صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص10
نقاط الصحة41
مجلة

سمك النهاش الأحمر على البخار مع الفطر والزنجبيل

سمك النهاش الأحمر على البخار مع الفطر والزنجبيل
النهاش الأحمر على البخار مع الفطر والزنجبيل هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 10. ل Serving 4.22 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 627 سعرة حرارية, 41 جرام بروتين، و 32 جرام دهون. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك أرز لزج معطر ومعجون ميسو وزنجبيل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. مع ملعقة النتيجة 72%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل النهاش الأحمر على البخار مع الزنجبيل الطازج وصفة الجير, سمك مطهو على البخار مع لحم الخنزير والفطر والزنجبيل والثوم والبصل الأخضر، و سمك النهاش الأحمر والروبيان والبطيخ.

تعليمات

1
في محضر طعام صغير ، اخلطي البصل الأخضر مع الفلفل الحار والليمون والزنجبيل و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. عملية لصق.
المكونات سوف تحتاج
إكسير جيإكسير جي
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
2
في قدر متوسطة الحجم ، سخني الزيت النباتي حتى يلمع. ضجة في معجون البصل الأخضر وإزالة من الحرارة. ضجة في ميسو ، صلصة السمك ، الطرخون وبرش البرتقال.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)
صلصة السمكصلصة السمك
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
كل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفرومكل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفروم
ميسوميسو
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
3
أشعل شواية.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
4
ضع ورقتين مقاس 20 في 26 بوصة من رقائق معدنية شديدة التحمل على سطح العمل.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
5
رذاذ احباط مع زيت الزيتون ونثر مع الكراث. رتب خمسة من شرائح سمك النهاش في وسط كل قطعة من ورق القصدير.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك النهاششرائح سمك النهاش
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
6
رشي الفيليه بالنبيذ الأبيض وتبليه بالملح.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
7
انشر معجون البصل الأخضر على الفيليه وضعيه فوق الفطر وإدامامي ، في حالة الاستخدام. طي الجانبين من احباط وختم الحزم.
المكونات سوف تحتاج
ميسوميسو
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
ادامامي مجمد (من القرون)ادامامي مجمد (من القرون)
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
8
ضع العبوات على الشواية وقم بالبخار على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة تقريبا ، حتى تنتفخ العبوات وتتدفق العصائر بداخلها بقوة.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
9
انقل السمك والخضروات إلى أطباق. تسكب عصائر الطهي في الأعلى وتقدم مع الأرز اللزج العطري.
المكونات سوف تحتاج
الأرز اللزجالأرز اللزج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت

المكونات

23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةصلصة السمك الآسيويةصلصة السمك الآسيوية23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحبوب ادامامي مجمدة ، مذابة (اختياري)حبوب ادامامي مجمدة ، مذابة (اختياري)571 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.1/2 كوب شرائح رقيقة ، مقشر الزنجبيل الطازج1/2 كوب شرائح رقيقة ، مقشر الزنجبيل الطازج10الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير1لمبة داخلية طرية من ساق الليمون الطازج ، مقطعة إلى شرائح رقيقةلمبة داخلية طرية من ساق الليمون الطازج ، مقطعة إلى شرائح رقيقة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةمعجون ميسو أصفرمعجون ميسو أصفر2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الفطر ، مثل شيتاكي أو المحار ينبع التخلص منها ، قبعات كبيرة النصفالفطر ، مثل شيتاكي أو المحار ينبع التخلص منها ، قبعات كبيرة النصف10الروبيان والأوردةزيت زيتون بكر ممتاز للرذاذزيت زيتون بكر ممتاز للرذاذ1أوريو محشو مزدوجقشر البرتقال المبشور ناعماقشر البرتقال المبشور ناعما2كيلوغرامشرائح سمك النهاش الحمراء منزوعة الجلدشرائح سمك النهاش الحمراء منزوعة الجلد6البصل الأخضر ، شرائح رقيقةالبصل الأخضر ، شرائح رقيقة2لارجيسالكراث ، شرائح رقيقةالكراث ، شرائح رقيقة10الروبيان والأوردةالأرز اللزج المعطر ، للتقديمالأرز اللزج المعطر ، للتقديم2قطع حلوى التوفي من هيث بارالطرخون المفرومالطرخون المفروم3الفلفل الأخضر التايلاندي مع البذور ، مفرومالفلفل الأخضر التايلاندي مع البذور ، مفروم1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

الأسماك يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. المثل الظل الكرم بينوت جريس مع 4.6 من أصل 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 12 دولار لكل زجاجة.
الظل المثل الكرم بينوت جريس
الظل المثل الكرم بينوت جريس
محاط بحموضة ليموني خفيفة ومعدنية نابضة بالحياة, تم صنع هذا بينوت جريس على الطراز الجاف التقليدي للشمال Italy.It هو مدهش كامل الجسم ، مع نكهات مركزة من الخوخ والزنجبيل والفواكه الاستوائية ، مع تلميح من شخصية راتنج الصنوبر. نبيذ رائع من تلقاء نفسه, يتزاوج بينوت جريس المماس جيدا مع مجموعة واسعة من الأطعمة بما في ذلك المأكولات البحرية, المعكرونة مع الصلصات الخفيفة, حتى النقانق المشحونة.