صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص1
نقاط الصحة20
مجلة

سمك الهلبوت على البخار مع الزنجبيل الطازج

سمك الهلبوت على البخار مع الزنجبيل الطازج
سمك الهلبوت على البخار مع الزنجبيل الطازج هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان وصفة مع 1 حصص. حصة واحدة تحتوي على 415 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 30 جرام دهون. ل Serving 6.25 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. توجه إلى المتجر واحصل على الملح وصلصة الصويا وزيت السمسم وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الزنجبيل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الزنجبيل مع صقيع الزنجبيل المتبلور كحلوى. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة صلبة. حاول ساكي-سمك الهلبوت على البخار مع الزنجبيل والملفوف, سمك الهلبوت على البخار مع الزنجبيل والبرتقال والليمون، و النهاش الأحمر على البخار مع الزنجبيل الطازج وصفة الجير لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء صغير ، اخلطي صلصة الصويا والشيري وزيت السمسم وقلبي جيدا.
المكونات سوف تحتاج
زيت السمسمزيت السمسم
صلصة الصوياصلصة الصويا
شيريشيري
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
ضعه بجانب الموقد لتحضير الصلصة بعد الطهي مباشرة.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
موقدموقد
3
ضعي الزيت النباتي في قدر صغير أو مقلاة صغيرة وضعيه بجانب الموقد أيضا. ضع طبق تقديم للأسماك بجوار الموقد ، جنبا إلى جنب مع ملعقة ذات مقبض طويل أو ملقط معدني على شكل الخامس لنقل السمك من طبق الطهي إلى طبق التقديم الخاص به ، حيث ستضيف التوابل.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتيزيت نباتي
التوابلالتوابل
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
مقلاةمقلاة
ملعقةملعقة
موقدموقد
ملقطملقط
4
لاستخدام باخرة قياسية ، املأ قاعدة مجموعة باخرة أو مقلاة بحوالي 4 بوصات من الماء.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
قاعدةقاعدة
المعدات التي سوف تستخدمها
ووكووك
5
ضع سلة البخار فوق الماء. وضع لوحة من شأنها أن تناسب داخل سلة باخرة التي لوضع الأسماك.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
سلة باخرةسلة باخرة
6
رتب جانب جلد السمك لأسفل على الطبق. (إذا كان لديك أكثر من قطعة واحدة ، اترك مسافة صغيرة بينهما.)
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
7
يرش الملح برفق على السمك. نثر الزنجبيل على السمك.
المكونات سوف تحتاج
الزنجبيلالزنجبيل
الأسماكالأسماك
الملحالملح
8
ضع الطبق في موضعه داخل السلة أو على الرف ، واترك الماء البخاري يغلي على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
9
عندما يتدفق البخار جيدا ، اضبط الحرارة للحفاظ على تدفق بخار متساو ، وقم بتغطية سلة البخار بغطاء. قم بطهي السمك لمدة 10 دقائق ، أو حتى ينضج حسب رغبتك في الجزء الأكثر سمكا من السمك. أطفئ النار واترك السمك في القدر البخاري أثناء تسخين الزيت.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
سلة باخرةسلة باخرة
10
ضع المقلاة الصغيرة أو مقلاة الزيت على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
11
دعها تسخن حتى تصبح ساخنة ولكن لا تدخن ، حوالي 1 دقيقة.
12
إزالة من الحرارة والحفاظ عليه في متناول يدي.
13
انقل السمك بعناية إلى طبق التقديم ، تاركا أي سائل خلفه. يسكب مزيج صلصة الصويا بسرعة فوق السمك المغطى بالزنجبيل ، وينثر البصل الأخضر فوق الزنجبيل. اسكب الزيت الساخن ببطء فوق الجزء العلوي من السمك ، متوقعا رائحة كبيرة ورائحة الزنجبيل.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضرالبصل الأخضر
صلصة الصوياصلصة الصويا
الزنجبيلالزنجبيل
الأسماكالأسماك
زيت الطهيزيت الطهي
14
قدميها ساخنة.
15
المادة فار
16
اكتب_27_البيانات = {};
17
المادة
18
اكتب 27_البيانات.بداية_خطوة_خطوة_صور = 0;

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

الهلبوت يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو كابوسالدو بينوت جريجيو. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 10 دولارات.
كابوسالدو بينوت غريجيو
كابوسالدو بينوت غريجيو
يتميز كابوسالدو بينوت جريجيو بقوام جاف ونقي ونابض بالحياة ورائحة رقيقة من الفاكهة البيضاء والزهور واللوز.أزواج جيدا مع اللحوم البيضاء والأسماك والمأكولات البحرية وأطباق المعكرونة والجبن الحساسة.