سلطعون محشي ستيك مع صلصة بيرنيز
سرطان البحر محشوة شريحة لحم مع صلصة بيرنيز هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. ل Serving 4.98 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 16 جرام بروتين, 57 جرام دهون، وما مجموعه 695 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 2. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. أعجب 10 أشخاص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط فصوص الثوم والنبيذ ولحم الخنزير المقدد ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول سمك فيليه محشو بالكابوريا والشيتاكي مع أسقلوب غواص ملفوف بشباك بطاطس أرجوانية بيروفية وصلصة بيرنيز, شريحة لحم ضلع محروق مع ب إرمارنيز (إنتريك أومت ب إرمارنيز)، و ستيك وبيض بنديكت مع صلصة ب إرمارنيز لوصفات مماثلة.
تعليمات
إزالة سرطان البحر من الساقين ، وكسر اللحوم.
تسخين كمية صغيرة من زيت الزيتون في مقلاة ، إضافة الكرفس والبصل كوك 1 دقيقة ، إضافة الثوم كوك لمزيد من 2 دقائق التحريك أو حتى الكرفس والبصل تليين.
يضاف البقدونس والفلفل وسرطان البحر ويحرك المزيج ثم يرفع ويوضع على جانب واحد.شرائح اللحم.
قطع شريحة لحم أفقيا من خلال الوسط مع الحرص على عدم قطع كل الطريق. فتح شريحة لحم من ذلك هو بوترفليد ، واتخاذ مطرقة اللحوم والجنيه إلى فلاتن قليلا.تقسيم مزيج حشو بين شرائح اللحم 2 ، ووضعه على نصف شريحة لحم ، أضعاف النصف المتبقي على القمة.
انشر نصف ملعقة صغيرة من الفجل فوق كل شريحة لحم ، ولف 2 من لحم الخنزير المقدد حول كل شريحة لتثبيتها.طهي شرائح اللحم في مقلاة ساخنة 2 دقيقة كل جانب إلى اللون البني,
ضعي شرائح اللحم في طبق مقاوم للفرن واطهيها في فرن مسخن مسبقا بدرجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة اعتمادا على مدى سمكها لمركز وردي لطيف.صلصة.
يسكب البرنيز في قدر ، ويضاف 200 مل من خفق الحليب حتى يتحد ، مع التحريك حتى تبدأ الصلصة في التكاثف.
يضاف الصلصة والعصير والنبيذ والخل والتاباسكو والقشدة والأعشاب مع التحريك حتى يتكاثف الخليط. يمكن ترك الصلصة على موقد دافئ للتدفئة ، فقط حرك من حين لآخر.الهليون.تقليم نهايات الهليون ، واتخاذ 5 الرماح والتفاف شريحة من لحم الخنزير المقدد في جميع أنحاء لتأمين ، كرر مع الهليون المتبقية ولحم الخنزير المقدد.
ضعيها في طبق مقاوم للفرن بالزيت واطهيها لمدة 10 دقائق. يتم طهيها في نفس درجة الحرارة كما شريحة لحم لذلك أنا فقط البوب لهم في عندما يكون شرائح اللحم 10 دقائق أكثر ل go.To
خدمة: عملت الألغام على الهريس, وتصدرت مع شريحة لحم, وضع الهليون على رأس ورذاذ مع صلصة.
النبيذ الموصى به: شاردونيه, مسكاد, ريسلينغ
شاردونيه, مسكاديت, وريسلينج هي أفضل اختياراتي للمحار. زبداني شاردونيه تعتبر كبيرة بالنسبة الاسكالوب, جمبري, سرطان البحر, وجراد البحر, في حين مسكاديت هو اختيار الكلاسيكية لبلح البحر, المحار, والمحار. إذا كان لديك بعض التوابل في المحار ، فيمكن لريسلينج شبه الجاف موازنة الحرارة. يبدو مصنع نبيذ لاجونا الروسي ريفر شاردونيه مع تصنيف 4.5 من أصل 5 نجوم وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 29 دولار لكل زجاجة.
![لاغونا الخمرة الروسية نهر شاردونيه]()
لاغونا الخمرة الروسية نهر شاردونيه
تقع في قلب وادي النهر الروسي, كان لاجونا رانش فينيارد موطنا لشاردونيه من الطراز العالمي في الماضي 30 سنوات. يدين الكرم بموسم نموه الطويل إلى الضباب البارد الذي يتدفق من المحيط الهادئ ، مما يمنح عنبنا شاردونيه توازنا دقيقا بين الحموضة المقرمشة ونكهات الفاكهة الناضجة. تعبير أنيق عن كروم العنب الذي يحمل الاسم نفسه, لاجونا رانش فينيارد شاردونيه هو نبيذ فاخر ومتوازن بشكل استثنائي. يفتح مع ملاحظات من التفاح والكمثرى والسفرجل واليوسفي ، مؤطرة بألوان حلوة من التوابل الآسيوية. متوازن وغني, هذا شاردونيه لديه ملمس معبرة والطبقات, الانتهاء العالقة.