سمك السلمون المدخن
سمك السلمون المدخن هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان وصفة مع 4 حصص. حصة واحدة تحتوي على 754 سعرة حرارية, 40 جرام بروتين، و 36 جرام دهون. ل Serving 4.95 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقا. مزيج من الملح موافق للشريعة اليهودية ، الشبت ، مكعبات الثلج ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. لاستخدام ما يصل مكعبات الثلج يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النكتارين ، بلاك بيري ، وبقان البوظة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة جيدة. حاول سمك السلمون مع بور روج والبطاطا المخبوزة المحشوة بالسلمون المدخن, رولو دي سالمون أهومادو كون سالسا تارتار ولينتيجاس (لفائف السلمون المدخن مع صلصة التارتار والعدس)، و سمك السلمون المدخن هوت دوج لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج الماء والملح والسكر والشبت وصلصة الصويا في وعاء كبير مع التحريك حتى يذوب الملح والسكر.
صب خليط الملح في كيس بلاستيكي كبير بسحاب.
أضف الثلج والسلمون. الثلاجة 2 ساعة ، وتحول حقيبة في بعض الأحيان.
نقع رقائق الخشب في الماء لمدة 1 ساعة.
قم بإعداد الشواية للشواء غير المباشر ، وقم بتسخين جانب واحد إلى متوسط وترك جانب واحد بدون حرارة.
ضع نصف رقائق الخشب على الفحم الساخن.
إزالة سمك السلمون من الكيس ؛ تجاهل محلول ملحي. بات سمك السلمون الجاف مع المناشف الورقية.
وضع سمك السلمون على رف شواء المغلفة مع رذاذ الطبخ على الجانب القارسة. إغلاق الغطاء ؛ شواء 10 دقائق.
ضع رقائق الخشب المتبقية على الفحم الساخن ؛ أغلق الغطاء وشوي لمدة 15 دقيقة أو حتى يتقشر السمك بسهولة عند اختباره بالشوكة.
يرش الفلفل الأسود ويزين بأغصان الشبت ، إذا رغبت في ذلك.