صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة54
مجلة

سمك القد الكاريبي

سمك القد الكاريبي
قد يكون سمك القد الكاريبي مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 698 سعرة حرارية, 67 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. ل Serving 2.68 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ أمريكا الوسطى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. مزيج من الكزبرة ، الماء تقريبا ، البصل ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام ما يصل الطماطم يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كرات الفشار الفاوانيا الوردي كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 84%. هذه النتيجة مذهلة. حاول سلطة سمك القد, الجراء سمك القد، و سمك القد مع الشيدر والطماطم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
انقع السمك في كمية كافية من الماء لتغطيته لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
2
صب الماء وشطف الأسماك واحدة إضافية time.In البصل والطماطم والثوم في الزيت حتى يصبح البصل طريا-يجب أن يستغرق ذلك حوالي خمس دقائق.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
يضاف السمك ويقطع إلى قطع 2.5 سم ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
4
يضاف الأرز أو الكينوا والكزبرة المجففة والماء. قلب برفق حتى يتم توزيع المحتويات بالتساوي.اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة وقم بتغطية المقلاة.يطهى لمدة 20 دقيقة أو حتى يمتص السائل-أضف المزيد إذا كنت بحاجة إلى ذلك.اضبط التوابل حسب الرغبة ، وإذا كنت تستخدم الكزبرة الطازجة ، اقطعها وحركها قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة المجففةالكزبرة المجففة
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير هي خيارات كبيرة لسمك القد. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يمكنك تجربة مارك ويست بينوت جريجيو. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 13 دولار للزجاجة الواحدة.
مارك ويست بينوت جريجيو
مارك ويست بينوت جريجيو
هش ونظيف, يتميز هذا النبيذ المن, فاكهة حجرية, والحمضيات مع خفية, نظيف, الانتهاء العالقة.جرب الاقتران مع السمك والبطاطا القديمة الجيدة والسلطات الصيفية والمحار المطهو على البخار بالعشرات...أو العشرات.