صعوبةبجد
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة49
مجلة

سمك السلمون والشمر مع صلصة الجرجير

سمك السلمون والشمر مع صلصة الجرجير
سمك السلمون والشمر أون كروت مع صلصة الجرجير يأخذ ما يقرب من 1 ساعة من البداية إلى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 1138 سعرة حرارية, 47 جرام بروتين، و 75 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. ل $8.06 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 44% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من بي بي سي الطعام الجيد لديها 10 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. مزيج من البيض والجرجير ونصف كيس من الجرجير وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 89%، وهو ممتاز. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا سمك السلمون مع صلصة الليمون والشبت, سمك السلمون أون كروت مع صلصة الطرخون كريم، و سلطة السلمون والجرجير والشمر والشمندر مع صلصة "الكافيار" بالليموني.

تعليمات

1
اقلي الشمر والبصل في الزبدة لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
قوالب الكعكقوالب الكعك
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
2
يضاف الثوم ويقلى لمدة 5 دقائق أكثر حتى يصبح الخضار طريا ، ثم يقلب في الجرجير.
المكونات سوف تحتاج
ليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
3
قطع المعجنات إلى 4 قطع ، ثم لف كل قطعة إلى حوالي 22 سم مربع. تسكب ربع الخضار على نصف كل قطعة من المعجنات وتنتشر على شكل شرائح السلمون تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمونشرائح سمك السلمون
فلفل أربولفلفل أربول
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
4
ضعي السمك في الأعلى ، ثم ادهني المعجنات بالبيض ، ثم اطويها وختمها. تقليم المعجنات لجعل 4 الطرود ، ثم تزيين مع الزركشة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
5
بالنسبة للصلصة ، قم بتزيين جميع أغصان الجرجير باستثناء 4 أغصان مع فراش الكريمة والتوابل.
المكونات سوف تحتاج
ليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
علبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاةعلبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاة
6
الحرارة حتى فقاعات عندما تكون جاهزة للأكل.
7
يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية/مروحة 200 درجة مئوية / غاز
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
8
ادهني الطرود بالبيض ، ثم اخبزيها لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
9
خدمة الطرود على بركة من صلصة ، مزخرف مع الجرجير محفوظة.
المكونات سوف تحتاج
ليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية
علبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاةعلبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاة
10
تقدم مع البطاطس الجديدة والفاصوليا الخضراء أو السلطة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم أو الثوم المعمر المفروم للتزيينملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم أو الثوم المعمر المفروم للتزيين
البصل الأخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمرالبصل الأخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان هي خيارات كبيرة لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يبدو أن أنتيكا شاردونيه (اختيار الجبل) مع تصنيف 4.5 من 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 29 دولار لكل زجاجة.
أنتيكا شاردونيه اختيار الجبل
أنتيكا شاردونيه اختيار الجبل
شاردونيه 2017 نابض بالحياة وغني بالروائح الجذابة التي تؤدي إلى نواة صلبة من نكهات الكمثرى والتفاح والمشمش المظللة بالبلوط المتبل قليلا. على الحنك ، يقدم النبيذ طبقة فوق طبقة من النكهات العالقة. يسلط النبيذ الضوء على نقاء الأصناف مع الأناقة والنضارة على الحنك.تم اختيار شاردونيه من 4 إلى 31 عاما من الكروم من أجزاء مختارة من تسع كتل كرم ، والتي تم زرعها على ارتفاع 1413-1494 قدما. يتكون اختيار هذا العام من 10 استنساخ شاردونيه—تسعة بورغوندي واختيار التراث الشهير فايمر—التي تخلق معا التعقيد في العطريات والنكهات التي نسعى إليها لاختيار شاردونيه الجبلي.