صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة18
مجلة

سمك القد مع الفطر والثوم والخمر

سمك القد مع الفطر والثوم والخمر
سمك القد مع الفطر والثوم والخمر هو خالي من الغلوتين ، بدائي ، وبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 33 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 290 سعرة حرارية. ل 3 3.69 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. مزيج من الثوم والزبدة والبقدونس وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الفلفل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى النعناع سهلة كحلوى. هذه الوصفة محبوبة من قبل 31 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة جيدة. حاول الدجاج كورنيش مع الحلو الفيرموث الثوم الصقيل, سلطعون مسلوق بسيط مع زبدة الثوم والخمر، و ماهي ماهي في الفطر والخمر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة ، قم بإذابة 3 تيرابايت. من الزبدة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
يضاف الفطر ويطهى مع التحريك من حين لآخر فقط ، حتى يصبح لونه بنيا جيدا ، من 5 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
3
يضاف الثوم ويطهى مع التحريك حتى يصبح لونه ذهبيا وعطريا ، حوالي 45 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
4
إضافة الخمر ، 3 تبس. من البقدونس والخل والملح والفلفل ويغلي حتى يتم تقليل السائل بمقدار النصف ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الفيرموثالفيرموث
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
5
ارفعي المقلاة عن النار ، وتبلي سمك القد قليلا بالملح والفلفل وأضيفيه إلى المقلاة (ضع تحت ذيول إذا لزم الأمر لتساوي السماكة) ، مع وضع الشرائح في الفطر ووضع بعض الفطر في الأعلى. يغلى المزيج على نار خفيفة على نار متوسطة ، ويغطى المقلاة ، ويقلل إلى متوسط منخفض ، ويترك على نار خفيفة حتى ينضج تماما (استخدم طرف سكين التقشير للتحقق) ، من 7 إلى 12 دقيقة ، حسب السماكة. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل السمك إلى أطباق التقديم أو طبق. على نار خفيفة ، خفقت 1 تبس المتبقية. الزبدة في الصلصة. تسكب الصلصة فوق السمك وتقدم مع رش 1/2 تيرابايت المتبقية. البقدونس. خدمة الاقتراحات
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
نصف حجم 41 مطبوخ و جمبرينصف حجم 41 مطبوخ و جمبري
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
يقدم هذا الطبق مع بيلاف الأرز أو القشدة الحامضة والكراث البطاطا المهروسة.
المكونات سوف تحتاج
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
1
السعرات الحرارية
1
280 ، الدهون
2
13 ، السعرات الحرارية من الدهون
1
110 ، الدهون المشبعة
2
7 ، البروتين
3
29 ، الدهون الأحادية غير المشبعة
4
3 ، الكربوهيدرات
5
240 ، الكولسترول
6
95 ، الألياف
7
الصورة: سكوت فيليبس
8
قيم هذه الوصفة وعرض الاستعراضات
1
4 ، الدهون غير المشبعة
2
1 ، الصوديوم

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير هي خيارات كبيرة لسمك القد. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يمكنك تجربة جيفت بقلم كاثي لي جيفورد بينوت جريجيو. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.8 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 15 دولار للزجاجة الواحدة.
جيفت بقلم كاثي لي جيفورد بينوت جريجيو
جيفت بقلم كاثي لي جيفورد بينوت جريجيو
جيفت بينوت غريجيو ينفجر مع الكمثرى حية والفواكه الاستوائية ، متوازنة مع الحموضة هش ونضارة المكرر بأناقة. يتميز هذا النبيذ برائحة الفاكهة والحمضيات الناضجة ، ويعرض نكهات البطيخ والنكتارين والليمون ماير التي تنهي الضوء والانتعاش.