صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة76
مجلة
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
دليل خطوة بخطوة لصنع رقائق البطاطس المنزلية التي لا تقاوم
دليل خطوة بخطوة لصنع رقائق البطاطس المنزلية التي لا تقاوم
استكشاف الأطباق الأكثر شهرة في العالم
استكشاف الأطباق الأكثر شهرة في العالم

سمك أبو سيف مشوي مع سلطة خيار الزيتون الأسود والخردل المعمر والنبيذ الأحمر

سمك أبو سيف مشوي مع سلطة خيار الزيتون الأسود والخردل المعمر والنبيذ الأحمر
قد يكون سمك أبو سيف المشوي مع سلطة خيار الزيتون الأسود وخردل الثوم المعمر بالنبيذ الأحمر وصفة جيدة لتوسيع ذخيرة الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 40 جرام بروتين, 47 جرام دهون، وما مجموعه 715 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 6.96 دولار لكل وجبة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقط شرائح سمك أبو سيف والملح وأوراق الأوريجانو وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الخل النبيذ الاحمر هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة الكرز بيري كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة النتيجة 83%، هذا الطبق مذهل. حاول سلطة الخيار والزيتون الأسود والنعناع, شمر مشوي مع صلصة الزيتون الأسود، و النبيذ والزيتون الأسود بات لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الشواء مع النار الساخنة جيدة. شطف واتركها حتى تجف سمك أبو سيف.
المكونات سوف تحتاج
سمك أبو سيفسمك أبو سيف
2
في وعاء خلط صغير ، اخلطي صلصة الطماطم والسكر والبلسم والفلفل الحار واتركيها تقف. في وعاء خلط آخر ، أضيفي زيتون الجيتا والخيار. مكعبات الطماطم البرقوق إلى مكعبات 1/8 بوصة وإضافة إلى خليط الخيار.
المكونات سوف تحتاج
طماطم البرقوقطماطم البرقوق
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
3
إضافة 2 ملعقة طعام زيت بكر ممتاز ، 1 ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأحمر و 2 ملعقة طعام من أوراق الأوريجانو وتخلط جيدا. لا تتبل حتى تصبح جاهزة للتقديم أو تذبل الخضار.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
4
في الخلاط ، اخلطي خردل ديجون و 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز و 6 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر حتى يصبح المزيج ناعما.
المكونات سوف تحتاج
حفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعةحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم
فخذ خروف بالعظمفخذ خروف بالعظم
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
5
يرفع ويقلب الثوم المعمر المفروم ويترك جانبا.
المكونات سوف تحتاج
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
6
تدهن شرائح سمك أبو سيف بصلصة الشواء وتتبل بالملح والفلفل. يطهى لمدة 3 دقائق على الجانب الأول ويقلب. ملعقة 1 اوقية (الاونصة) صلصة الشواء على كل شريحة لحم والانتهاء من الطهي دون تحول حوالي 4 دقائق أخرى. وفي الوقت نفسه ، تقسيم سلطة الخيار بين 4 لوحات. عند الانتهاء من سمك أبو سيف ، ضع شريحة لحم واحدة على كل طبق فوق السلطة.
المكونات سوف تحتاج
سمك أبو سيفسمك أبو سيف
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
7
رشي عليها صلصة الثوم المعمر وقدميها.
المكونات سوف تحتاج
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
8
اقلي البصل والثوم في زيت الزيتون على نار متوسطة حتى يصبح شفافا ، لكن ليس بنيا (حوالي 10 دقائق).
المكونات سوف تحتاج
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
9
يضاف الزعتر والجزر ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
10
أضف الطماطم. يغلى المزيج ، ويخفض الحرارة إلى فقاعات فقط ، مع التحريك من حين لآخر لمدة 30 دقيقة. يتبل بالملح حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
11
قدميها على الفور أو ضعيها جانبا لمزيد من الاستخدام. يمكن تبريد الصلصة لمدة تصل إلى أسبوع واحد أو تجميدها لمدة تصل إلى 6 أشهر.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة

المكونات

22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنفخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)11 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجزر ، تمزيقه ناعماالجزر ، تمزيقه ناعما11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففرقائق الفلفل الحار الساخنرقائق الفلفل الحار الساخن591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالثوم المعمر المفرومالثوم المعمر المفروم32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنخردل ديجونخردل ديجون454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالخيار الإنجليزية (1 واحد طويل) ، شرائحالخيار الإنجليزية (1 واحد طويل) ، شرائح22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعةحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة42 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالزعتر الطازج (أو 2 ملعقة طعام مجففة)الزعتر الطازج (أو 2 ملعقة طعام مجففة)4القرنفلالثوم ، شرائح رقيقةالثوم ، شرائح رقيقة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيتون أسود مثل جيتازيتون أسود مثل جيتا1البصل الاسباني ، مقطعة إلى النرد 1/4 بوصةالبصل الاسباني ، مقطعة إلى النرد 1/4 بوصة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنأوراق الأوريجانو الطازجةأوراق الأوريجانو الطازجة2الطماطم البرقوق ، الجذعية إزالتهاالطماطم البرقوق ، الجذعية إزالتها11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم4الروبيان والأوردةالملح ، حسب الذوقالملح ، حسب الذوق4الروبيان والأوردةالملح والفلفل حسب الذوقالملح والفلفل حسب الذوق22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)680عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوشرائح سمك أبو سيف (شرائح اللحم) ، حوالي 1 بوصة سميكةشرائح سمك أبو سيف (شرائح اللحم) ، حوالي 1 بوصة سميكة2كيلوغرامالطماطم (البندورة) ، وسحقت ويخلط جيدا مع العصائرالطماطم (البندورة) ، وسحقت ويخلط جيدا مع العصائر85عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوزيت الزيتون البكرزيت الزيتون البكر

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

يمكن إقران الأسماك مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يمكنك تجربة لوفبلوك بينوت جريس. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.6 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 24 دولار للزجاجة الواحدة.
لوفبلوك بينوت جريس
لوفبلوك بينوت جريس
لوفبلوك بينوت جريس هو ذهبي شاحب مع تلميحات من اللون الأخضر. خمر 2013 هو أسلوب جاف مع روائح زهرية ولمحة من الأناناس الناضج. يكشف الحنك عن الكمثرى المسلوق والبرتقال الدموي ، وينتهي بلمسة من الحمضيات والملمس الجيد والشعور بالفم الغني.