سمك السلور المقلي بات
قد يكون سمك السلور المقلي بات هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 1. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 220 جرام بروتين, 462 جرام دهون، وما مجموعه 6092 سعرة حرارية. ل Serving 19.8 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 80% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل ريسيبزار. توجه إلى المتجر والتقاط دقيق الذرة واللبن والدقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل صودا الخبز هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الليمون التوت بسيطة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل سمك السلور المقلي, سمك السلور المقلي #2، و سمك السلور المقلي بو بوي.
تعليمات
جفف فيليه سمك السلور بمناشف ورقية.
صب 1 كوب من الدقيق على طبق و" غبار " الفيليه وضعها جانبا على طبق آخر لمدة نصف ساعة تقريبا. (هذه العملية تساعد على الحفاظ على الطلاء على الأسماك لأنها تقلى).بعد ذلك ، سخني السمن في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.قم بإعداد وعاء ضحل متوسط الحجم وطبق عشاء من أجل" التنقيع "و" التجريف " fillets.In وعاء, كسر البيض وضربهم قليلا, ثم يضاف اللبن وعصير الليمون وخفقت هذه المكونات بضع ثوان حتى المخلوطة.على الطبق ، اسكب الكوب المتبقي من الدقيق ودقيق الذرة وملح الثوم والزعتر وملح الطعام وصودا الخبز والشمر (إذا كنت تستخدمه).
مزجها مع شوكة أو بأصابعك.تراجع شرائح في السائل ، طلاء تماما ، ومن ثم السماح لها بالتنقيط قبالة قليلا. ثم ، لفة بعناية في مزيج الدقيق / دقيق الذرة حتى يتم المغلفة في كل مكان. وضع بعناية شرائح في الزيت الساخن. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فإن الزيت ليس ساخنا بدرجة كافية!كرر هذه العملية حتى يكون لديك نصف شرائح في المقلاة. كنت لا تريد أن الحشد لهم حتى تخطط للقيام الأسماك في دفعتين منفصلتين.عندما تحولت شرائح لونها بنيا ذهبيا على الجانب السفلي ، وتحويلها بعناية لتقلى الجانب الآخر.
قم بإزالتها إلى طبق به بعض المناشف الورقية بمجرد أن يصبح لونها بنيا ذهبيا (حوالي 3-4 دقائق لكل جانب). (يجب أن تكون الشرائح بيضاء الثلج في الجزء السميك من الفيليه ، ويجب أن "يتقشر اللحم" عند سحبه بالشوكة).
خدمة إما شطيرة, أو, لوحة حتى الأسماك مع الأطباق الجانبية (أنا أحب سلطة الكرنب جيدة والفاصوليا المخبوزة مع سمك السلور بلدي). صلصة التارتار المنعشة جيدة أيضا مع سمك السلور المقلي. استمتع!ملاحظة: سمك السلور المقلي يجعل وجبة إفطار ممتازة ، جنبا إلى جنب مع البطاطا المقلية ، عندما كنت التخييم!
النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير
سمك السلور يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. وتزدهر بينوت غريجيو مع 4.5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 15 دولار لكل زجاجة.
![تزدهر بينوت غريجيو]()
تزدهر بينوت غريجيو