صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة42
مجلة

سمك الهلبوت في ألاسكا والسلمون وسرطان البحر رولاد

سمك الهلبوت في ألاسكا والسلمون وسرطان البحر رولاد
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين وبدائي وبيسكاتاريان? يمكن أن يكون سمك الهلبوت في ألاسكا والسلمون وسرطان البحر وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 938 سعرة حرارية, 49 جرام بروتين، و 67 جرام دهون كل. ل Serving 7.47 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 43% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك جبن بري ، سمك الهلبوت في ألاسكا ، فص ثوم ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. ويحب هذه الوصفة من قبل 2 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 55 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأوروبي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة جيدة. حاول سمك الهلبوت في ألاسكا من إيلين جودريتش وسمك السلمون جيفيلت ترين (بريف), كعكة الهلبوت كراب رولاد مع صلصة كريمة الليمون والفاصوليا الخضراء والبطاطا المحمصة بالكمأة، و ألاسكا الهلبوت التاكو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
قطع سمك الهلبوت والسلمون إلى الأوزان المناسبة ، وتغطي كل قطعة مع غلاف بلاستيكي والجنيه مع الجانب المسطح من مغرض اللحوم ، أو مطرقة اللحوم ، إلى سمك 1/4 بوصة. في وعاء صغير يمزج لحم السلطعون والجبن البري و 1 ملعقة كبيرة من الأعشاب المفرومة الطازجة و 1 ملعقة كبيرة من الكراث و 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم والملح والفلفل حسب الرغبة. يتبل جانبي الهلبوت بالملح والفلفل وبعض الأعشاب الطازجة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون
البسكويت المتنوع و/أو الفواكه الطازجةالبسكويت المتنوع و/أو الفواكه الطازجة
1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)
لحم السلطعونلحم السلطعون
الهلبوتالهلبوت
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب من فتات خبز البانكو3 أكواب من فتات خبز البانكو
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
استلق على قطعة فردية من غلاف بلاستيكي ، ضعف حجم قطعة السمك ، جانب اللحم لأسفل.
المكونات سوف تحتاج
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
4
وضع قطعة سمك السلمون على رأس سمك الهلبوت ، مباشرة في الوسط. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
الهلبوتالهلبوت
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
5
يوزع 1/4 من خليط السلطعون والبري في منتصف السلمون. القيام بذلك مع كل 4 قطع من الأسماك. خذ غلافا بلاستيكيا تضعه السمكة ولف السمك في لفة ضيقة ، ولف الأطراف لعمل "أنبوب". برد.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
البسكويت المتنوع و/أو الفواكه الطازجةالبسكويت المتنوع و/أو الفواكه الطازجة
سرطان البحرسرطان البحر
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
6
يقلب اليام والثوم المفروم تقريبا وأغصان الزعتر وزيت الزيتون في وعاء حتى يغطى بالكامل. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
مقطعة إلى شرائح، 1)مقطعة إلى شرائح، 1)
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
ياميام
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
7
يوزع بالتساوي على صينية مشوية في فرن 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج. بينما يتم تحميص اليام يمزج ريسلينج و 2 ملاعق كبيرة من الكراث في قدر صغير. قلل بمقدار 3/4 على نار متوسطة منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
ريسلينغريسلينغ
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
ياميام
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
اخفقي الزبدة قليلا في كل مرة حتى تمتزج تماما. بمجرد ضرب كل الزبدة ، ترفع عن النار وتتبل بالملح. عندما يكون لدى اليام حوالي 10 دقائق متبقية حتى النهاية ، خذ لفائف السمك من الثلاجة وشريحة كل لفة إلى 3 أو 5 أقسام متساوية.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
ياميام
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
9
إزالة غلاف بلاستيكي بعد قطع ووضع مسقف على عموم ورقة مدهون جيدا ووضعها في الفرن مع اليام. عند الانتهاء من اليام ، ينبغي أن يتم الأسماك كذلك. أثناء طهي السمك والبطاطا ، قم بتسخين المقلاة مع 1 ملعقة كبيرة من الزبدة الكاملة. بمجرد أن يسخن ، اسقط الفطر في المقلاة واقليه على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح مقرمشا وطريا. يتبل 1 ملعقة كبيرة من الكراث و 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
ياميام
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
10
أخرج اليام والسمك من الفرن.
المكونات سوف تحتاج
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
ياميام
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
11
وضع قالب حلقة 3 أو 4 بوصة في وسط لوحة وملء مع تجزئة اليام المحمص ، والضغط باستمرار بقوة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة مشتراة من المتجر، للتقديمصلصة مشتراة من المتجر، للتقديم
ياميام
12
إزالة العفن الدائري.
13
ضعي خليط الفطر فوق كعكة اليام ، واتركيها تتسرب قليلا على الجانب. خذ لفة السمك وحصى في الجبهة وحتى كعكة اليام ، وخلق بعض الارتفاع مع قطعة الظهر من الأسماك.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
ياميام
14
رشي 1 أونصة من زبدة ريسلينج على الحواف الأمامية لشرائح السمك.
المكونات سوف تحتاج
ريسلينغريسلينغ
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
15
يزين بـ 2 من أغصان الثوم المعمر ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
تُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيينتُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيين

