فيتفين النبيذ بينوت غريجيو
فيتفين النبيذ بينوت غريجيو
هذا النبيذ الأبيض الجاف قليلا واضح في اللون. انها نظيفة ، هش ، تذوق كبيرة مع ملاحظات الأزهار على الأنف والنكهات من التفاح الأخضر وتلميحا من الحمضيات. النهاية جديدة.استمتع الليلة دون التضحية غدا.