صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص35
نقاط الصحة2
مجلة

سلمون أيرلندي مدخن على الخبز الأسمر كروستيني مع أيولي البيض المطبوخ جيدا

سلمون أيرلندي مدخن على الخبز الأسمر كروستيني مع أيولي البيض المطبوخ جيدا
سمك السلمون المدخن الايرلندي على الخبز الأسمر كروستيني مع البيض المطبوخ جيدا أيولي هو وصفة البحر الأبيض المتوسط التي تخدم 35. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان والبيسكاتارية على 163 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 74 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل يوم القديس باتريك. إذا كان لديك خردل ديجون كامل الحبوب4 ملاعق كبيرة من نبات الكبر والبيض والشبت وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة النتيجة 23%، هذا الطبق سيء نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل سمك السلمون المدخن على خبز الصودا الأيرلندي كروستيني, خبز أسمر أيرلندي مع سمك السلمون المدخن، و البيض المطبوخ مع الفجل والأنشوجة-زبدة كروستيني.

تعليمات

1
ضع البيض في طبقة واحدة في مقلاة صلصة مستقيمة الجوانب ، وقم بتغطيتها بالكامل بالماء. يغلى المزيج ، ثم يرفع عن النار ويغطى بإحكام بغطاء ، 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
مثل M&m'sمثل M&m's
المعدات التي سوف تستخدمها
(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة
2
صدمة على الفور البيض في حمام الجليد. عندما يكون البيض باردا بما يكفي للتعامل معه ، انزع القشرة برفق واقطعها جيدا.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
مثل M&m'sمثل M&m's
رشة فيرموثرشة فيرموث
3
يقلب المايونيز والشبت والفجل والخردل والكبر معا حتى يمتزج. أضعاف في البيض ، ويتبل بالملح والفلفل. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل للسماح بتخلط النكهات.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
كوكتيل زيتون محشو بالبيمينتوكوكتيل زيتون محشو بالبيمينتو
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
مثل M&m'sمثل M&m's
4
للتجميع: قطعي الخبز إلى شرائح مقاس 1/2 بوصة ، ثم قطعي كل شريحة بالطول إلى 3 أو 4 قطع لتكوين 35 إلى 40 كروستيني.
المكونات سوف تحتاج
كروستينيكروستيني
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)
5
أعلى كل كروستيني مع شريحة من سمك السلمون و بوظة من أيولي ، ومقبلات مع سعف الشبت.
المكونات سوف تحتاج
كروستينيكروستيني
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
أيوليأيولي
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان هي خيارات كبيرة لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. النبيذ بعد فوات الأوان شاردونيه مع 4.7 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 26 دولار لكل زجاجة.
النبيذ بعد فوات الأوان شاردونيه
النبيذ بعد فوات الأوان شاردونيه
يتم الحصول على شاردونيه 2018 من مزارع الكروم في كارنيروس وأوك نول. المخمرة في الفولاذ المقاوم للصدأ ، ثم الذين تتراوح أعمارهم بين ثلاثة أشهر على الثمالة في البلوط الفرنسي محايد ، والنبيذ يظهر حموضة كبيرة والوزن والفم يشعر. هذا 100 ٪ شاردونيه يظهر الحموضة محفوظة عادة للنبيذ فقط غير القابل للصدأ. هذا هو شاردونيه متوازن بشكل جميل.