صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة100
مجلة

سمك السلمون البري المحمر مع البنجر والبرتقال الدم وسلطة السبانخ

سمك السلمون البري المحمر مع البنجر والبرتقال الدم وسلطة السبانخ
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب سمك السلمون البري المحمر مع سلطة البنجر والبرتقال والسبانخ. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان والبيسكاتارية على 375 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 4.75 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 39% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من زيت جوز الهند المعصور على البارد والبرتقال الدموي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. أعجب 12 شخصا بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 97%. هذه النتيجة فائقة. حاول البنجر وسلطة البرتقال الدم, سلطة برتقال الدم والبنجر والشمر، و سلطة برتقال الدم والبنجر والشمر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 400 درجة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2
قطع الخضر من البنجر, ترك حوالي بوصة من السيقان لا تزال تعلق. حفظ الخضر لوقت آخر. اغسل البنجر جيدا وضعه في مقلاة تحميص بطبقة بوصة من الماء في القاع. تغطية بإحكام مع احباط (إذا كان احباط يمس البنجر ، وتغطي أولا مع الرق ، ثم مع احباط.) مشوي حوالي 50 دقيقة (أو أكثر للبنجر الأكبر). عندما يتم البنجر ، وإزالة بعناية احباط. السماح لهم لتبرد ، ثم قشر لهم عن طريق الانزلاق قبالة الجلود بأصابعك.
المكونات سوف تحتاج
الخضرالخضر
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
3
قطعها إلى أسافين بوصة.شريحة الجذعية وأسفل ينتهي من البرتقال الدم. الوقوف البرتقال على نهاية واحدة ، وبعد كفاف من الفاكهة بسكين حاد جدا ، وإزالة قشر وبيت الأبيض. العمل من أعلى إلى أسفل ، وتناوب الفاكهة كما تذهب. ثم امسك كل برتقالة فوق وعاء وشريحة بعناية بين الأغشية والفاكهة لتحرير الأجزاء بينهما. اعصر أي عصير متبقي في الغشاء المتبقي في كوب قياس.
المكونات سوف تحتاج
برتقال الدمبرتقال الدم
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
الخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائحالخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائح
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
4
أضف أي عصير من وعاء شرائح برتقال الدم إلى كوب القياس. (أو إذا كنت مضغوطا للوقت، فما عليك سوى تقطيع البرتقال إلى شرائح.)
المكونات سوف تحتاج
حلوى البرتقالحلوى البرتقال
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
5
الجمع بين الكراث مكعبات ، عصير الليمون ، كوب عصير البرتقال الدم (إذا لم تحفظ ما يكفي ، يمكنك إضافة عصير البرتقال الطازج العادي) والعسل وملعقة صغيرة من الملح في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
عصير برتقال الدمعصير برتقال الدم
شرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونةشرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونة
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
6
اخفقي زيت الزيتون ببطء.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
7
أضف الفلفل الأسود وملح البحر الإضافي حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
8
أخرج السلمون من الثلاجة قبل 30 دقيقة من الطهي لإحضاره إلى درجة حرارة الغرفة. يتبل السلمون بالقشر وملح البحر والفلفل المطحون.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
9
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة لمدة 1 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
10
إضافة الزيت إلى المقلاة والسماح لتسخين لمدة 1 دقيقة ، حتى دافئة جدا ، ولكن ليس التدخين.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
11
ضعي السمك في المقلاة ، متبل الجانب لأسفل ، واطهيه من 3 إلى 4 دقائق ، حتى يصبح لونه بني فاتح. اقلب السمك ، اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، واطهيها بضع دقائق أخرى ، حتى تنضج تقريبا. ابذل قصارى جهدك حتى لا تفرط في طهي السلمون. عندما يتم ذلك ، ستبدأ الأسماك في التقشر والفصل قليلا ، وسيكون المركز نادرا قليلا. سيستمر سمك السلمون في الطهي أكثر قليلا أثناء جلوسه.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
12
ضعي السبانخ في وعاء وقلبي برفق مع بعض الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
13
نقل إلى طبق التقديم.
14
ضع السلمون فوق السبانخ.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
15
ضع البنجر والبرتقال الدموي في الوعاء وقلبه برفق مع بعض الصلصة. رتب البنجر والبرتقال الدموي حول محيط الطبق.
المكونات سوف تحتاج
برتقال الدمبرتقال الدم
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
16
رشي السلمون بصلصة إضافية ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه, بينوت نوير, وسوفيجنون بلان هي أفضل اختياراتي لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يمكنك تجربة سانتان إيما ريزيرف شاردونيه. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.3 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 14 دولار للزجاجة الواحدة.
سانتا إيما الاحتياطي شاردونيه
سانتا إيما الاحتياطي شاردونيه
سانتا إيما شاردونيه ريزيرفا هو نبيذ أصفر ذهبي مشرق يأتي من وادي ليدا. تظهر باقة من الفواكه الاستوائية الناضجة ، مثل الموز وفاكهة العاطفة مع لمسات من العسل والفانيليا. في الفم ، إنه نبيذ ذو توازن جيد وحموضة لطيفة.مثالية للذهاب مع الأسماك الزيتية والصلصات والمأكولات البحرية وسرطان البحر المشوي. مثالي أيضا للحوم البيضاء والجبن الناضج.