صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة39
مجلة

سمك الهلبوت المسلوق مع صلصة لحم الخنزير المقدد الدافئة

سمك الهلبوت المسلوق مع صلصة لحم الخنزير المقدد الدافئة
لا يمكن أبدا أن يكون لديك الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب سمك الهلبوت المسلوق مع صلصة لحم الخنزير المقدد الدافئة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 38 جرام بروتين, 12 غرام من الدهون، وما مجموعه 419 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 7.77 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك أوراق الغار وشرائح الهلبوت والكرفس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 70%، وهو صلب. حاول سمك الهلبوت المسلوق مع صلصة الخل, بروشيتا الإفطار مع بروسسيوتو, بيض مسلوق, وصلصة الخردل الدافئة، و سلطة الجرجير الدافئة لمايكل رولمان مع لحم الخنزير المقدد والبيض المسلوق لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج أول 8 مكونات في فرن هولندي كبير على نار متوسطة إلى عالية ؛ يغلى المزيج. تغطية ، وخفض الحرارة ، ويترك على نار خفيفة 30 دقيقة. يصفى الخليط من خلال مصفاة فوق وعاء ، مع الاحتفاظ بالمرق وخليط الخضار. أعد المرق إلى المقلاة واتركه على نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
صلصة الخلصلصة الخل
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
أضف السمك إلى المقلاة. يطهى لمدة 8 دقائق أو حتى يتقشر السمك بسهولة عند اختباره بالشوكة أو حتى درجة النضج المطلوبة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
3
قم بإزالة السمك من سائل الطهي باستخدام ملعقة مشقوقة ؛ احتياطي 1 كوب زائد 2 ملاعق طعام من سائل الطهي. تخلص من سائل الطهي المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
4
يطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة حتى يصبح هشا.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من جبن الشيدر المبشورنصف كوب من جبن الشيدر المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
5
إزالة لحم الخنزير المقدد من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من جبن الشيدر المبشورنصف كوب من جبن الشيدر المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
يضاف الكراث إلى المرق في المقلاة; سوت 1 دقيقة أو حتى تنضج, التحريك باستمرار. ضجة في 2 ملعقة طعام الخل والخردل; طبخ 1 دقيقة, واحيانا اثارة. ضجة في 2 ملاعق طعام محفوظة سائل الطهي, متبقي 1 ملعقة طعام خل, شراب, زيت, ملح, والفلفل; يطهى 30 ثواني, التحريك من حين لآخر. ضجة في لحم الخنزير المقدد.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف كوب من جبن الشيدر المبشورنصف كوب من جبن الشيدر المبشور
3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
ضع حوالي 3/4 كوب من خليط الخضار في كل من 4 أوعية ضحلة ؛ أعلى كل منها مع 1/4 كوب من سائل الطهي المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
8
ضع 1 شريحة خبز و 1 فيليه سمك في كل حصة.
المكونات سوف تحتاج
فيليه السمكفيليه السمك
ملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمةملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمة
9
رشي كل حصة مع حوالي 1 ملعقة كبيرة من خليط لحم الخنزير المقدد.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من جبن الشيدر المبشورنصف كوب من جبن الشيدر المبشور
10
يزين بأغصان البقدونس إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير

المكونات

1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير0الخضروات (مثل السبانخ)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر المفرومالجزر المفروم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكرفس المفرومالكرفس المفروم2الخضروات (مثل السبانخ)خردل ديجونخردل ديجون2الخضروات (مثل السبانخ)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق دجاج قليل الصوديوم وخالي من الدهونمرق دجاج قليل الصوديوم وخالي من الدهون57فلفل هابينروخبز فرنسي محمصخبز فرنسي محمص6فصوص ثوم مقشرةفصوص ثوم مقشرة680فلفل هابينروشرائح سمك الهلبوت ، البشرةشرائح سمك الهلبوت ، البشرة7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكراث المفرومالكراث المفروم2الخضروات (مثل السبانخ)شراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم3القشرة: فتات بسكويت غراهامخل النبيذ الاحمر ، مقسمةخل النبيذ الاحمر ، مقسمة0الخضروات (مثل السبانخ)بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج3القشرة: فتات بسكويت غراهامالكراث المفروم ناعماالكراث المفروم ناعما2ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةمركز قطع لحم الخنزير المقددمركز قطع لحم الخنزير المقدد4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

الهلبوت يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو زيند هامبريشت كالكير بينوت جريس. لديها 4.7 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 46 دولار.
زيندهامبريشت كالكير بينوت جريس
زيندهامبريشت كالكير بينوت جريس
مشرق الأصفر / لون الذهب ، مضيئة جدا. أنف مدخن رائع ، نموذجي لهذا العنب على الحجر الجيري في الألزاس (لا يوجد بلوط جديد في نبيذنا ، مجرد اتصال طويل جدا). بعض الروائح الاختزالية الخفيفة التي تناسب في الواقع أسلوب بينوت جريس الجاف. الحنك غني ودسم ، مع نسيج مخملي بعد جافة تماما. إنه نبيذ سهل الشرب الآن حيث لا يوجد وزن غير ضروري. النهاية لطيفة ومستديرة ولكنها جافة تماما. مزيج الحجر الجيري المعقد يجلب توازن حمض كبير ووزن معين. يجب أن تتطور بشكل جيد للغاية خلال السنوات القليلة المقبلة.