صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة100
مجلة

سمك الهلبوت الملفوف بالبطاطس مع السبانخ المقلي

سمك الهلبوت الملفوف بالبطاطس مع السبانخ المقلي
سمك الهلبوت المغلف بالبطاطس مع السبانخ المقلي هو نوع من خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، كامل 30 ، وبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 294 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 21 جرام دهون كل. ل $5.02 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر واحصل على بطاطس يوكون الذهبية الطويلة, فصوص الثوم, زيت زيتون, وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 90%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل سمك الهلبوت الملفوف بالبطاطس مع السبانخ المقلي, سمك الهلبوت الملفوف بالبطاطس، و دجاج ملفوف بروسسيوتو مع سبانخ مقلي.

تعليمات

1
بات السمك الجاف ؛ يرش بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الأسماكالأسماك
2
ضع ورقة كبيرة من الرق على العملالسطح. نصف كل البطاطا بالطول.باستخدام الخامس القطاعة أو ماندولين ، شريحة كل منهماالبطاطا نصف رقيقة جدا. تعيين 5 إلى 6 شرائحعلى الرق في صف واحد ، متداخلة لونغسيدس. جعل صف آخر يتداخلنهايات قصيرة من الصف الأول ، وتشكيل 6 * 5 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
المعدات التي سوف تستخدمها
ماندولينماندولين
3
يرش المستطيل بالملح والفلفل. تعيين 1 فيليه عبر التداخلنهايات قصيرة من شرائح. أضعاف الجانبين من مستطيلعلى الأسماك ، وتشكيل الحزمة. اضغط على الالتزام.
المكونات سوف تحتاج
فلفلفلفل
الأسماكالأسماك
4
يرش الملح والفلفل. كرر معتبقى شرائح البطاطس وشرائح السمك.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
فيليه السمكفيليه السمك
البطاطاالبطاطا
5
تسخين 3 ملاعق كبيرة من الزيت في كل من 2المقالي الكبيرة على نار متوسطة عالية. مجموعة3 شرائح السمك ملفوفة ، الجانب التماس أسفل ، فيكل مقلاة. يطهى حتى يصبح لونه ذهبيا في القاع ، حوالي 3 دقائق. بدوره ؛ يطهى حتى يصبح السمك مظلما في المنتصف ، لمدة 2 إلى 3 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
نقل إلى لوحات ؛ تغطية للتدفئة.
7
أضف 2 ملعقة طعام زيت إلى 1 مقلاة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
8
ضجة 1 دقيقة.
9
إضافة 1/3 من السبانخ ؛ إرم مع ملقط حتى يبدأ السبانخ لالنفط.
المكونات سوف تحتاج
السبانخالسبانخ
المعدات التي سوف تستخدمها
ملقطملقط
10
إضافة السبانخ المتبقية في 2 الإضافات; يقلب فقط حتى بداية الذبول. الموسم مع الملح والفلفل. تقسيم السبانشبين لوحات مع الأسماك وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
السبانخالسبانخ
الأسماكالأسماك

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

سمك الهلبوت في القائمة? محاولة الاقتران مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو مارك ويست بينوت جريجيو. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 13 دولار.
مارك ويست بينوت جريجيو
مارك ويست بينوت جريجيو
هش ونظيف, يتميز هذا النبيذ المن, فاكهة حجرية, والحمضيات مع خفية, نظيف, الانتهاء العالقة.جرب الاقتران مع السمك والبطاطا القديمة الجيدة والسلطات الصيفية والمحار المطهو على البخار بالعشرات...أو العشرات.