صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة18
مجلة

سمك الهلبوت المشوي مع صلصة الزيتون الأخضر

سمك الهلبوت المشوي مع صلصة الزيتون الأخضر
سمك الهلبوت المحمص مع صلصة الزيتون الأخضر هو خالي من الغلوتين ، بدائي ، وبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 7.73 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 38 جرام بروتين, 25 غرام من الدهون، وما مجموعه 424 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. مزيج من ورق الغار والزبدة والبقدونس ذو الأوراق المسطحة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة طعام لايم أنجل مع طلاء الجير والفستق كحلوى. هذه الوصفة من الطعام والنبيذ لديها 1 المشجعين. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 54%. هذه النتيجة جيدة. حاول سمك الهلبوت المشوي مع الطماطم والزيتون الأخضر وصلصة الكرفس, سمك الهلبوت المشوي مع صلصة روميسكو ومذاق الزيتون، و كعكة الهلبوت كراب رولاد مع صلصة كريمة الليمون والفاصوليا الخضراء والبطاطا المحمصة بالكمأة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 45
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
2
في طبق كبير ضحل ، اخلطي 2 ملعقة طعام من عصير الليمون مع زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
3
إضافة شرائح سمك الهلبوت وأنتقل إلى معطف. برد لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك الهلبوتشرائح سمك الهلبوت
4
في مقلاة متوسطة الحجم ، اخلطي مرق السمك والنبيذ والكراث والفلفل الأبيض وورق الغار و 2 ملعقة طعام المتبقية من عصير الليمون. تغلي على نار عالية حتى تنخفض إلى 1/2 كوب ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأبيضالفلفل الأبيض
مخزون السمكمخزون السمك
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
5
إضافة كريم ، وجلب ليغلي ويترك على نار خفيفة معتدلة حتى خفضت إلى 2/3 كوب ، حوالي 10 دقيقة. صفي الصلصة في قدر صغير.
المكونات سوف تحتاج
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
6
تبلي شرائح الهلبوت بالملح والفلفل الأبيض وانقليها إلى صينية خبز كبيرة الحواف.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك الهلبوتشرائح سمك الهلبوت
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
7
تخبز في الثلث العلوي من الفرن حتى تنضج تماما ، حوالي 10 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
8
يضاف الزيتون إلى صلصة الكريمة ويغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الكريمةصلصة الكريمة
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
9
صب في أي عصائر السمك المتراكمة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
10
ترفع الصلصة عن النار وتخفق في الزبدة حتى تمتزج. يضاف البقدونس ويتبل بالملح والفلفل الأبيض. ضعي شرائح سمك الهلبوت على أطباق دافئة ، واسكبي الصلصة فوقها وقدميها.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك الهلبوتشرائح سمك الهلبوت
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي لسمك الهلبوت. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو زيوبافان عضوي بينوت جريجيو. لديها 4.6 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 17 دولار.
زيوبافا العضوية بينوت غريجيو
زيوبافا العضوية بينوت غريجيو
زيوبافا العضوية بينوت غريجيو ديه العبير الغنية الطازجة من التفاح والكمثرى مع تلميحات من الحمضيات التي تتلاشى في باقة من الزهور وعلى الحنك هو مشرق وجديدة مع نكهات الفواكه الرائعة.زيوبافا بينوت غريجيو أزواج جيدا مع مجموعة واسعة من المأكولات أخف وزنا ، وخاصة الأسماك / المحار والدواجن والباستا في صلصة كريم والجبن ليونة. إنه أيضا فاتح للشهية مثالي. مزيج: 100 ٪ بينوت غريجيو