صعوبةمتوسط
جاهز38 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة28
مجلة

سمك السلور المشوي

سمك السلور المشوي
سمك السلور المشوي هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 870 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 73 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 4.35 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط نبات الكبر وأوراق البقدونس وزيت الطهي وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 38 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول بيسترو سمك السلور, سمك السلور كورتبويلون، و سمك السلور آل فورنو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الشواية.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
2
قم بتغطية كل فيليه سمك السلور بالفرك الجاف. اغمس السمك في الزيت وضع الشرائح على شواية ساخنة لتثبيت علامات الشواء. بعد وضع علامات الشواء وإطلاق الشرائح من الشواية ، ضع سمك السلور في مدخن. الدخان لمدة 2 دقيقة باستخدام رقائق الخشب جوز.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلورسمك السلور
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
3
إضافة الماء إلى رقائق والبخار الأسماك لمدة 2 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
4
أخرج سمك السلور من المدخن وقدمه على الفور مع صلصة التارتار محلية الصنع.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التارتارصلصة التارتار
سمك السلورسمك السلور
5
تخلط جميع المكونات معا في وعاء صغير. يتبل بالملح حسب الرغبة. البرد ، مغطاة ، في الثلاجة حتى جاهزة للخدمة.
المكونات سوف تحتاج
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية

المكونات

33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون7941 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شرائح سمك السلور ، البشرة ، دي الجوفاءشرائح سمك السلور ، البشرة ، دي الجوفاء63 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةتورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخردل ديجونخردل ديجون33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةبصل أخضر مفرومبصل أخضر مفروم1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومعصير الجركينعصير الجركين33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةأوراق البقدونس ، المفرومأوراق البقدونس ، المفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنرقائق جوزرقائق جوز43 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةفرك جاففرك جاف0قطع حلوى التوفي من هيث بارملح فلفل حريفملح فلفل حريف3الخيار الحلو (موصى به: جبل. الزيتون الحلو الخيار)الخيار الحلو (موصى به: جبل. الزيتون الحلو الخيار)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلاينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي لسمك السلور. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يمكنك تجربة سانتا مارغريتا بينوت جريجيو. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 26 دولار للزجاجة الواحدة.
سانتا مارغريتا بينوت غريجيو
سانتا مارغريتا بينوت غريجيو
قش أصفر شاحب. عطر نظيف ونقي مع تلميحات مكثفة وأنيقة من السفرجل. فاكهة طازجة ومتناغمة تنطلق من حلاوة طفيفة مع لمسة نهائية طويلة مليئة بالنكهة الرقيقة المنعشة.