سمك النهاش الأحمر مع الشمر-البطاطس راجو أوخت
سمك النهاش الأحمر مع الشمر-قد يكون راجو أوخت هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 388 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 4.34 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. إذا كان لديك البقدونس والكراث والنبيذ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. مع ملعقة النتيجة 74%، هذا الطبق صلب. حاول سمك النهاش الأحمر والروبيان والبطيخ, سمك النهاش الأحمر مع خرقة البحر الأبيض المتوسط، و سمك النهاش الأحمر المقرمش مع خرقة من البطاطس والبصل والخرشوف والزيتون الأخضر مع صلصة فيرج لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج الثوم ، 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر ، 2 ملاعق كبيرة من البقدونس ، زيت الزيتون ، و 1/4 ملعقة صغيرة ملح. فرك على جانبي شرائح سمك النهاش.
سخني الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة ؛ يطهى الكراث في الزبدة لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
أضف البطاطس والشمر والنبيذ. زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية ؛ يغطى ويترك على نار خفيفة 5 دقائق.
إضافة مرق الدجاج والباقي 3/4 ملعقة صغيرة من الملح. يغلى المزيج ويغطى ويخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة من 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.
إزالة من الحرارة ، ويقلب بلطف في عصير الليمون والباقي 2 ملاعق كبيرة من كل من الثوم والبقدونس. توضع جانبا ، والحفاظ على الدفء.
قم بتغطية مقلاة كبيرة غير لاصقة برذاذ الطهي ؛ ضعها على نار متوسطة إلى عالية حتى تصبح ساخنة. جعل 2 تخفيضات قطري من خلال الجلد (ولكن ليس اللحم) من كل شرائح.
أضف شرائح ، جانب الجلد لأسفل ، واحدة تلو الأخرى ، إلى المقلاة. يطهى لمدة 4 دقائق ؛ اقلبه واطهيه لمدة 4 دقائق إضافية أو حتى يتقشر السمك بسهولة عند اختباره بالشوكة.
قسم كل شريحة إلى 3 أجزاء. ملعقة راجوت بالتساوي بين 4 أطباق ؛ أعلى كل وعاء مع جزء من فيليه.
يزين بأوراق الشمر إذا رغبت في ذلك.