صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 35 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة83
مجلة

سمك السلمون المتبل الماجستير

سمك السلمون المتبل الماجستير
سمك السلمون المتبل الماجستير قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيسكاتارية على 465 سعرة حرارية, 47 جرام بروتين، و 23 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 6.95 دولار لكل وجبة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك عشبة الليمون وصلصة الصويا والبصل الأخضر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل المانجو يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع باليو مانجو الكعكات مع زبدة المانجو كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة رائعة. حاول بلدي اليوم في الماجستير والماجستير الشهيرة الفلفل الحلو الجبن ساندويتش, جورجيا الخوخ الآيس كريم ساندويتش من الماجستير، و توب شيف ماسترز جودي آدم فستق-بيستو الكرفس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
أضف 1 في كل مرة من خلال فتحة تغذية الخلاط الجاري ، والمانجو ، وأجزاء طرية من عشبة الليمون ، والكزبرة ، والبصل الأخضر ، والكراث ، وجذر الزنجبيل حتى تبدأ في تكوين عجينة. اترك الخلاط قيد التشغيل ومن خلال فتحة التغذية أضف معجون الكاري وصلصة سريراتشا الفلفل الحار واخلطهم معا لبضع ثوان ، ثم استمر بإضافة السوائل 1 في كل مرة: شاردونيه وصلصة الصويا وعصير البرتقال وحليب جوز الهند. احتفظ بنصف هذا الخليط في وعاء صغير لتحويله إلى صلصة.
المكونات سوف تحتاج
سريراتشاسريراتشا
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
مثل حسد الملائكةمثل حسد الملائكة
معجون الكاريمعجون الكاري
اللوز الكامل، بقشرته ومحمصاللوز الكامل، بقشرته ومحمص
شاردونيهشاردونيه
إكسير جيإكسير جي
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
رتب السلمون في وعاء ضحل وصب النصف الآخر من الخليط فوق السمك. تغطية والسماح نقع المبردة لمدة 2 ساعة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
4
انقلي خليط الصلصة المحفوظ إلى قدر صغير واطهيه على نار متوسطة إلى عالية حتى يبدأ في الفقاعة ويتكاثف.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
5
سخني زيت الزيتون في مقلاة آمنة للفرن واحرري كل جانب من جوانب السلمون (جانب الجلد لأسفل أولا) دون إزعاج لأول 3 إلى 4 دقائق من وقت الحرق على كل جانب. (هذا يسمح للسطح بالكراميل ، لذلك لن تتمزق السمكة عند قلبها.)
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
6
انقل المقلاة إلى الفرن لإنهاء السمك-لمدة 5 إلى 7 دقائق أخرى ، اعتمادا على سمك الشرائح. لا تفرط في طهي السمك. يتم ذلك عندما ينطلق مرة أخرى عند حثه على محمل الجد. استخدم قفاز الفرن لإزالة المقلاة من الفرن (سيكون هذا المقبض ساخنا).
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح رقيقة من كارني أسادا (شريحة لحم البقر)شرائح رقيقة من كارني أسادا (شريحة لحم البقر)
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
7
انقل السلمون إلى طبق واتركه يرتاح.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
8
صفي الصلصة وملعقة فوق شرائح السلمون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمونشرائح سمك السلمون
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة

المكونات

1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشاردونيه الجافةشاردونيه الجافة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالكزبرة الطازجة ، ينبع إزالتهاالكزبرة الطازجة ، ينبع إزالتها1بوصةجذر الزنجبيل الطازج ، كشط الجلد قبالة مع غيض من ملعقة ، وإيواؤهمجذر الزنجبيل الطازج ، كشط الجلد قبالة مع غيض من ملعقة ، وإيواؤهم11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففمعجون الكاري الأخضرمعجون الكاري الأخضر3البصلعشبة الليمون الطازجة ، الأوراق الخارجية الصعبة التي تمت إزالتها والساق المصفر الرئيسي كدمات مع جانب السكين ومقطعة إلى أطوال يمكن التحكم فيها (حوالي 2 بوصة)عشبة الليمون الطازجة ، الأوراق الخارجية الصعبة التي تمت إزالتها والساق المصفر الرئيسي كدمات مع جانب السكين ومقطعة إلى أطوال يمكن التحكم فيها (حوالي 2 بوصة)1مانجو مقشر ومقطع إلى شرائح بعيدا عن البذورمانجو مقشر ومقطع إلى شرائح بعيدا عن البذور22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمثل حسد الملائكةمثل حسد الملائكة1كيلوغرامالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة3البصل الأخضر ، الأجزاء البيضاء والخضراء العطاء فقطالبصل الأخضر ، الأجزاء البيضاء والخضراء العطاء فقط1الكراث ، مقشر ومقطع إلى أرباعالكراث ، مقشر ومقطع إلى أرباع591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنتوابل ايرفينتوابل ايرفين" رولاند " سريراتشا صلصة الفلفل الحار أو سامبال أوليك (صلصة الفلفل الحار)

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه, بينوت نوير, وسوفيجنون بلان هي أفضل اختياراتي لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو مصنع نبيذ تايلر مقاطعة سانتا باربرا شاردونيه. لديها 4.1 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 30 دولار.
تايلر الخمرة سانتا باربرا مقاطعة شاردونيه
تايلر الخمرة سانتا باربرا مقاطعة شاردونيه
2015 جلبت أقرب خمر من العقد حتى الآن. بعد الطرازات الكبيرة 2013 و 2014 والجفاف المستمر ، وضعت الكروم جزءا صغيرا من الفاكهة مقارنة بالعامين السابقين. لقد انخفضت بنسبة 30 ٪ تقريبا بشكل عام ولكن النتيجة كانت جودة استثنائية ونبيذ عميق وقوي مع حموضة كبيرة. الحمضيات واليانسون والمالحة والحيوية.