وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة91
أطباق صحّية للغايةوجبات خالية من منتجات الألبان
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
طاجن التونة اللذيذ
كوكتيل جراد البحر المشوي والأفوكادو
سمك الحدوق بالليمون المخبوز
سمك السلور المشوي على الطريقة اليونانية
بيض ديفيلد كرابي
مستطيلات خبز الروبيان المحمص
لفائف الروبيان الربيعية مع صلصة الخيار والزبادي
سلطة التونة والبيض
تتبيلة ترياكي 1
شرائح سمك الهلبوت المشوية مع صلصة التوت
وصفات ذات صلة
سلطة الكسكس بالأناناس
مخاريط الصنوبر بالشوكولاتة واللوز
شوربة الهليون الكريمية السريعة
بيتزا بسكويت الشوفان
مجلة

سمك أبو سيف إنفولتيني ألا سيسيليانا (مقتبس من بابو كوك

سمك أبو سيف إنفولتيني ألا سيسيليانا (مقتبس من بابو كوك
سمك أبو سيف إنفولتيني ألا سيسيليانا (مقتبس من طباخ بابو قد يكون وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي الخاص بك. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 121 جرام بروتين, 93 جرام دهون، وما مجموعه 1807 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 18.93 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 79% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان وبيسكاتاريان النظام الغذائي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل المغنيات المحلية بلوق. مزيج من رقائق الفلفل وصلصة الطماطم الأساسية والجزر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الصنوبر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الكمثرى مع الصنوبر كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. مع ملعقة النتيجة 79%، هذا الطبق جيد جدا. وصفات مماثلة تشمل سمك أبو سيف لا سيسيليانا, سمك أبو سيف سيسيليانا، و السباغيتي كون بيستو ألا سيسيليانا.

تعليمات

1
صلصة الطماطم الأساسية ، ثم محملة بالزيتون والكبر ورقائق الفلفل الأحمر والصنوبر والكشمش والنبيذ الأبيض. في مقلاة الطهي ، تذهب الصلصة ، تليها شرائح سمك أبو سيف مغطاة بمزيج لذيذ من الأعشاب / فتات الخبز. يتم خبز كل شيء معا, ثم تقدم مع الصلصة المغرفة فوق السمك.البقرة المقدسة! هذه الصلصة شيء تكتب عنه في المنزل! مزيج من نبات الكبر والزيتون المملح ورقائق الفلفل الحار الحارة والكشمش الحلو وجوز الصنوبر الغني ينطلق من سلسلة من ردود الفعل من النكهة التي ستجعلك تلعق وعاءك. سمك أبو سيف مع فتات الخبز هو أيضا رطبة بشكل رائع ولحمي ، ويذهب مذهلة مع الصلصة. لقد صنعت هذا الطبق عدة مرات منذ ذلك الحين ، وسرعان ما أصبح أحد المواد الغذائية المنزلية المفضلة لدي.سمك أبو سيف إنفولتيني ألا سيسيليانا (مقتبس من كتاب طبخ بابو)
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا
سمك أبو سيفسمك أبو سيف
الكشمشالكشمش
1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
ملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمةملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
يخدم 4 أشخاص
3
وقت الطهي: حوالي 1 ساعة (بما في ذلك صنع صلصة الطماطم الأساسية)المكونات1 1/2 كوب صلصة الطماطم الأساسية (انظر أدناه)4 شرائح سمك أبو سيف (بإجمالي حوالي 1 1/2 رطل)4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز1/2 كوب زيتون جيتا1/4 كوب كبر معبأ بالملح ، مغسول ومصفى1 ملعقة كبيرة من رقائق الفلفل الأحمر الساخن2 ملاعق كبيرة من صنوبر1/4 كوب من يجعل 4 أكواب)1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز1 بصل إسباني ، مكعبات ناعمة4 فصوص ثوم ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة3 ملاعق كبيرة زعتر طازج ، مفروم ، أو 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف1/2 جزرة متوسطة الحجم ، ممزقة ناعما2 28 أوقية (الاونصة) علب مقشرة طماطم كاملةالملح
المكونات سوف تحتاج
البقدونس ورقة مسطحةالبقدونس ورقة مسطحة
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
البصل الاسبانيالبصل الاسباني
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
زعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة
8 تورتيلا ذرة صفراء (6 بوصات)، دافئة8 تورتيلا ذرة صفراء (6 بوصات)، دافئة
سمك أبو سيفسمك أبو سيف
1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
ملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمةملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمة
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
4
لعمل صلصة الطماطم الأساسية ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
5
يضاف البصل والثوم ويطهى حتى ينضج (8-10 دقائق).
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
6
يضاف الزعتر والجزر ويطهى لمدة 5 دقائق حتى يصبح الجزر طريا جدا. سحق الطماطم بيديك (أنا أحب هذا الجزء!) وإضافتها والعصائر الخاصة بهم. يغلى المزيج مع التحريك كثيرا ، ثم يخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. يتبل بالملح. هذه الصلصة تبقي لمدة 1 أسبوع في الثلاجة و 6 أشهر في freezer.To جعل سمك أبو سيف ، سخن الفرن إلى 450 degrees.In مقلاة أو مقلاة مقاومة للفرن ، اخلطي 1 1/2 كوب من صلصة الطماطم الأساسية مع 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والزيتون والكبر ورقائق الفلفل الأحمر والصنوبر والمكسرات والكشمش والنبيذ. يغلى المزيج على نار متوسطة ثم يرفع عن النار ويترك جانبا.وفي الوقت نفسه ، في وعاء صغير ، والجمع بين فتات الخبز والبقدونس ، والباقي 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل.اشطف السمك واتركه حتى يجف. تبلي كل قطعة بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
سمك أبو سيفسمك أبو سيف
الكشمشالكشمش
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
7
ضعي كل قطعة من السمك في مقلاة مقاومة للفرن وضعيها بملعقة ممتلئة من خليط فتات الخبز.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
8
انقلي المقلاة إلى الفرن واخبزيها لمدة 10-12 دقيقة ، أو حتى تنضج كل قطعة through.To طبق ، ضع قطعة من السمك على طبق وملاعق الصلصة فوقه. استمتع!مصدر للمكوناتسمك أبو سيف ، بصل عضوي ، ثوم عضوي ، جزر عضوي ، زعتر عضوي ، بقدونس عضوي ذو أوراق مسطحة وزيت زيتون محلي من سوق مزارعي هوليوود طماطم كاملة مقشرة ، زيتون ، نبات الكبر ، رقائق الفلفل الأحمر ، الصنوبر ، الكشمش وخبز حزقيال (لصنع فتات الخبز) من الأطعمة الكاملة
المكونات سوف تحتاج
البقدونس ورقة مسطحةالبقدونس ورقة مسطحة
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
طماطم كاملة معلبةطماطم كاملة معلبة
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا
سمك أبو سيفسمك أبو سيف
الكشمشالكشمش
1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
ثوم جويا®ثوم جويا®
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
ملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمةملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
كتاب الطبخ
10
كتاب طبخ بابو لماريو باتالي
11
هذا هو الأيدي, شراء كتاب الطبخ الأخير المفضل لدي. مستوحاة من رحلة إلى أوستريا موزة وبناء على إلحاح من أخي الشيف الأعلى, لقد اشتريتها مع مرفقات المعكرونة الخاصة بي لخلاط الحامل الخاص بي. منذ ذلك الحين, لقد تم طبخ عاصفة والمحبة من أي وقت مضى دقيقة منه! هذا هو الغذاء مثيرة الانفجار مع نكهة وجعلها في متناول كوك المنزل. أعطيته لأمي ، المغنية الأصلية ، لكريسمتاس ، وهي تحبه أيضا. قد لا أكون قادرا على تحمل تكاليف تناول الطعام في أوستريا موزا كل يوم-ولكن الآن يمكنني إحضار أوستريا إلى منزلي.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم

