صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة26
مجلة

سمك الراهب المحمص مع الفطر والبصل الأخضر

سمك الراهب المحمص مع الفطر والبصل الأخضر
الراهب عموم تفحم مع الفطر والبصل الأخضر قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبيسكاتارية تخدم 4 وتكاليف Serving 7.4 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 37 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 287 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. مزيج من الكريمة الثقيلة وشرائح الراهب والفلفل الطازج المطحون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 66%. حاول فطر مشوي بالسمسم والبصل الأخضر, سمك الراهب مطهو ببطء مع الفطر البري والبصل سيبوليني، و البصل الأخضر سوتيه ، والفطر ، والهليون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تسخين الفرن إلى 45
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
2
في قدر مقاوم للفرن ، سخني الزيت على نار عالية إلى حد ما.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
يضاف الفطر ويطهى حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
4
أضف البصل الأخضر والثوم و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. يطهى حتى يبدأ البصل الأخضر في النعومة ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
5
يرش السمك مع 1/4 ملعقة صغيرة المتبقية كل الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
6
ضعي السمك فوق الفطر والبصل الأخضر وانقلي القدر إلى الفرن. مشوي حتى ينضج السمك للتو ، 10 دقائق لشرائح سمك 3/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
7
أخرج سمك الراهب من القدر وضع القدر فوق الموقد.
المكونات سوف تحتاج
الراهبالراهب
المعدات التي سوف تستخدمها
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
8
أضف قمم البصل الأخضر والقشدة إلى القدر. يغلى المزيج على نار هادئة ويستمر في غلي الصلصة حتى تبدأ في التكاثف ، من 1 إلى 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
1 كوب من الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's1 كوب من الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
9
قدمي السمك المغطى بالصلصة.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
10
بدائل السمك: شرائح السمك السميكة مثل سمك الهلبوت أو السلمون تصمد جيدا لتحميص المقلاة وتذوقها لذيذا مع هذه الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
الهلبوتالهلبوت
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
11
الاختلاف: الراهب عموم تفحم مع الفطر البري والبصل الأخضر: استخدام 1 رطل شرائح شيتاكي قبعات الفطر أو 1 رطل من الفطر البري مختلطة بدلا من الفطر العادية.
المكونات سوف تحتاج
فطر شيتاكيفطر شيتاكي
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
الراهبالراهب
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
12
توصية النبيذ: سيتم تقديم القوام اللحمي لسمك الراهب والفطر بشكل جيد من قبل شاردونيه كامل الجسم من كاليفورنيا أو أستراليا. حتى أن الطبق يتناسب بشكل جيد مع نبيذ أحمر فاتح مثل بينوت نوير من كاليفورنيا.
المكونات سوف تحتاج
شاردونيهشاردونيه
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
الراهبالراهب

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. والرعاع بينوت جريس مع 4.9 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولار لكل زجاجة.
الرعاع بينوت جريس
الرعاع بينوت جريس
ضباب الصباح المتأخر, أيام باردة باستمرار ورياح بعد الظهر تقشعر لها الأبدان تضيف إلى نبيذ دقيق ولذيذ. يتميز هذا البينوت جريس بلون ذهبي فاتح وأنف معقد برائحة الفاكهة يكشف عن طبقات من المانجو وشاي الياسمين والقرفة والشمام. على نحو سلس, الجوز المحمص الخفيف والعسل يوازنان الثمار, وإفساح المجال لهشاشة, تشطيب طويل الأمد مليء بالعشب والخوخ المقطوع حديثا.