صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 55 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة74
مجلة

سمك النهاش الكامل مع صلصة فيرا كروز المشوية

سمك النهاش الكامل مع صلصة فيرا كروز المشوية
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات المكسيكية ، لذا جرب النهاش الكامل مع فيرا كروز سالسان المشوية. حصة واحدة تحتوي على 1162 سعرة حرارية, 143 جرام بروتين، و 57 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل $13.01 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 56% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 4 من عشاق الطعام والطهاة. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. إذا كان لديك بذور أشيوت وطماطم برقوق وأوراق الكزبرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ملح الكوشر ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، كامل 30 ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص الرابع من يوليو. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 55 دقيقة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 86%. هذه النتيجة رائعة. حاول تاكو السمك المشوي مع صلصة فيرا كروز, النهاش الأحمر فيرا كروز، و النهاش فيرا كروز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
لتحضير الصلصة: سخني شواية الفحم على نار متوسطة إلى عالية.
المكونات سوف تحتاج
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
3
يدهن الفلفل الحلو والطماطم والفلفل الحار بالزيت ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
4
اشوي الفليفلة الحلوة حتى تتفحم من جميع الجوانب وتنضج تماما ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
5
ترفع إلى وعاء وتغطى بغلاف بلاستيكي وتترك على البخار لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
6
إزالة الجلد والبذور والزهر.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
7
اشوي الطماطم حتى تتفحم من جميع الجوانب وتطهى للتو ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
8
أخرجه إلى لوح التقطيع ، واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق ثم قطعه بخشونة.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
9
اشوي الفلفل الحار حتى يتفحم على كلا الجانبين ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
10
ترفع إلى وعاء ، وتغطى بغلاف بلاستيكي وتترك على البخار لمدة 10 دقائق ، وتقطع جيدا.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
11
يمزج الفلفل الحلو والطماطم والفلفل الحار والزيتون والكزبرة والكبر والزعتر والأوريجانو والخل والزيت في وعاء متوسط الحجم ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
12
اترك الخليط في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم للسماح للنكهات بالاختلاط.
1
الجمع بين أشيوت, الكزبرة والزعتر في مقلاة صغيرة والخبز المحمص على نار هادئة حتى عطرة فقط, حول 2 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
أناتوأناتو
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
يرفع عن النار ويترك ليبرد قليلا ويطحن في مطحنة القهوة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
3
تمزج البهارات المطحونة مع الفلفل الحلو والملح والفلفل في طبق خبز كبير.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
4
إضافة عصير الليمون والثوم والزيت ، وخفقت حتى الاتساق عجينة ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
5
يرش السمك في كل مكان بالملح والفلفل. افركي جانبا واحدا من كل سمكة بسخاء ببعض المعجون. يغطى وينقع لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
6
سخني شواية الفحم للحصول على حرارة مباشرة متوسطة إلى عالية وشوي غير مباشر.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
7
اشوي السمك ، مع لصق الجانب لأسفل ، على نار مباشرة ، حتى يتفحم المعجون جيدا ، من 5 إلى 7 دقائق. اقلب السمكة بحذر باستخدام ملعقة كبيرة ثقيلة وانقل السمكة إلى الجانب الآخر من الفحم. غطي الشواية واستمري في الطهي حتى تنضج تماما ، من 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
8
انقل السمك إلى طبق كبير. تسكب الصلصة في الأعلى وتزين بالأعشاب الطازجة.
المكونات سوف تحتاج
الأعشاب الطازجةالأعشاب الطازجة
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت

المكونات

2القشرة: فتات بسكويت غراهامبذور أشيوتبذور أشيوت1قطع حلوى التوفي من هيث بارنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكانولا أو غيرها من الزيوت النباتيةالكانولا أو غيرها من الزيوت النباتية4الروبيان والأوردةزيت الكانولا لتنظيف الأسنان بالفرشاةزيت الكانولا لتنظيف الأسنان بالفرشاة2القشرة: فتات بسكويت غراهامنبات الكبر ، ينضبنبات الكبر ، ينضب1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومبذور الكزبرةبذور الكزبرة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة1تركالكزبرة الطازجة ، للتزيينالكزبرة الطازجة ، للتزيين2قطع حلوى التوفي من هيث بارأوراق زعتر طازجة مفرومة ناعماأوراق زعتر طازجة مفرومة ناعما2القرنفلالثوم المفرومالثوم المفروم2عصير الليمون الحامضعصير الليمون الحامض2قطع حلوى التوفي من هيث بارالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها4الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيتون مانزانيلا منزوع النوى ، مفرومزيتون مانزانيلا منزوع النوى ، مفروم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومتوابل مكسيكية مجففةتوابل مكسيكية مجففة1أوريو محشو مزدوجتوابل مكسيكية مجففةتوابل مكسيكية مجففة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج8الطماطم البرقوق ، النصفالطماطم البرقوق ، النصف2الفلفل الأحمرالفلفل الأحمر2سيرانو تشيليزسيرانو تشيليز3القشرة: فتات بسكويت غراهامخل شيري قديمخل شيري قديم3كلغالنهاش التايلاندي الوردي كله ، التهمت وتحجيمالنهاش التايلاندي الوردي كله ، التهمت وتحجيم1غصنالزعتر الطازج ، للتزيينالزعتر الطازج ، للتزيين

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر

بينوت نوير, بينوت جريجيو, وغرونر فيلتلينر هي أفضل اختياراتي للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل بينوت غريجيو أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يمكنك تجربة جوست باينز مقاطعة سونوما مقاطعة مونتيري بينوت نوير. المراجعين تماما مثل ذلك مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 28 دولار للزجاجة الواحدة.
جوست باينز مقاطعة سونوما مقاطعة مونتيري بينوت نوير
جوست باينز مقاطعة سونوما مقاطعة مونتيري بينوت نوير
القهوة ، البرقوق ، الرمان