صعوبةعادي
جاهز45 الدقائق
حصص1
نقاط الصحة52
مجلة

سمك السلمون المحروق

سمك السلمون المحروق
قد يكون سمك السلمون المحروق هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 1. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 68 جرام بروتين, 47 جرام دهون، وما مجموعه 721 سعرة حرارية. ل Serving 7.94 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 41% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 15 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. إذا كان لديك زبدة وسمك السلمون وزيت الزيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، بدائي ، صديق للفودماب ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 92%. هذه النتيجة رائعة. حاول باذنجان محمر مع صلصة اللبن, شرائح التونة المحمصة مع صلصة الطماطم والسبانخ، و سمك أبيض محمر مع بلح البحر وبراعم الملفوف والقشدة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تنقع شرائح سمك السلمون, الجانب الجلد حتى, في طبق صغير ل 30 دقيقة في الأودية التوابل شريحة لحم. بعد 30 دقيقة ، ابدأ بتسخين مقلاة كبيرة بما يكفي للشرائح على نار عالية.شرائح الموسم مع ماكورميكس شواء الاصحاب ستيك التوابل. بمجرد أن تسخن المقلاة ، أضيفي الزبدة وزيت الزيتون إلى المقلاة واتركيها تسخن. خفض الحرارة إلى متوسطة عالية ، ثم إضافة شرائح ، الجانب الجلد أسفل. يطهى حتى يصبح الجلد بنيا جيدا ويتحول النصف السفلي من الشرائح إلى غير شفاف ، حوالي 5 دقائق. اقلب الشرائح واطهيها لمدة 3-5 أخرى mins.At هذه النقطة (مباشرة بعد التقليب) يجب أن يكون من السهل جدا إزالة الجلد بالشوكة والسكين. اقلب السلمون واحرقه لفترة وجيزة (1-2 دقيقة) ، أو حتى يتم الوصول إلى النضج المطلوب. عندما تنضج السمكة ، يجب أن تظهر آثارا برتقالية زاهية عند إلقاء نظرة خاطفة على شرائح اللحم بطرف سكين التقشير.
المكونات سوف تحتاج
توابل ستيكتوابل ستيك
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
- ملح ناعم لحواف الأكواب- ملح ناعم لحواف الأكواب
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان هي خيارات كبيرة لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. هان الخمرة سانتا لوسيا المرتفعات شاردونيه مع 4.1 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 17 دولار لكل زجاجة.
هان الخمرة سانتا لوسيا المرتفعات شاردونيه
هان الخمرة سانتا لوسيا المرتفعات شاردونيه
غني وطبقات ، مع روائح حريرية من الخوخ والنكتارين والكمثرى الناضجة والفانيليا.