صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

سمك السلمون المشوي مع سلطة الخيار

سمك السلمون المشوي مع سلطة الخيار
سمك السلمون المشوي مع سلطة الخيار هو خال من الغلوتين والبيسكاتاريان وصفة مع 4 حصص. حصة واحدة تحتوي على 609 سعرة حرارية, 71 جرام بروتين، و 31 جرام دهون. ل Serving 8.12 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 41% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا الطبق الرئيسي. توجه إلى المتجر واحصل على الصلصة وعصير الليمون وسمك السلمون السوكي وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 90%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة هي سمك السلمون المشوي مع سلطة الخيار واللبن, سلمون مشوي مع سلطة الخيار (أستراليا)، و سلمون مشوي ترياكي مع سلطة الخيار.

تعليمات

1
يمزج الزبادي والشبت والزيت وعصير الليمون والملح والفلفل في وعاء. يغطى ويبرد حتى يستخدم.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمونعصير الليمون
فلفلفلفل
زباديزبادي
الشبتالشبت
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
شواء الحرارة إلى متوسطة عالية (حوالي 450).
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
1
قطع الخيار بالطول إلى شرائح رقيقة من الورق ، ويفضل مع ماندولين. وضعت في وعاء مع الأعشاب والكراث; البرد حتى تستخدم. في وعاء آخر ، اخلطي الزيت وعصير الليمون والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمونعصير الليمون
الخيارالخيار
الكراثالكراث
فلفلفلفل
الأعشابالأعشاب
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
ماندولينماندولين
وعاءوعاء
2
إعداد سمك السلمون: فرك في جميع أنحاء مع النفط ويرش في جميع أنحاء مع الملح والفلفل. أضعاف 12 بنسبة 20 في. ورقة من احباط الثقيلة في نصف بالعرض. مع طرف سكين, كزة الثقوب الدايم الحجم من خلال احباط حول 2 في. بعيدا. النفط جانب واحد من احباط.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
سمك السلمونسمك السلمون
زيت الطهيزيت الطهي
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
3
تعيين احباط مع الجانب يتأهل حتى على صر الطبخ. تعيين شرائح فصل قليلا ، الجانب الجلد إلى أسفل ، على احباط. اشوي ، مغطى ، حتى ينضج السمك بالكاد ، من 7 إلى 12 دقيقة. مع ملعقة واسعة ، حرك السمك من الجلد إلى طبق وخيمة مع احباط. إذا كنت تريد بشرة هشة ، استمر في طهي الجلد على ورق القصدير حتى يصبح هشا ، من 2 إلى 3 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقةملعقة
الشوايةالشواية
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
4
إزالة احباط من شواء ، ثم تقشر بلطف الجلد ، وذلك باستخدام أصابعك أو ملعقة واسعة (الجلد قد كسر إلى قطع).
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقةملعقة
الشوايةالشواية
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
5
ضع قشرا هشا ، في حالة الاستخدام ، على أطباق وضع السلمون في الأعلى. تجاهل أي سائل من خليط الخيار في وعاء ، ثم إرم بسرعة الخليط مع خلع الملابس والتلة على الأسماك.
المكونات سوف تحتاج
الخيارالخيار
سمك السلمونسمك السلمون
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
يزين بأغصان الشبت الطازجة.
المكونات سوف تحتاج
الشبت الطازجالشبت الطازج
7
قدميها على الفور مع صلصة الزبادي(سوف ينعم جلد السلمون كما هو).
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمونسمك السلمون
زباديزبادي
صلصةصلصة

المكونات

2(يمكن أن يكون أو المقشود)الثوم المعمر المفرومالثوم المعمر المفروم4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًسلطة الخيارسلطة الخيار1غصنالشبت الطازجالشبت الطازج2(يمكن أن يكون أو المقشود)البقدونس المفروم ذو الأوراق المسطحةالبقدونس المفروم ذو الأوراق المسطحة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الشبت الطازج المفرومالشبت الطازج المفروم4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًصلصةصلصة0(يمكن أن يكون أو المقشود)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها0(يمكن أن يكون أو المقشود)حول ملح الكوشرحول ملح الكوشر0(يمكن أن يكون أو المقشود)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1(يمكن أن يكون أو المقشود)1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم2(يمكن أن يكون أو المقشود)1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2(يمكن أن يكون أو المقشود)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز0(يمكن أن يكون أو المقشود)8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري0(يمكن أن يكون أو المقشود)8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الخيار الفارسي أو الإنجليزيةالخيار الفارسي أو الإنجليزية4شرائحشرائح سمك السلمون السوكي (كل 5 إلى 6 أوقية., 1/2 إلى 1 في. سميكة) ، مع الجلدشرائح سمك السلمون السوكي (كل 5 إلى 6 أوقية., 1/2 إلى 1 في. سميكة) ، مع الجلد4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًسمك السلمون وخدمةسمك السلمون وخدمة2(يمكن أن يكون أو المقشود)الكراث المفرومالكراث المفروم2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزبادي كامل الدسمزبادي كامل الدسم

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان هي خيارات كبيرة لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. هان الخمرة سانتا لوسيا المرتفعات شاردونيه مع 4.1 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 17 دولار لكل زجاجة.
هان الخمرة سانتا لوسيا المرتفعات شاردونيه
هان الخمرة سانتا لوسيا المرتفعات شاردونيه
غني وطبقات ، مع روائح حريرية من الخوخ والنكتارين والكمثرى الناضجة والفانيليا.