صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة63
مجلة

سلمون مشوي مع سلطة الخيار والشبت الكريمية

سلمون مشوي مع سلطة الخيار والشبت الكريمية
سمك السلمون المشوي مع سلطة الخيار والشبت دسم قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 482 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 36 جرام دهون كل. ل Serving 4.46 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 155 شخصا بهذه الوصفة. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. مزيج من الكريمة والبصل والشبت وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين والبيسكاتاريان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع ملعقة درجة 93%، هذا الطبق رائع. حاول سلمون مشوي بالليمون والشبت مع سلطة الخيار, فيليه سمك السلمون المشوي مع صلصة الشبت والخيار، و جيروس الخضروات المشوية مع صلصة الشبت الخيار دسم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
نقطع الخيار إلى نصفين ثم نقطع كل نصف إلى المنتصف بالطول. استخدم طرف ملعقة صغيرة لإخراج البذور المركزية.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
2
نقطع كل نصف إلى شرائح رفيعة ونضعها في مصفاة مع شرائح البصل الأحمر. أضيفي الملح واتركيه في الحوض لمدة 30 دقيقة على الأقل ، حتى يستنزف الماء out.In في غضون ذلك ، اصنعي الصلصة: اخلطي الكريمة الحامضة والمايونيز وخل النبيذ الأبيض والشبت والثوم والسكر والفلفل الأسود في وعاء متوسط الحجم واخلطيهم جيدا.عندما يكون الخيار والبصل جاهزين ، حرر أي ماء زائد عن طريق النقر على المصفاة الموجودة على قاعدة الحوض ، ثم استخدم رزمة كبيرة من المناشف الورقية لتجفيف الخضار.
المكونات سوف تحتاج
خل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
إضافة إلى خلع الملابس وإرم جيدا. يغطى ويبرد حتى يصبح جاهزا للتقديم.سخن الشواية على نار عالية. نظف رف الشواية ، ثم ادهنه برفق بالزيت. أغلق الغطاء واتركه يعود إلى درجة الحرارة. افركي السلمون بزيت الزيتون وتبليه بسخاء بملح الكوشر (حوالي 1 ملعقة صغيرة) والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
4
ضع جانب جلد الفيليه لأسفل وشويها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ومتفحما قليلا ، لمدة 4-5 دقائق (قاوم الرغبة في إلقاء نظرة خاطفة أو قلب مبكر ؛ عندما يتم حرق الشرائح بشكل جيد على الجانب الأول ، يجب أن تطلق بسهولة). اقلب الشرائح واستمر في الشوي حتى تنضج ، 2-3 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
5
اتركيها تبرد قليلا ، وأزيلي القشرة إذا رغبت في ذلك ، وقدميها مع سلطة الخيار والشبت الباردة المكدسة فوقها أو بجانبها.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

سمك السلمون يعمل بشكل جيد مع شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يمكنك تجربة أنتيكا شاردونيه (اختيار الجبل). المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 29 دولار للزجاجة الواحدة.
أنتيكا شاردونيه اختيار الجبل
أنتيكا شاردونيه اختيار الجبل
شاردونيه 2017 نابض بالحياة وغني بالروائح الجذابة التي تؤدي إلى نواة صلبة من نكهات الكمثرى والتفاح والمشمش المظللة بالبلوط المتبل قليلا. على الحنك ، يقدم النبيذ طبقة فوق طبقة من النكهات العالقة. يسلط النبيذ الضوء على نقاء الأصناف مع الأناقة والنضارة على الحنك.تم اختيار شاردونيه من 4 إلى 31 عاما من الكروم من أجزاء مختارة من تسع كتل كرم ، والتي تم زرعها على ارتفاع 1413-1494 قدما. يتكون اختيار هذا العام من 10 استنساخ شاردونيه—تسعة بورغوندي واختيار التراث الشهير فايمر—التي تخلق معا التعقيد في العطريات والنكهات التي نسعى إليها لاختيار شاردونيه الجبلي.