صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة43
مجلة

سمك السلور المشوي مع المعكرونة (تشا كاليفورنيا)

سمك السلور المشوي مع المعكرونة (تشا كاليفورنيا)
سمك السلور المشوي مع الشعرية (تشا كاليفورنيا) هو خالية من الألبان وبيسكاتاريان وصفة مع 6 حصص. ل $5.25 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 527 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. إذا كان لديك الكراث وصلصة الغمس الفيتنامية وشرائح البلطي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الكركم الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الليمون المليئة بالكرز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 71%، وهو أمر جيد جدا. حاول سمك السلور المشوي, سمك السلور المشوي حار، و سمك السلور المشوي اليوناني لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء صغير ، اخلطي الكراث المفروم وصلصة السمك ومسحوق الكاري والزنجبيل والكركم والكايين والثوم. اشطف السمك واتركه حتى يجف. فرك خليط الكراث في جميع أنحاء شرائح وكومة في وعاء. تغطية والبرد 30 دقيقة أو ما يصل إلى 1 يوم.
المكونات سوف تحتاج
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
صلصة السمكصلصة السمك
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
الكركمالكركم
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
فرشاة كلا الجانبين من شرائح بخفة مع النفط.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
3
ضع السمك على شواية من 4 إلى 6 بوصات فوق سرير صلب من الفحم الساخن أو على نار عالية على شواية غاز (يمكنك تثبيت يدك على مستوى الشواية من 2 إلى 3 ثوان فقط) ؛ تغطية شواية الغاز. طهي السمك ، وتحول مرة واحدة ، حتى مبهمة بالكاد ولكن لا تزال رطبة المظهر في وسط سمكا جزء (قطع لاختبار) ، 4 إلى 8 دقائق المجموع.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4
قدميها ساخنة أو باردة.
5
في هذه الأثناء ، قسمي الخس وبراعم الفاصوليا والنعناع والكزبرة على ستة أوعية عميقة وواسعة. نودلز التل بالتساوي على الخضار والأعشاب.
المكونات سوف تحتاج
3 قطرات من صلصة الصويا3 قطرات من صلصة الصويا
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
فلفل سيرانو أو فلفل هالابينو كبير الحجم، منزوع البذور ومقطعفلفل سيرانو أو فلفل هالابينو كبير الحجم، منزوع البذور ومقطع
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
6
ضع فيليه سمك مشوي على كل كومة من المعكرونة.
المكونات سوف تحتاج
فيليه السمكفيليه السمك
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
7
يرش الفول السوداني والبصل الأخضر والشبت والكراث المقلي بالتساوي على الوجه.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
الثوم المقشرالثوم المقشر
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
8
تقدم مع صلصة الغمس الفيتنامية لترش على أجزاء حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة غمسصلصة غمس

المكونات

3القشرة: فتات بسكويت غراهامصلصة السمك الآسيوية (نوك مام أو نام جيش التحرير الشعبى الصينى)صلصة السمك الآسيوية (نوك مام أو نام جيش التحرير الشعبى الصينى)3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحول صلصة الغمس الفيتناميةحول صلصة الغمس الفيتنامية170فلفل هابينروأكواب براعم الفاصوليا ، تشطفأكواب براعم الفاصوليا ، تشطف1الخضروات (مثل السبانخ)كايينكايين1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةنودلز الأرز المطبوخ المبرد (حوالي 1/8 بوصة. واسعة)نودلز الأرز المطبوخ المبرد (حوالي 1/8 بوصة. واسعة)1جبنة بارميزان مبشورةمسحوق الكاري الأحمر أو الأصفر (انظر الملاحظات)مسحوق الكاري الأحمر أو الأصفر (انظر الملاحظات)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الكزبرة الطازجة ، تشطفأوراق الكزبرة الطازجة ، تشطف1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالشبت الطازج المفرومالشبت الطازج المفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق النعناع الطازجة ، تشطفأوراق النعناع الطازجة ، تشطف2القرنفلثوم مقشر ومضغوط أو مفرومثوم مقشر ومضغوط أو مفروم791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح رقيقة من البصل الأخضر (بما في ذلك القمم)شرائح رقيقة من البصل الأخضر (بما في ذلك القمم)2الخضروات (مثل السبانخ)الزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون1أوريو محشو مزدوجالكركم المطحونالكركم المطحون227فلفل هابينروأكواب قطع صغيرة الحجم خس ايسبيرج ، مغسول ومقرمشأكواب قطع صغيرة الحجم خس ايسبيرج ، مغسول ومقرمش1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالفول السوداني المحمص المفروم والمملحالفول السوداني المحمص المفروم والمملح2القشرة: فتات بسكويت غراهامحول زيت السلطةحول زيت السلطة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكراث المفرومالكراث المفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحول الكراث المقليحول الكراث المقلي1كيلوغرامسمك السلور الجوفاء أو شرائح البلطي (حول كل منها)سمك السلور الجوفاء أو شرائح البلطي (حول كل منها)

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير هي خيارات كبيرة للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو إسبيرتو بينوت جريجيو. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 10 دولارات.
إسبيرتو بينوت غريجيو
إسبيرتو بينوت غريجيو
لون القش اللامع مع انعكاسات الذهب. هش ونظيف مع أنف دقيق من زهرة البرتقال والورد البري مع المشمش والخوخ الأبيض وقشر البرتقال. هش وجاف ومنظم بشكل جيد مع التفاح الذهبي والحمضيات.تنوعا رائعة. ممتاز كمقبلات ومكمل مثالي للمقبلات الخفيفة والسلطات والدجاج المشوي والمأكولات البحرية الطازجة. استمتع جيدا المبردة.