سلمون سوكي مسلوق مع صلصة عشب الخردل
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب سمك السلمون المسلوق مع صلصة عشب الخردل. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبيسكاتارية تخدم 10 وتكاليف Serving 6.51 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 55 جرام بروتين, 37 جرام دهون، وما مجموعه 585 سعرة حرارية. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 50 دقيقة. إذا كان لديك حبوب الفلفل ، وسمك السلمون السوكي ، والبهارات ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل القشدة الحامضة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة التفاح الكريمية الحامضة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي سمك السلمون المسلوق مع صلصة الخردل, سمك السلمون المسلوق مع صلصة العسل والخردل، و سمك السلمون المسلوق مع صلصة الخردل والشبت.
تعليمات
العمل من نهاية الرأس إلى نهاية الذيل ، وقطع الأسماك بالعرض إلى أقسام 3 بوصة (شرائح اللحم سميكة جدا ، حوالي 4) ، والتنصت على الجزء الخلفي من سكين مع مطرقة عندما تصل إلى مركز العظام للمساعدة في قطع من خلال ذلك. تجاهل الذيل إذا لم يكن هناك لحم المرفقة. خلاف ذلك ، توضع جانبا مع شرائح اللحم لطهي الطعام.
يغلى 8 ليترات من الماء مع البصل وأوراق الغار والفلفل والبهارات في القدر ، ثم يضاف الملح.
يضاف السلمون ويغطى القدر بغطاء، ثم يطفئ النار.
اسمحوا الوقوف ، دون عائق ، حتى الأسماك يفصل فقط من العظام ، حوالي 18 دقيقة.
انقل السلمون إلى مقلاة ضحلة بملعقة مشقوقة واتركه حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه ، حوالي 10 دقائق. يجب ألا تكون الأسماك دافئة جدا (قد تنكسر) أو باردة جدا (ستبدأ في التجمد ، مما يجعل إزالة العظام نظيفة أكثر صعوبة) عند التعامل معها.
باستخدام يديك ، قم بإزالة اللحم بعناية من كل شريحة لحم إلى قطع كبيرة قدر الإمكان ، مع التخلص من الجلد والعظام وترتيب السلمون على طبق.
قلب جميع مكونات الصلصة معا.
يقدم السلمون في درجة حرارة الغرفة مع الصلصة على الجانب.
* سمك السلمون هو أفضل مسلوق طازجة ولكن يمكن أن يتم 1 يوم قبل والمبردة ، مغطاة. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.* صلصة تبقي ، مغطاة ومبردة ، 1 يوم.