صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة17
مجلة

سمك السلمون الاسكتلندي مع طلاء عسل الكراث والكمأة وسرطان البحر المقطوع وريزوتو التفاح الأخضر ومربى السفرجل

سمك السلمون الاسكتلندي مع طلاء عسل الكراث والكمأة وسرطان البحر المقطوع وريزوتو التفاح الأخضر ومربى السفرجل
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب سمك السلمون الاسكتلندي مع طلاء عسل الكراث والكمأة وسرطان البحر المقطوع وريزوتو التفاح الأخضر ومربى السفرجل. حصة واحدة تحتوي على 605 سعرة حرارية, 19 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 4.45 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. مزيج من مستخلص الفانيلان والزيت النباتي وتفاح الجدة سميث وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل السكر البني الفاتح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت المشمش مع السكر البني ومعجنات القرفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 43%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول سمك السلمون المحمر مع الكراث + نكهة البصل الأخضر, فطائر التفاح السفرجل مع شراب السفرجل، و كعكة الهلبوت كراب رولاد مع صلصة كريمة الليمون والفاصوليا الخضراء والبطاطا المحمصة بالكمأة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في قدر متوسطة الحجم على نار معتدلة ، يغلى السفرجل والسكر والخل و 1 1/2 كوب من الماء.
المكونات سوف تحتاج
الخلالخل
السفرجلالسفرجل
السكرالسكر
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
أضيفي الفانيليا (أو اكشطي بذور الفانيليا) وعصير الليمون والقشر ثم اخفضي الحرارة وغطيها واتركيها على نار هادئة حتى يتكاثف المربى ويخفض إلى النصف ، حوالي 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمونعصير الليمون
فانيلافانيلا
البذورالبذور
جامجام
3
السماح للمربى بارد لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
جامجام
1
في قدر متوسطة الحجم على نار معتدلة ، سخني الزيت النباتي.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتيزيت نباتي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
يرش السلمون بالملح والفلفل ، ويضاف إلى المقلاة ، ويطهى مع التقليب مرة واحدة ، حتى ينضج تماما ، حوالي 3 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
سمك السلمونسمك السلمون
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
انقلي السلمون إلى مقلاة آمنة للفرن وغطيها. لا تنظف القدر.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمونسمك السلمون
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
فرنفرن
مقلاةمقلاة
1
ضع المقلاة التي استخدمتها لسمك السلمون على نار خفيفة وقم بإذابة الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
سمك السلمونسمك السلمون
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
يضاف الكراث ويقلى مع التحريك كثيرا ، حتى يصبح شفافا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الكراثالكراث
3
يضاف السكر والخل ويطهى حتى يذوب السكر ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الخلالخل
السكرالسكر
4
اتركه يبرد ، ثم انقله إلى الخلاط.
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
5
يضاف العسل وزيت الكمأة ويطهر حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
زيت الكمأةزيت الكمأة
العسلالعسل
1
في قدر متوسطة الحجم على نار خفيفة ، والجمع بين جميع المكونات ويطهى مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى يبدأ أكلة التمسك نفسها ويصبح دسم ، حوالي 2 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
1
سخن اللاحم.
المعدات التي سوف تستخدمها
اللاحماللاحم
2
فرشاة سمك السلمون مع الصقيل الكراث الكمأة العسل ومكان تحت اللاحم حتى تحسنت من خلال, حول 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الكراثالكراث
سمك السلمونسمك السلمون
الصقيلالصقيل
العسلالعسل
المعدات التي سوف تستخدمها
اللاحماللاحم
1
قسم الريزوتو على 4 أطباق.
2
نقطع السلمون إلى أربع حصص ونرتبها فوق الريزوتو.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمونسمك السلمون
3
رشي كل قطعة من السمك مع 1 ملعقة كبيرة من مربى السفرجل وقدميها على الفور.
المكونات سوف تحتاج
السفرجلالسفرجل
الأسماكالأسماك
جامجام

المكونات

4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبةفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة2(شتاء)خل الشمبانياخل الشمبانيا2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأرز أربوريو مطبوخ مسبقاأرز أربوريو مطبوخ مسبقا0الجدة سميث التفاح ، مكعباتالجدة سميث التفاح ، مكعبات4(شتاء)1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1قشر المبشور ناعما وعصير الليمونقشر المبشور ناعما وعصير الليمون3(شتاء)معبأة السكر البني الفاتحمعبأة السكر البني الفاتح596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الخضار أو الدجاج أو مرق الدجاج منخفض الصوديوممرق الخضار أو الدجاج أو مرق الدجاج منخفض الصوديوم57مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الطازجة مقطوع سرطان البحر ، اختار أكثرالطازجة مقطوع سرطان البحر ، اختار أكثر1سفرجل ، مبشورسفرجل ، مبشور283مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)سمك السلمون الاسكتلندي ، بدون جلدسمك السلمون الاسكتلندي ، بدون جلد4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح البحر الناعم حسب الرغبةملح البحر الناعم حسب الرغبة5الكراث ، مفرومالكراث ، مفروم1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر11 رطل كوسة،زيت الكمأةزيت الكمأة2(شتاء)زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة11 رطل كوسة،خلاصة الفانيليا النقية أو 1/2 حبة فانيليا ، مقسمة بالطولخلاصة الفانيليا النقية أو 1/2 حبة فانيليا ، مقسمة بالطول2(شتاء)2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان هي خيارات كبيرة لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. تينوتا دي نوزول لو برونيش شاردونيه مع 4.4 بعيدا عن المكان 5 يبدو تصنيف النجوم وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 12 دولار لكل زجاجة.
تينوتا دي نوزول لو برونيش شاردونيه
تينوتا دي نوزول لو برونيش شاردونيه
نوزول لو برونيش هو تعبير أنيق ومميز لمجموعة شاردونيه ، مع باقة نظيفة وعطرة من الفواكه البيضاء والاستوائية يقابلها الفروق الدقيقة في الخبز المحمص. على الحنك ، يظهر توازنا رائعا لنضج الفاكهة يؤكده الحموضة الطازجة وهيكل الجسم المتوسط ، مع انطباع عام بالتعقيد الدقيق. تتكرر هذه في النهاية النظيفة والمستمرة ، والتي تنتهي بنبرة لذيذة خفية.