صعوبةعادي
جاهز25 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة72
مجلة

سمك السلمون البري مع البندق فوق السبانخ

سمك السلمون البري مع البندق فوق السبانخ
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب السلمون البري مع البندق على السبانخ. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 4.91 دولارا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 337 سعرة حرارية, 41 جرام بروتين، و 17 غرام من الدهون. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، بدائي ، وبيسكاتاري النظام الغذائي. 1 شخص حاول وأحب هذه الوصفة. إذا كان لديك ملح وشرائح سمك السلمون والفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك عن طريق طعم المنزل. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 25 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 85%، وهو أمر رائع. وصفات مماثلة تشمل أرز بري بجوز الهند وريزوتو السبانخ مع السلمون, سلمون بري محروق مع البنجر وبرتقال الدم وسلطة السبانخ، و الأرز البري مع الجرجير والبندق.

تعليمات

1
باستخدام ملقط طويل المقبض ، بلل منشفة ورقية بزيت الطهي وقم بتغطية رف الشواء برفق. يشوى جانب جلد السلمون لأسفل ، مغطى ، على نار متوسطة أو يشوى 4 بوصات. من الحرارة لمدة 12-14 دقيقة أو حتى يتقشر السلمون بسهولة بالشوكة.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
2
في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة ، اقلي السبانخ في 1 ملعقة كبيرة زبدة حتى تنضج ؛ أخرجيها من المقلاة واتركيها دافئة. في نفس المقلاة ، يقلى الثوم في الزبدة المتبقية لمدة 1 دقيقة. ضجة في عصير الليمون والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
سلطة البصل والثوم المحمصة المهروسةسلطة البصل والثوم المحمصة المهروسة
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
ضعي السبانخ على أطباق التقديم.
المكونات سوف تحتاج
سلطة البصل والثوم المحمصة المهروسةسلطة البصل والثوم المحمصة المهروسة
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
4
يرش بخليط الزبدة ويرش بالبندق.
المكونات سوف تحتاج
البندقالبندق
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, استرلينيا بلان

بينوت نوير, شاردونيه, وسوفيجنون بلانك خيارات رائعة لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه صديق رائع لأطباق الزبدة الكريمية ، في حين أن ساوفيجنون بلانك يمكن أن يكمل الأطباق العشبية أو الحمضيات. يتناسب اللون الأحمر خفيف الجسم منخفض التانين مثل البينوت نوير بشكل رائع مع السلمون المشوي أو المشوي. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو حرق كوخ كاشبيرن بينوت نوير. لديها 4.8 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 30 دولار.
حرق كوخ كاشبيرن بينوت نوير
حرق كوخ كاشبيرن بينوت نوير
الكرز الداكن الناضج والكشمش الأحمر ونوتات الشوكولاتة تسبق المكونات اللذيذة من الزعتر البري والشعير والأرض. تضفي مادة العفص المرنة عمقا على الحنك ، بينما تحتفظ النضارة وحموضة التوت الأحمر بطول جميل وتركيز وتوازن.