صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة19
مجلة

سلمون مدخن لمدة عشر دقائق مع سلطة الأفوكادو والفجل

سلمون مدخن لمدة عشر دقائق مع سلطة الأفوكادو والفجل
قد يكون سمك السلمون المدخن لمدة عشر دقائق مع سلطة الأفوكادو والفجل وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.92 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيسكاتارية على 353 سعرة حرارية, 22 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون لكل وجبة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من الفجل وصلصة الصويا وعصير الليمون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة طعام لايم أنجل مع طلاء الجير والفستق كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع ملعقة النتيجة 72%، هذا الطبق جيد. حاول سلطة السلمون المدخن والأفوكادو, سلطة سوشي السلمون المدخن والأفوكادو، و سلطة كروتون بالزبدة مع الأفوكادو والسلمون المدخن لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في طبق خبز زجاجي ضحل ، اخلطي صلصة الصويا مع الخردل والسكر.
المكونات سوف تحتاج
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
زجاج الخبز عمومزجاج الخبز عموم
2
يضاف السلمون ويتحول إلى معطف. برد لمدة 2 إلى 3 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
3
أشعل شواية. في حالة استخدام الفحم ، انثر رقائق الخشب والأعشاب على الفحم. في حالة استخدام شواية غاز ، ضع رقائق الخشب والأعشاب في صندوق مدخن أو نثرها فوق قضبان الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
بيجول (مزيج التوابل الكوبية)بيجول (مزيج التوابل الكوبية)
1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
4
ضع طبقة مزدوجة كبيرة من ورق القصدير فوق منتصف الشواية. رتب السلمون على ورق القصدير. غطي الشواية ودخني السلمون حتى ينضج تماما ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
5
في وعاء كبير ، اخلطي المايونيز مع عصير الليمون وتبليه بالملح والفلفل. أضعاف بلطف في الفجل والخيار والأفوكادو والبصل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان
1 فراولة، مقشرة1 فراولة، مقشرة
1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
1-1/2 أونصة. شرك1-1/2 أونصة. شرك
جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)
1/2 رطل من صدر الديك الرومي1/2 رطل من صدر الديك الرومي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
6
باستخدام قفازات الفرن السميكة ، ارفع الرقاقة بعناية من الشواية. باستخدام ملعقة رقيقة ، انقلي السلمون إلى أطباق وقدميه مع سلطة الأفوكادو والفجل.
المكونات سوف تحتاج
1/2 رطل من صدر الديك الرومي1/2 رطل من صدر الديك الرومي
جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح رقيقة من كارني أسادا (شريحة لحم البقر)شرائح رقيقة من كارني أسادا (شريحة لحم البقر)
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
7
المضي قدما: يمكن تبريد السلمون المدخن الساخن طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمون المدخنسمك السلمون المدخن
8
توصية النبيذ: تشير نكهة السلمون الدخانية ومخللها اللاذع إلى رائحة عطرية بيضاء فاكهية ، مثل بينوت جريس من ولاية أوريغون. فكر في ملكية الملك عام 1999 أو كروم وادي ويلاميت عام 1999.
المكونات سوف تحتاج
بينوت جريسبينوت جريس
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

المكونات

1أفوكادو-مقشر ومحفور ومقطع إلى شرائح مقاس 1 بوصةأفوكادو-مقشر ومحفور ومقطع إلى شرائح مقاس 1 بوصة21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةخيار-مقشر ومقطع إلى نصفين ومصنف ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار-مقشر ومقطع إلى نصفين ومصنف ومقطع إلى شرائح رفيعة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)عصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةرقائق الخشب الصلب ، مثل الجوز أو التفاحرقائق الخشب الصلب ، مثل الجوز أو التفاح6الفجل ، شرائح رقيقةالفجل ، شرائح رقيقة1سمولالبصل الأحمر ، شرائح رقيقةالبصل الأحمر ، شرائح رقيقة567مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فيليه سمك السلمون منزوع الجلد مقطوع في المنتصف ، مقطوع بالعرض إلى 6 حصصفيليه سمك السلمون منزوع الجلد مقطوع في المنتصف ، مقطوع بالعرض إلى 6 حصص6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج2(شتاء)6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم11 رطل كوسة،عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر4سيقان وأغصان الأعشاب الخشبية ، مثل إكليل الجبل أو الزعتر أو المالح الشتويسيقان وأغصان الأعشاب الخشبية ، مثل إكليل الجبل أو الزعتر أو المالح الشتوي

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان هي خيارات كبيرة لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يبدو مصنع نبيذ لاجونا الروسي ريفر شاردونيه مع تصنيف 4.5 من أصل 5 نجوم وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 29 دولار لكل زجاجة.
لاغونا الخمرة الروسية نهر شاردونيه
لاغونا الخمرة الروسية نهر شاردونيه
تقع في قلب وادي النهر الروسي, كان لاجونا رانش فينيارد موطنا لشاردونيه من الطراز العالمي في الماضي 30 سنوات. يدين الكرم بموسم نموه الطويل إلى الضباب البارد الذي يتدفق من المحيط الهادئ ، مما يمنح عنبنا شاردونيه توازنا دقيقا بين الحموضة المقرمشة ونكهات الفاكهة الناضجة. تعبير أنيق عن كروم العنب الذي يحمل الاسم نفسه, لاجونا رانش فينيارد شاردونيه هو نبيذ فاخر ومتوازن بشكل استثنائي. يفتح مع ملاحظات من التفاح والكمثرى والسفرجل واليوسفي ، مؤطرة بألوان حلوة من التوابل الآسيوية. متوازن وغني, هذا شاردونيه لديه ملمس معبرة والطبقات, الانتهاء العالقة.