صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 17 الدقائق
حصص5
نقاط الصحة55
مجلة

سمك السلمون سوتيه مع البطاطا الحلوة ، روجيل البابايا ، والكسكس الإسرائيلي

سمك السلمون سوتيه مع البطاطا الحلوة ، روجيل البابايا ، والكسكس الإسرائيلي
سمك السلمون سوتيه مع البطاطا الحلوة ، البابايا روجيل ، والكسكس الإسرائيلي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 44 جرام بروتين, 29 غرام من الدهون، وما مجموعه 806 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 5 وتكلف 5.19 دولار لكل وجبة. مزيج من البصل وزيت الزيتون والفطر شيتاكي ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة صلبة. حاول الكسكس الإسرائيلي مع البطاطا الحلوة, سمك السلمون مع الكسكس الإسرائيلي المحمص، و سمك السلمون مع صلصة الكرز والكسكس الإسرائيلي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج البصل والزنجبيل والطماطم والبابايا والثوم والبصل الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
ثوم جويا®ثوم جويا®
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
الأناناس العاديالأناناس العادي
2
أضف عصير الليمون أو الليمون وخل النبيذ الأحمر و 1/8 كوب زيت زيتون وملح وفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
3
امزج هذا من 2 إلى 3 ساعات قبل التقديم ، واتركه مغطى ، ولكن ليس في الثلاجة.
4
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
5
لعمل الكسكس: املأ قدرا حوالي 3/4 ممتلئا بالماء ، قليل من الملح ، ثم القليل من الزعفران للون. جلب ليغلي ، إضافة الكسكس ويطهى لمدة 2 دقيقة. اغسل الكسكس بالماء البارد وصفيه جيدا.
المكونات سوف تحتاج
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
الزعفرانالزعفران
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة
6
تصفى البطاطا الحلوة والكوسة وتضاف إلى الكسكس. ضجة في الفلفل الأحمر.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
8 تورتيلا ذرة صفراء (6 بوصات)، دافئة8 تورتيلا ذرة صفراء (6 بوصات)، دافئة
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
7
سخني الزبدة في مقلاة صغيرة واقلي فطر شيتاكي مع الثوم والبصل والكمون. عندما يصبح الفطر طريا ، أضيفي الخليط إلى الكسكس.
المكونات سوف تحتاج
فطر شيتاكيفطر شيتاكي
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
ثوم جويا®ثوم جويا®
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
ضعي الكسكس في طبق للخبز ودفئي في الفرن.
المكونات سوف تحتاج
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
9
يتبل السلمون بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
10
سخني زيت الزيتون في مقلاة واقلي شرائح السلمون لمدة 1 دقيقة لكل جانب لمتوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمونشرائح سمك السلمون
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
11
قدمي السلمون على سرير من الكسكس. كومة روجيل على سمك السلمون.
المكونات سوف تحتاج
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
12
مقبلات مع أطوال من السباغيتي المقلية ، بحيث تصل من سمك السلمون.
المكونات سوف تحتاج
أوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة

المكونات

43فلفل هابينروديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)1الخضروات (مثل السبانخ)مسحوق الكمونمسحوق الكمون12 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمصالثوم المفرومالثوم المفروم12 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمصثوم مفرومثوم مفروم1بوصةقرص الزنجبيل الطازج ، المفروم ناعماقرص الزنجبيل الطازج ، المفروم ناعما1باقاتالبصل الأخضر (البصل الأخضر) ، المفروم ناعماالبصل الأخضر (البصل الأخضر) ، المفروم ناعما241فلفل هابينروالكسكس الإسرائيليالكسكس الإسرائيلي1الليمون أو الجير ، عصيرالليمون أو الجير ، عصير301 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك1سمولالبصل المفرومالبصل المفروم1بابايا ، أو 1/4 شمام و 6 فراولة ، مفرومة ناعمابابايا ، أو 1/4 شمام و 6 فراولة ، مفرومة ناعما1بصل أحمر مفروم ناعمابصل أحمر مفروم ناعما1القشرة: فتات بسكويت غراهام1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1لارجيسفلفل أحمر محمص ، مقشر ، مصنف ومقطع إلى مكعبات صغيرةفلفل أحمر محمص ، مقشر ، مصنف ومقطع إلى مكعبات صغيرة1بينشسالزعفران الاسبانيالزعفران الاسباني744فلفل هابينروشرائح سمك السلمونشرائح سمك السلمون5قليل من الكوسة المفرومةالملحالملح5قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج3فطر شيتاكيفطر شيتاكي5قليل من الكوسة المفرومةمعكرونة مقلية للتزيينمعكرونة مقلية للتزيين1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبطاطا الحلوة ، مكعبات ومطبوخة في الماء المملحالبطاطا الحلوة ، مكعبات ومطبوخة في الماء المملح1كوسة ، مكعبات ومطبوخة في ماء مملحكوسة ، مكعبات ومطبوخة في ماء مملح

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

سمك السلمون يعمل بشكل جيد مع شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو شاتو سانت. ميشيل إنديان ويلز شاردونيه النبيذ. لديها 5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 18 دولار.
شاتو سانت ميشيل إنديان ويلز شاردونيه واين
شاتو سانت ميشيل إنديان ويلز شاردونيه واين
"لدينا إنديان ويلز شاردونيه يسلم شخصية الفاكهة الاستوائية جذابة نموذجية من المواقع الدافئة مثل المنحدر وهلوك. أنا أحب هذا الأناناس الناضجة شاردونيه والحلوى النكهات وغنية, نسيج دسم. جربه مع الاسكالوب أو السكامبي أو المعكرونة مع الصلصات الغنية."- بوب بيرثو