صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

سمك القد الأسود مع السلق السويسري والزيتون والليمون

سمك القد الأسود مع السلق السويسري والزيتون والليمون
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب سمك القد الأسود مع السلق السويسري والزيتون والليمون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.74 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 199 سعرة حرارية, 23 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. توجه إلى المتجر واحصل على الزيتون المعالج بالزيت والسلق السويسري ورقائق الفلفل وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 91%. هذه النتيجة هائلة. وصفات مماثلة تشمل السلق السويسري مع الزيتون, السلق السويسري مع الزيتون، و السلق السويسري مع الزيتون.

تعليمات

1
ضع الليمون في قدر صغير ؛ أضف الماءفقط لتغطية.
المكونات سوف تحتاج
قشور من الليمونقشور من الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
ضع صفيحة صغيرة عازلة للحرارةداخل القدر ، فوق الليمون ، لإبقائه مغمورا. جلب الماء ليغلي ؛ خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة حتى الليمون جداالرقيقة عندما اخترقت بسكين ، حوالي30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
قشور من الليمونقشور من الليمون
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
3
استنزاف.
4
قطع الليمون في نصف (للمساعدةتبريد أسرع) ؛ السماح لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
قشور من الليمونقشور من الليمون
5
يستخرج اللب من كل من نصفي الليمونواللب الصحافة من خلال غربال شبكة خشنةفي وعاء صغير ؛ تجاهل المواد الصلبة. ناعما تشوبيل و بيث وإضافة إلى اللب. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
قشور من الليمونقشور من الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
6
نخب بذور الكزبرة والكمون فيمقلاة صغيرة على نار متوسطة ، تحريكفي كثير من الأحيان ، حتى مظلمة قليلا وعطرة ، حوالي 3 دقائق. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
طحن خشن الكزبرة والكمونبذور في مطحنة التوابل أو مع هاون ومدقة.
المكونات سوف تحتاج
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
8
الحرارة 1 ملعقة كبيرة زيت في مهارة نونستيك كبيرةعلى نار متوسطة عالية. يتبل السمك بخليط البهارات والملح والفلفل ؛ ضع جانب الجلد لأسفل في المقلاة. يطهى حتى يحمىو هش ، 5-6 دقائق. بدوره ؛ طهي حتى فقطمظلة في المركز ، 2-4 دقائق أكثر.
المكونات سوف تحتاج
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
9
وفي الوقت نفسه ، الحرارة المتبقية 1 ملعقة كبيرة من الزيت فيمقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
10
إضافة الثومو1 / 4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المسحوق ؛ يطهى مع التحريك ، حتى تفوح رائحته ، حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون (أفضل جودة) للرشزيت زيتون، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون (أفضل جودة) للرش
11
إضافة السلق من قبل حفنة ، القذف والسماح لها الذبول قليلا بين الإضافات.يتبل بالملح والفلفل. كوك ، التمزيقفي بعض الأحيان ، حتى كل السلق هو العطاء ، 5-7 دقائق. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
السلق السويسريالسلق السويسري
12
مزيج الزيتون وخليط الليمون المحفوظإلى السلق. الموسم مع الملح والفلفل ، وأكثر سحق رقائق الفلفل الأحمر ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون (أفضل جودة) للرشزيت زيتون، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون (أفضل جودة) للرش
يمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضريمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضر
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
السلق السويسريالسلق السويسري
قشور من الليمونقشور من الليمون
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
13
يقدم السمك مع السلق.
المكونات سوف تحتاج
السلق السويسريالسلق السويسري
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
14
لكل وجبة: 220 سعرة حرارية ، 11 غرام من الدهون ، 2 غرام من الألياف
15
تطبيق بون

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير هي خيارات كبيرة لسمك القد. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو محمية الألزاس ويلم بينوت جريس. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 16 دولار.
محمية الألزاس ويلم بينوت جريس
محمية الألزاس ويلم بينوت جريس
لون ذهبي مكثف مع تلميحات من المغرة ، والنبيذ لديه أنف من الفاكهة الناضجة ، السفرجل. في الفم الهجوم على حد سواء ليونة وكاملة ، مع ملاحظات من العسل والتوابل. النهائي يوازن تماما السكر والحموضة.قم بإقران هذا النبيذ جنبا إلى جنب مع فطائر فوا جرا المقلية واللحوم البيضاء المشوية أو المحمصة (لحم الخنزير ولحم العجل) والأرانب والدواجن في صلصة الكريمة والأسماك المدخنة وأطباق الفطر مثل الريزوتو.