صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة61
مجلة

سلمون بري مشوي مع صلصة الخيار والأفوكادو

سلمون بري مشوي مع صلصة الخيار والأفوكادو
وصفة السلمون البري المشوي مع صلصة الخيار والأفوكادو يمكن أن ترضي شغفك المكسيكي في حوالي 45 دقيقة. ل 3 3.64 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 6. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وصفة بدائية لها 252 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون لكل وجبة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من الثوم المعمر ، صلصة الخيار والأفوكادو ، والليمون الحامض ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل ملح البحر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز ملح البحر التوت كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 84%. هذه النتيجة رائعة. حاول سمك السلمون المشوي مع صلصة الأفوكادو والبطيخ والخيار, سمك السلمون مع التفاح والخيار والأفوكادو السالسا، و خيار مقدد سالسان وسمك السلمون المشوي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الشواية على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
2
ضع السلمون على سطح العمل ، وأزل أي دهون زائدة. يشعر لأي عظام صغيرة ، وإزالة مع ملاقط أو الفراولة هولر.
المكونات سوف تحتاج
أعواد غمس البريتزلأعواد غمس البريتزل
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
3
ضع السلمون بشكل مسطح على طبق خبز زجاجي كبير. فرك السلمون بالزيت ؛ يرش ملح البحر والمكونات 3 التالية.
المكونات سوف تحتاج
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أحمر مقطع إلى ثلاثة أجزاءفلفل أحمر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
4
اعصر عصير 1 ليمونة فوق السلمون قبل الطهي مباشرة. عندما تكون الشواية ساخنة ، ضعي جانب لحم السلمون لأسفل ، واطهيه ، دون إزعاج ، حوالي 6 دقائق أو حتى ينطلق السلمون من الشواية بسهولة ويصبح لونه بنيا ذهبيا على الجانب المطبوخ.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
5
اقلب السلمون ، وضعه جانبا من الجلد لأسفل على قطعة من ورق الألمنيوم شديد التحمل (قطع أطول من السمك). ضغط عصير من الجير المتبقية على سمك السلمون ، ويطهى ، مغطاة غطاء شواء (أو احباط إضافية) ، 6 دقائق أخرى أو حتى يبدأ السمك لتقشر. ارفع السلمون بورق الألمنيوم عن النار ، واتركه يرتاح ، مغطى بشكل فضفاض ، قبل حوالي 5 دقائق من التقطيع. (وسوف تستمر لطهي الطعام قليلا.)
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
6
إزالة الجلد قبل التقديم.
7
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة مغطاة بصلصة الخيار والأفوكادو.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
1/2 كوب كريمة مكسيكية (يمكن استبدالها بالكريمة الطازجة)1/2 كوب كريمة مكسيكية (يمكن استبدالها بالكريمة الطازجة)
أسنان من العجوةأسنان من العجوة

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان هي خيارات كبيرة لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يبدو أن جين5 شاردونيه مع تصنيف 4.3 من 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 9 دولارات للزجاجة الواحدة.
جين شاردونيه
جين شاردونيه
شاردونيه ودود للغاية ، مع نكهات الفاكهة الاستوائية المثيرة ، وتلميحا من الدسم ، ولمسة نهائية طويلة ومشرقة. لمدة خمسة أجيال عاشت عائلتنا وعملت أرضنا في لودي, كاليفورنيا, نسعى دائما لمغادرة الأرض في حالة أفضل في اليوم التاليجيل.