صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 17 الدقائق
حصص5
نقاط الصحة55
مجلة

سمك السلمون سوتيه مع البطاطا الحلوة ، روجيل البابايا ، والكسكس الإسرائيلي

سمك السلمون سوتيه مع البطاطا الحلوة ، روجيل البابايا ، والكسكس الإسرائيلي
سمك السلمون سوتيه مع البطاطا الحلوة ، البابايا روجيل ، والكسكس الإسرائيلي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 44 جرام بروتين, 29 غرام من الدهون، وما مجموعه 806 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 5 وتكلف 5.19 دولار لكل وجبة. مزيج من البصل وزيت الزيتون والفطر شيتاكي ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة صلبة. حاول الكسكس الإسرائيلي مع البطاطا الحلوة, سمك السلمون مع الكسكس الإسرائيلي المحمص، و سمك السلمون مع صلصة الكرز والكسكس الإسرائيلي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج البصل والزنجبيل والطماطم والبابايا والثوم والبصل الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
الأناناس العاديالأناناس العادي
2
أضف عصير الليمون أو الليمون وخل النبيذ الأحمر و 1/8 كوب زيت زيتون وملح وفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
3
امزج هذا من 2 إلى 3 ساعات قبل التقديم ، واتركه مغطى ، ولكن ليس في الثلاجة.
4
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
5
لعمل الكسكس: املأ قدرا حوالي 3/4 ممتلئا بالماء ، قليل من الملح ، ثم القليل من الزعفران للون. جلب ليغلي ، إضافة الكسكس ويطهى لمدة 2 دقيقة. اغسل الكسكس بالماء البارد وصفيه جيدا.
المكونات سوف تحتاج
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
الزعفرانالزعفران
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)
6
تصفى البطاطا الحلوة والكوسة وتضاف إلى الكسكس. ضجة في الفلفل الأحمر.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
7
سخني الزبدة في مقلاة صغيرة واقلي فطر شيتاكي مع الثوم والبصل والكمون. عندما يصبح الفطر طريا ، أضيفي الخليط إلى الكسكس.
المكونات سوف تحتاج
فطر شيتاكيفطر شيتاكي
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
8
ضعي الكسكس في طبق للخبز ودفئي في الفرن.
المكونات سوف تحتاج
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفةملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفة
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
9
يتبل السلمون بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
10
سخني زيت الزيتون في مقلاة واقلي شرائح السلمون لمدة 1 دقيقة لكل جانب لمتوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمونشرائح سمك السلمون
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
11
قدمي السلمون على سرير من الكسكس. كومة روجيل على سمك السلمون.
المكونات سوف تحتاج
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
12
مقبلات مع أطوال من السباغيتي المقلية ، بحيث تصل من سمك السلمون.
المكونات سوف تحتاج
أوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة

المكونات

431 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)1قطع حلوى التوفي من هيث بارمسحوق الكمونمسحوق الكمون12 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمصالثوم المفرومالثوم المفروم12 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمصثوم مفرومثوم مفروم1بوصةقرص الزنجبيل الطازج ، المفروم ناعماقرص الزنجبيل الطازج ، المفروم ناعما1باقاتالبصل الأخضر (البصل الأخضر) ، المفروم ناعماالبصل الأخضر (البصل الأخضر) ، المفروم ناعما2411 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الكسكس الإسرائيليالكسكس الإسرائيلي1الليمون أو الجير ، عصيرالليمون أو الجير ، عصير301 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1سمولالبصل المفرومالبصل المفروم1بابايا ، أو 1/4 شمام و 6 فراولة ، مفرومة ناعمابابايا ، أو 1/4 شمام و 6 فراولة ، مفرومة ناعما1بصل أحمر مفروم ناعمابصل أحمر مفروم ناعما13 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1لارجيسفلفل أحمر محمص ، مقشر ، مصنف ومقطع إلى مكعبات صغيرةفلفل أحمر محمص ، مقشر ، مصنف ومقطع إلى مكعبات صغيرة1بينشسالزعفران الاسبانيالزعفران الاسباني7441 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شرائح سمك السلمونشرائح سمك السلمون5الروبيان والأوردةالملحالملح5الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج3فطر شيتاكيفطر شيتاكي5الروبيان والأوردةمعكرونة مقلية للتزيينمعكرونة مقلية للتزيين1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبطاطا الحلوة ، مكعبات ومطبوخة في الماء المملحالبطاطا الحلوة ، مكعبات ومطبوخة في الماء المملح1كوسة ، مكعبات ومطبوخة في ماء مملحكوسة ، مكعبات ومطبوخة في ماء مملح

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

سمك السلمون يعمل بشكل جيد مع شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو شاتو سانت. ميشيل إنديان ويلز شاردونيه النبيذ. لديها 5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 18 دولار.
شاتو سانت ميشيل إنديان ويلز شاردونيه واين
شاتو سانت ميشيل إنديان ويلز شاردونيه واين
"لدينا إنديان ويلز شاردونيه يسلم شخصية الفاكهة الاستوائية جذابة نموذجية من المواقع الدافئة مثل المنحدر وهلوك. أنا أحب هذا الأناناس الناضجة شاردونيه والحلوى النكهات وغنية, نسيج دسم. جربه مع الاسكالوب أو السكامبي أو المعكرونة مع الصلصات الغنية."- بوب بيرثو