سمك السلمون المشوي على الطريقة الألاسكية
يمكن تحضير وصفة سمك السلمون المشوي على طريقة فايركراكر في حوالي 6 ساعات و40 دقيقة . تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 4 جرام من البروتين و 4 جرام من الدهون وإجمالي 77 سعرة حرارية . مقابل 67 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 4٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي 8 أشخاص. إنها مثالية للرابع من يوليو . إذا كان لديك خل بلسميك وشرائح سمك السلمون وزيت السمسم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك تحضيرها. أعجب 594 شخصًا بهذه الوصفة. أحب العديد من الأشخاص هذه المقبلات حقًا. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان والمأكولات البحرية . تقدمه لك Allrecipes. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة 47٪ . المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضًا كعك سمك بولوك ألاسكا ، ألاسكا المخبوزة ، وسلطة السلمون المشوي مع صلصة الخل والكزبرة البرتقالية الدموية .
تعليمات
ضعي شرائح السلمون في طبق زجاجي متوسط الحجم غير مسامي. وفي وعاء متوسط الحجم منفصل، امزجي زيت الفول السوداني وصلصة الصويا والخل والبصل الأخضر والسكر البني والثوم والزنجبيل ورقائق الفلفل الأحمر وزيت السمسم والملح.
اخلطي المكونات جيدًا واسكبيها فوق السمك، ثم غطي السمك واتركيه في الثلاجة لمدة تتراوح بين 4 إلى 6 ساعات.
قم بإعداد شواية خارجية بالفحم على مسافة 5 بوصات من الشبكة، ثم قم بدهن الشبكة بالقليل من الزيت.
قم بشوي شرائح السمك على بعد 5 بوصات من الفحم لمدة 10 دقائق لكل بوصة من السُمك، مع مراعاة قياس الجزء الأكثر سُمكًا، أو حتى تتفتت السمكة عند وخزها بالشوكة. اقلبها على الوجه الآخر في منتصف عملية الطهي.