سمك فيليه مع الفطر-مرق كابيرنيت
سمك فيليه مع الفطر-كابيرنيت المرق قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 9.51 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والكيتون لها 890 سعرة حرارية, 48 جرام بروتين، و 63 جرام دهون لكل وجبة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. توجه إلى المتجر والتقاط ملح البحر ، والفطر ، والزبدة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 63%، وهو أمر جيد. وصفات مماثلة تشمل سمك فيليه مع مرق إكليل الجبل والفطر, سمك فيليه مع صلصة كابيرنيت، و سمك فيليه محمر مع صلصة كابيرنيت.
تعليمات
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
يرش فيليه مع الملح والفلفل ، ووضعها بلطف في مقلاة ساخنة ، واحرق حتى احمر جيدا على كل جانب ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب.
إزالة شرائح اللحم إلى طبق ، خيمة مع رقائق الألومنيوم ، والحفاظ على الدفء.
تحويل الحرارة إلى متوسطة ، وتذوب الزبدة. يطهى ويحرك الكراث والفطر في الزبدة حتى يبدأ الفطر في إطلاق سائله ويصبح الكراث شفافا ، حوالي 5 دقائق. أضيفي النبيذ ومرق اللحم والزعتر واتركي الصلصة على نار هادئة حتى تبدأ في التقلص ، من 6 إلى 10 دقائق. أعد شرائح اللحم إلى الصلصة ، واتركها على نار خفيفة لفترة وجيزة حتى تبدأ في التماسك وتصبح وردية ضاربة إلى الحمرة وعصير في المنتصف ، حوالي 2 إلى 4 دقائق لكل جانب (لمتوسطة نادرة.) يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 130 درجة فهرنهايت (54 درجة مئوية).
إزالة شرائح اللحم لتقديم الأطباق.
في وعاء صغير ، قلبي نشا الذرة والماء حتى تتكون عجينة ناعمة. يقلب خليط نشا الذرة في صلصة المقلاة ، ويطهى ويقلب حتى يتماسك ، حوالي 30 ثانية. أعلى كل خدمة مع صلصة الفطر والنبيذ لخدمة.