سمك الهلبوت و سيوبينو
سمك الهلبوت و سيوبينو قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 14.55 دولارا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 140 جرام بروتين, 72 جرام دهون، وما مجموعه 1672 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. إذا كان لديك ثوم وملح وفلفل كوشير وملح وفلفل كوشير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 80%. حاول سمك الهلبوت على غرار فاسكو كون البوياس أون السالسا الأخضر (سمك الهلبوت على الطريقة الباسكية مع الفاصوليا البيضاء وصلصة الأعشاب), سيوبينو، و ولا كال سيوبينو 2 لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع الكوريزو والبصل والثوم والكرفس والطماطم في محضر الطعام وقم بمعالجتها حتى تصبح القطع صغيرة وتطحن جيدا.
سخني فرن هولندي على نار متوسطة وأضيفي الكوريزو المطحون والخضروات لطهي الطعام حتى يصبح لونه جيدا ويتم تقديم الدهون. بمجرد طهي الكوريزو المطحون والخضروات ، أضيفي الدقيق والزعتر وأوراق الغار.
يقلى لمدة 5 إلى 7 دقائق أخرى (وهذا يشكل قاعدة رو). ثم يضاف النبيذ الأحمر وعصير الطماطم المحفوظ ومرق الدجاج. يتبل المزيج قليلا بالملح والفلفل ثم يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. مع مرور 10 دقائق ، ارفع الحرارة وأضف السرطانات والمحار إلى المرق واتركه على البخار حتى يفتح ، مع التخلص من أي سلطعون غير مفتوح. خفض الحرارة وفقط قبل الخدمة إضافة الروبيان واغلاق الحرارة حتى لا تحصل على أكثر من المطبوخة.
إزالة وتجاهل أوراق الغار.
أثناء طهي سيوبينو ، قم بإعداد سمك الهلبوت. يتبل الفيليه بالملح والفلفل والزعتر الطازج.
تسخين مقلاة مقلي نونستيك كبيرة وإضافة عدد 2 من زيت الزيتون. طهي شرائح 4 دقائق على 1 الجانب ثم تتحول مرة واحدة لفترة وجيزة قبل وضع على المناشف الورقية لاستنزاف.
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
يمزج الثوم والزبدة والبقدونس والملح والفلفل في وعاء ويحرك المزيج. تشويه داخل الخبز مع زبدة الثوم والخبز المحمص على صينية ورقة في الفرن. احتفظ بأي بقايا من زبدة الثوم لتقديمها مع سيوبينو.
للتقديم ، ضع الخبز المحمص بالعجين المخمر بالثوم في قاع وعاء مسطح. أعلى مع سمك الهلبوت ثم مغرفة على سيوبينو. قمة مع ملعقة من زبدة الثوم المحجوزة.
يزين بالبقدونس الطازج ذو الأوراق المسطحة ويقدم.