صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة44
مجلة

سمك القد المحمص مع الطماطم المحمصة والكراث

سمك القد المحمص مع الطماطم المحمصة والكراث
قد يكون سمك القد المحمص مع الطماطم المحمصة والكراث هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.23 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 36 جرام بروتين, 31 جرام دهون، وما مجموعه 514 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة. إذا كان لديك الخل البلسمي والكراث وإكليل الجبل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الفلفل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى النعناع سهلة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل سمك القد المحمص مع الطماطم والبصل الأحمر, دجاج مع طماطم محمصة بالأعشاب وصلصة بان، و ورقة عموم الفلفل الحار الجير سمك القد.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 40
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
ضع الطماطم والكراث في مقلاة تحميص ؛ رذاذ مع 2 ملعقة طعام زيت الزيتون والخل وإكليل الجبل ، 1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر ، والفلفل 1/4 ملعقة صغيرة. إرم بلطف إلى معطف. مشوي في 400 لمدة 25 دقيقة ، مع تحريك الكراث مرة واحدة في منتصف وقت الطهي أو حتى يصبح الكراث طريا وتبدأ الطماطم في الذبول.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
روزماريروزماري
ملح البحرملح البحر
طماطمطماطم
الخلالخل
فلفلفلفل
الكراثالكراث
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
3
تتبل شرائح السمك بـ 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون و 1/2 ملعقة صغيرة من ملح البحر و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل. تذوب الزبدة مع 1 ملعقة طعام متبقية من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
فيليه السمكفيليه السمك
زيت الزيتونزيت الزيتون
ملح البحرملح البحر
زبدةزبدة
فلفلفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
ضعي شرائح الفيليه ، جانب الجلد لأسفل ، في مقلاة ؛ خففي الحرارة إلى متوسطة ، واطهيها لمدة 4 دقائق ، دون تحريك السمك. اقلب الشرائح بعناية ورش عصير الليمون على السمك. يطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى يتقشر السمك بسهولة باستخدام شوكة ، مع ملعقة سائل على السمك أثناء الطهي.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمونعصير الليمون
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
أخرج السمك من المقلاة ، وقم بتغطيته بشكل فضفاض للتدفئة.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
أضف النبيذ والمرق إلى المقلاة ، وزد الحرارة إلى متوسطة عالية. قلل الصلصة إلى 1/4 كوب (حوالي 5 دقائق) وحتى تصبح الصلصة سميكة قليلا وشمبانيا.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
صلصةصلصة
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
7
ضعي شرائح الفيليه على طبق أو أربعة أطباق فردية ، مع ملعقة صلصة فوق الأسماك وحولها ؛ رتب خليط الكراث والطماطم على كل طبق ، وزينيه ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
صلصةصلصة
الأسماكالأسماك
الكراثالكراث
8
قدميها على الفور.

المكونات

11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفففخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنكريمة دافئة نصف ونصفكريمة دافئة نصف ونصف1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج قليل الدسم الصوديوممرق الدجاج قليل الدسم الصوديوم1أوريو محشو مزدوجإكليل الجبل الطازج المفرومإكليل الجبل الطازج المفروم4الروبيان والأوردةمقبلات: الأعشاب الطازجةمقبلات: الأعشاب الطازجة4الكراث (أبيض وحوالي 2 إلى 3 بوصات من الأجزاء الخضراء) ، مشذب ، مقسم بالطول ، ومقطع بالعرض إلى 1 قطعة 1/2 بوصةالكراث (أبيض وحوالي 2 إلى 3 بوصات من الأجزاء الخضراء) ، مشذب ، مقسم بالطول ، ومقطع بالعرض إلى 1 قطعة 1/2 بوصة32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنعصير الليمون الطازج (حوالي 1 ليمون)عصير الليمون الطازج (حوالي 1 ليمون)42 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزيت الزيتون ، مقسمةزيت الزيتون ، مقسمة1قطع حلوى التوفي من هيث بارفلفل مطحون طازج ، مقسمفلفل مطحون طازج ، مقسم4طماطم البرقوق ، محفورة ومقطعة إلى نصفين بالطولطماطم البرقوق ، محفورة ومقطعة إلى نصفين بالطول680عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو(1 بوصة سميكة) مركز قطع سمك القد أو شرائح سمك السلمون (حول كل) ، والجلد على(1 بوصة سميكة) مركز قطع سمك القد أو شرائح سمك السلمون (حول كل) ، والجلد على1قطع حلوى التوفي من هيث بارملح البحر ، مقسمةملح البحر ، مقسمة

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

الأسماك يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. قد تتمكن من محاولة الظل المثل الكرم بينوت جريس. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.6 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 12 دولار للزجاجة الواحدة.
الظل المثل الكرم بينوت جريس
الظل المثل الكرم بينوت جريس
محاط بحموضة ليموني خفيفة ومعدنية نابضة بالحياة, تم صنع هذا بينوت جريس على الطراز الجاف التقليدي للشمال Italy.It هو مدهش كامل الجسم ، مع نكهات مركزة من الخوخ والزنجبيل والفواكه الاستوائية ، مع تلميح من شخصية راتنج الصنوبر. نبيذ رائع من تلقاء نفسه, يتزاوج بينوت جريس المماس جيدا مع مجموعة واسعة من الأطعمة بما في ذلك المأكولات البحرية, المعكرونة مع الصلصات الخفيفة, حتى النقانق المشحونة.