سلمون شيوياكي
سمك السلمون شيوياكي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة خالية من الغلوتين ، خالية من منتجات الألبان ، فودماب ودية ، وبيسكاتاريان تخدم 4 وتكاليف Serving 4.19 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 445 سعرة حرارية, 37 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من أرز السوشي مثل نيشيكي وأوتاد الليمون والزيت النباتي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الأرز السوشي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الأرز بالحليب واللوز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل سمك مشوي بالملح: سلمون شيوياكي, سمك الماكريل المشوي بالملح (سابا شيوياكي)، و سانما شيوياكي (صوري المحيط الهادئ المشوي بالملح).
تعليمات
تعيين سمك السلمون على رف التبريد في عموم انعقدت, شرائح يرش في جميع أنحاء مع ملح البحر, والبرد كشف على الأقل 2 ساعات وطالما 5 ساعات.
شواء الحرارة إلى متوسطة عالية (حوالي 450). أضعاف 12 بنسبة 20 في. ورقة من احباط الثقيلة في نصف بالعرض. مع طرف سكين, كزة الثقوب الدايم الحجم من خلال احباط حول 2 في. بعيدا. النفط جانب واحد من احباط. افركي السمك بالزيت.
تعيين احباط مع الجانب يتأهل حتى على صر الطبخ. تعيين شرائح فصل قليلا ، الجانب الجلد إلى أسفل ، على احباط. اشوي ، مغطى ، حتى ينضج السمك بالكاد ، من 7 إلى 12 دقيقة. مع ملعقة واسعة ، حرك السمك من الجلد إلى طبق وخيمة مع احباط. يطهى الجلد على ورق القصدير حتى يصبح هشا ، من 2 إلى 3 دقائق أخرى.
إزالة احباط من شواء ، ثم تقشر بلطف الجلد ، وذلك باستخدام الأصابع أو ملعقة واسعة (الجلد قد كسر إلى قطع).
قدمي السلمون على الفور مع الجلد المقرمش والأرز والنوري والليمون والفوريكيك.
* بهار مالح حلو ، يباع في متاجر الأطعمة الآسيوية وفي asianfoodgrocer.com.