المكونات

2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز الطازجفتات الخبز الطازج2كيلوغرامطماطم كاملة مقشرةطماطم كاملة مقشرة2كيلوغرامطماطم كاملة مقشرةطماطم كاملة مقشرة11 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجزر ، تمزيقه ناعماالجزر ، تمزيقه ناعما1وقت الطهي: حوالي ساعة (بما في ذلك صنع صلصة الطماطم الأساسية)وقت الطهي: حوالي ساعة (بما في ذلك صنع صلصة الطماطم الأساسية)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكشمشالكشمش2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنيوكونيوكون4القشرة: فتات بسكويت غراهاميوكونيوكون4القشرة: فتات بسكويت غراهاميوكونيوكون591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبقدونس مفرومبقدونس مفروم3القشرة: فتات بسكويت غراهامزعتر طازج ، مفروم ، أو 1 ملعقة كبيرة زعتر مجففزعتر طازج ، مفروم ، أو 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف3القشرة: فتات بسكويت غراهامزعتر طازج ، مفروم ، أو 1 ملعقة كبيرة زعتر مجففزعتر طازج ، مفروم ، أو 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف4فصوص ثوم مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفصوص ثوم مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيتون غيتازيتون غيتا1البصل الاسباني ، مكعبات ناعماالبصل الاسباني ، مكعبات ناعما2القشرة: فتات بسكويت غراهام1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا2القشرة: فتات بسكويت غراهام1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1جبنة بارميزان مبشورةرقائق الفلفل الأحمر الحاررقائق الفلفل الأحمر الحار1جبنة بارميزان مبشورةرقائق الفلفل الأحمر الحاررقائق الفلفل الأحمر الحار4قليل من الكوسة المفرومةنصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو4قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفلملح وفلفل591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكبر المعبأ بالملح ، يشطف ويصفىالكبر المعبأ بالملح ، يشطف ويصفى4شرائحشرائح سمك أبو سيف (يبلغ مجموعها حوالي 1 1/2 رطل)شرائح سمك أبو سيف (يبلغ مجموعها حوالي 1 1/2 رطل)4شرائحشرائح سمك أبو سيف (يبلغ مجموعها حوالي 1 1/2 رطل)شرائح سمك أبو سيف (يبلغ مجموعها حوالي 1 1/2 رطل)4قليل من الكوسة المفرومةسمك أبو سيف إنفولتيني ألا سيسيليانا (مقتبس من كتاب طبخ بابو)سمك أبو سيف إنفولتيني ألا سيسيليانا (مقتبس من كتاب طبخ بابو)3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصلصة الطماطم الأساسية (انظر أدناه)صلصة الطماطم الأساسية (انظر أدناه)

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

الأسماك يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو سانتا مارغريتا بينوت جريجيو. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 26 دولار.
سانتا مارغريتا بينوت غريجيو
سانتا مارغريتا بينوت غريجيو
قش أصفر شاحب. عطر نظيف ونقي مع تلميحات مكثفة وأنيقة من السفرجل. فاكهة طازجة ومتناغمة تنطلق من حلاوة طفيفة مع لمسة نهائية طويلة مليئة بالنكهة الرقيقة المنعشة.
سلطة الكسكس بالأناناس
شوربة الهليون الكريمية السريعة
بيتزا بسكويت الشوفان
بذور اليقطين المحمصة مع السكر والتوابل
كعكة جوز الهند والفستق
غمس الفلفل الحار مع الجبن
شريحة لحم سويسرية سهلة التحضير
كريب كريم الكراميل
كريمات الكراميل
شريحة لحم سويسرية إيطالية