المكونات

113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جبنة بري ، بما في ذلك القشرة ، مفرومة ناعماجبنة بري ، بما في ذلك القشرة ، مفرومة ناعما227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)زبدة كاملة ، تحفظ 2 ملاعق كبيرة ، نرد صغيرزبدة كاملة ، تحفظ 2 ملاعق كبيرة ، نرد صغير8الأغصانالثوم المعمر ، 4 بوصات طويلة ، للتزيينالثوم المعمر ، 4 بوصات طويلة ، للتزيين113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)ساق السلطعون ملك ألاسكا ولحم المخلب المطبوخ والمستخرج من القشرةساق السلطعون ملك ألاسكا ولحم المخلب المطبوخ والمستخرج من القشرة5الأغصانمقطعة إلى شرائح، 1)مقطعة إلى شرائح، 1)1كبيرفص ثوم ، مفروم ، بالإضافة إلى 6 فصوص كبيرة ، مفرومة تقريبافص ثوم ، مفروم ، بالإضافة إلى 6 فصوص كبيرة ، مفرومة تقريبا454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)سمك الهلبوت الطازج في ألاسكا ، مقطع إلى 4 قطع مربعة (4 أونصات) (سمك الهلبوت فيليه إلى نصفين إذا كان سميكا جدا)سمك الهلبوت الطازج في ألاسكا ، مقطع إلى 4 قطع مربعة (4 أونصات) (سمك الهلبوت فيليه إلى نصفين إذا كان سميكا جدا)227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فطر متنوع ، مقشر ، نصف أو مقطع إلى شرائحفطر متنوع ، مقشر ، نصف أو مقطع إلى شرائح28مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1زجاجاتريسلينغ ، حجز-أونصةريسلينغ ، حجز-أونصة227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)سمك السلمون الطازج في ألاسكا ، قطع في قطع مستطيل 2 أوقية (الاونصة)سمك السلمون الطازج في ألاسكا ، قطع في قطع مستطيل 2 أوقية (الاونصة)4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج4(شتاء)الكراث ، النرد صغيرة جدا ، مقسمةالكراث ، النرد صغيرة جدا ، مقسمة2(شتاء)كل طرخون طازج مفروم ناعما ، ثوم معمر ، بقدونس إيطاليكل طرخون طازج مفروم ناعما ، ثوم معمر ، بقدونس إيطالي454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)اليام ، مكعباتاليام ، مكعبات

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

يمكن إقران السلمون مع شاردونيه وبينوت نوير وساوفيجنون بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يمكنك محاولة من الألف إلى الياء شاردونيه. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.2 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 15 دولار للزجاجة الواحدة.
شاردونيه من الألف إلى الياء
شاردونيه من الألف إلى الياء
يفتح شاردونيه من الألف إلى الياء لعام 2010 برائحة الزهور البيضاء واليوسفي والليمون والسفرجل والحجر الرطب والمعادن التي تتطور إلى جوزة الطيب والعسل والتفاح الأخضر مع تلميحات من الزنجبيل. هجوم معدني لادن هو مشرق ، شهية ومكثفة. دقة منتصف الحنك يحمل على مع النكهات التي تعكس وتضخيم العطريات. النهاية طويلة ونظيفة ونقية ومثيرة مع نكهات زهر العسل والحمضيات والحجر الرطب. هذا النبيذ يجسد الكلاسيكية ولاية أوريغون ستيل شاردونيه. 2010 كان خمر استثنائية للنبيذ الأبيض في ولاية أوريغون وهذا النبيذ مدفوعة تيروير متطورة ليست استثناء; مشرق, منعش ومكثفة فإنه سيتم تسليم خلال الفترة القادمة 5 سنوات.