سمك الهلبوت مع البازلاء روزماري & هريس الجزر الطفل

يا المغنيات, لذلك تبين لي العشاء الليلة الماضية بشكل إيجابي, لذلك اعتقدت أنني سأشاركه معك القراء المحظوظين. موسم الهلبوت هو مجرد بداية ، لذلك نتوقع أن نرى أكثر من ذلك بكثير من هذه الأسماك الجميلة على بلدي بلوق. أنا أحب أنها نظيفة, نسيج ستيكي. لإعطاء هذا العشاء لمسة ممتعة ، قررت أن أفعل لمسة على البازلاء والجزر. كان لي بعض البازلاء العضوية كبيرة والجزر الطفل العضوية للعب مع. تحول الطبق بشكل رائع-خاصة هريس الجزر الصغير. كان خفيفا وغنيا لدرجة أنك تعتقد أن هناك شيئا غير صحي كامن فيه على الرغم من عدم وجوده. حتى الوحش رائعتين حصلت على مونش على الجزرة الطفل والبازلاء الضالة التي هربت خلال عملية القصف!إكليل الجبل والثوم في زيت الزيتون (في انتظار البازلاء!) سمك الهلبوت المحلي ديفا مع البازلاء روزماري والطفل الجزر الهريس2 شرائح لحم الهلبوت الصغيرة1 ملعقة كبيرة عصير ليمون1 ملعقة كبيرة زيت زيتونملح وفلفل2 كوب جزر صغيرة3 كوب مرق الدجاج1 فص ثوم ، مقشر1 / 4 كوب زيت زيتونملح وفلفل1 كوب بازلاء ، رفوف1 غصن روزماري1 فص ثوم ، مقشرملح وفلفل

السماح لها بقية أثناء إعداد vegetables.To اصنعي هريس الجزر وأضيفي مرق الدجاج إلى مقلاة صغيرة واتركيها حتى الغليان. ثم نضيف الثوم الصغير وفص الثوم ، ونخفف الحرارة ونغطيها ، ونغلي لمدة عشر دقائق ، أو حتى ينضج الجزر. ثم نضيف الجزر والثوم و 1/4 كوب زيت زيتون و 1 كوب مرق إلى الخلاط. اهرسها حتى تصبح ناعمة ، مع إضافة المزيد من مرق الدجاج حسب الحاجة لتحقيق تناسق جيد. الملح والفلفل ل taste.To جعل البازلاء ، وجلب وعاء من الماء ليغلي.

إضافة البازلاء وقليل من الملح ، ابيضاض لمدة ثلاثين ثانية.

إزالة البازلاء من الماء وشطف بالماء البارد. في مقلاة مقلي ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة عالية.

أضف غصن إكليل الجبل وفص الثوم. ثم ، إضافة البازلاء المقشرة ، ومنحهم مقلي سريع لبضع دقائق. الملح والفلفل ل taste.To اصنع سمك الهلبوت ، لقد اخترت شويهولكن يمكنك أيضا طهيه في مقلاة مقلي إذا كنت تفضل ذلك. للشواء ، قم بتشغيل الشواية وقم بتسخين المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر تحت الشواية حتى تدخن ساخنة.

أضف قطع الهلبوت (يجب أن تصدر أزيزا) ثم اشوي لمدة 8-10 دقائق ، أو حتى ينضج السمك تقريبا.

إزالة من الفرن والسماح للراحة لمدة دقيقة (وسوف تستمر لطهي الطعام) أو حتى ينضج من خلال. يجب الحرص على عدم overcook.To لوحة ، ونشر بعض من هريس الجزر في الجزء السفلي من لوحة. ثم أعلى مع البازلاء.

إضافة قطعة من سمك الهلبوت ، ووضع الربيع روزماري على القمة. اعصر القليل من عصير الليمون في الأعلى. استمتع!