سمك النهاش المشوي
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان والبيسكاتاريان? يمكن أن يكون سمك النهاش الكامل المشوي وصفة رائعة لتجربتها. حصة واحدة تحتوي على 391 سعرة حرارية, 59 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 4.61 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. إذا كان لديك فتات الخبز والملح وإكليل الجبل بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة من إكليل الجبل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل روزماري يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بيتزا حلوى التوت البري مع إكليل الجبل والبقان المسكر كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة كبيرة من 86%. وصفات مماثلة هي سمك النهاش الأحمر المشوي, سمك النهاش الكريول المشوي، و سندويشات التاكو النهاش الأحمر المشوي.
تعليمات
أشعل الشواية. اشطف السمك وجفف الأسطح والتجاويف جيدا.
قطع الشقوق الضحلة في نمط متقاطع ، على بعد حوالي 1 بوصة ، في كل جانب من كل من الأسماك. يتبل كل تجويف سمكة بـ 1/8 ملعقة صغيرة من الملح. ضع غصن إكليل الجبل في كل تجويف أو افركه بـ 1/2 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف. فرك سطح كل من الأسماك باستخدام 2 ملاعق كبيرة من الزيت ، والثوم ، المفروم الطازجة أو المتبقية 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف ، والباقي 3/4 ملعقة صغيرة من الملح.
يرش فتات الخبز على جانبي كل سمكة.
رذاذ كلا الجانبين مع ملعقة كبيرة من النفط المتبقية.
ضع السمك في سلة شواء أو على رف شواء نظيف جدا. يطهى على نار عالية معتدلة لمدة 7 دقائق. اقلبها واشويها حتى تصبح ذهبية اللون وانتهت للتو ، لمدة 7 دقائق أطول.
قم بإزالة السمك بعناية حتى لا يلتصق.
قدمي السمك على طبق. مرر سكينا بين اللحم والعظام وارفع الشرائح. اقلب السمك وكرر. كرر مع الأسماك الأخرى. تمرير أسافين الليمون.
سمك النهاش الكامل المحمص: قم بشراء سمك واحد يبلغ وزنه ثلاثة رطل ونصف بدلا من اثنين أصغر. تحضير السمك بنفس الطريقة من خلال الخطوة 1 ، باستخدام ربع ملعقة صغيرة ملح وكلا الأغصان أو ملعقة صغيرة إكليل الجبل في التجويف.
سخني الفرن إلى 450 بدلا من إضاءة الشواية.
ضعي السمك على رف في مقلاة تحميص ؛ يطهى حتى ينضج ، حوالي عشرين دقيقة. لا حاجة لتحويل السمك أثناء الطهي.
توصية النبيذ: سمك النهاش هو سمكة حساسة ، وعلى الرغم من أن الشوي يضيف بعض النكهات القوية ، إلا أنك ستكون أفضل حالا مع لون أبيض محايد إلى حد ما ولكن هش. أورفيتو كلاسيكو يحقق التوازن المثالي.