صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة63
مجلة

سمك السلور متبل مع الأفوكادو

سمك السلور متبل مع الأفوكادو
سمك السلور متبل مع الأفوكادو هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. ل Serving 3.73 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. حصة واحدة تحتوي على 503 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من السكر والأوريجانو والأفوكادو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل كباب سمك السلور المتبل بالكاجون, سمك السلور مع صلصة الفاكهة متبل، و سمك السلور دقيق الذرة مع صلصة الأفوكادو.

تعليمات

1
في مقلاة ، نخب بذور الكزبرة والكمون على نار معتدلة حتى تفوح رائحتها ، 1 دقيقة ؛ انقلها إلى مطحنة التوابل واتركها تبرد. طحن ناعما. في وعاء ، اخلطي الكزبرة والكمون والزعتر والأوريجانو ومساحيق تشيلي والملح والسكر والصولجان والقرفة وجوزة الطيب.
المكونات سوف تحتاج
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
صولجان الأرضصولجان الأرض
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
صلصة الخلصلصة الخل
2
في محضر الطعام ، اهرس البصل والثوم وبذور الخشخاش. في طبق خزفي ، سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
المكونات سوف تحتاج
جوز الهند، محمص، اختياريجوز الهند، محمص، اختياري
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
يضاف خليط البصل ويطهى على نار عالية إلى حد ما ، مع التحريك ، حتى تتبخر الرطوبة ويبدأ هريس البصل في التحول إلى اللون البني ، لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
4
إضافة 1 ملعقة كبيرة المتبقية من الزيت وخليط التوابل ويطهى حتى عطرة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
5
رتب سمك السلور في الكسرولة في طبقة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلورسمك السلور
6
يسكب الماء ويغطى ويطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
7
انقل السمك إلى وعاء. اسلقي الصلصة ، مكشوفة ، حتى تتكاثف ، لمدة 5 دقائق أطول. أعد السمك إلى الكسرولة واحفظه دافئا.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
8
في وعاء كبير ، يقلب البصل مع عصير الليمون ويتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
9
إضافة الأفوكادو مكعبات وإرم.
المكونات سوف تحتاج
1 فلفل أربول مجفف1 فلفل أربول مجفف
10
اغرف الأرز في أوعية. يسكب السمك في الأعلى ويقدم مع سلطة الأفوكادو.
المكونات سوف تحتاج
1 فلفل أربول مجفف1 فلفل أربول مجفف
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل

المكونات

2الخضروات (مثل السبانخ)فلفل بوبلانو تشيلي مفروم ناعماً مع البذورفلفل بوبلانو تشيلي مفروم ناعماً مع البذور12عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينأرز بسمتي للتقديمأرز بسمتي للتقديم2كيلوغرامشرائح سمك السلور ، مقطعة إلى قطع 1 بوصةشرائح سمك السلور ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة2الخضروات (مثل السبانخ)شبوتل تشيلي مسحوقشبوتل تشيلي مسحوق1جبنة بارميزان مبشورةبذور الكزبرةبذور الكزبرة1جبنة بارميزان مبشورة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1جبنة بارميزان مبشورة1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا4فصوص الثومفصوص الثوم1أوريو محشو مزدوجالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة1أوريو محشو مزدوجصولجان الأرضصولجان الأرض4الأفوكادو هاس الناضجة ، مقطعة إلى النرد 1 بوصةالأفوكادو هاس الناضجة ، مقطعة إلى النرد 1 بوصة12عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينملح كوشيرملح كوشير1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1الخضروات (مثل السبانخ)جوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1جبنة بارميزان مبشورةالأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف2القشرة: فتات بسكويت غراهامجوز الهند، محمص، اختياريجوز الهند، محمص، اختياري21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل الأحمر ، مكعبات ناعماالبصل الأحمر ، مكعبات ناعما2الخضروات (مثل السبانخ)بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1أوريو محشو مزدوجمع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة41 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل الأصفر ، المفرومالبصل الأصفر ، المفروم

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

سمك السلور يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يبدو أن ميساران أرشين بينوت جريس الحاصل على تصنيف 4.5 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 18 دولار لكل زجاجة.
ميسرة ارشين بينوت جريس
ميسرة ارشين بينوت جريس
تعبير مشرق من الفاكهة الحق في خط الهجوم ، تحية الحنك الخاص بك مع الملاحظات من قطع العشب في يوم دافئ. يرتكز النبيذ على حموضة هشة ، ولكن ليس بقدر ما يتغلب على ندف عابر من الحلاوة التي تتركك تبتسم. أرشين لديه شخصية ذكية ومنعشة من شأنها أن تضفي الوضوح على مجموعة من الاستعدادات للأسماك والطيور ولحم الخنزير.