صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة13
مجلة

سلطعون دونجينيس مسلوق مع الشمر

سلطعون دونجينيس مسلوق مع الشمر
قد يكون سلطعون دونجينيس المسلوق مع الشمر هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 136 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.01 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقط لمبة الشمر, زبدة الزنجبيل, يعيش سرطان البحر دونجينيس, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين والبيسكاتاريان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل سلطة الكرفس والشمر والتفاح مع سلطعون دونجينيس, تراجع سرطان البحر دونجينيس الساخنة، و سلطة دونجينيس كراب.

تعليمات

1
فرم ما يكفي من سعف الشمر الأكثر رقة لصنع 2 ملعقة طعام ، وفرم ما يكفي من اللمبة لصنع 1/4 كوب ؛ ضع كلاهما جانبا لصلصة تارتار الشمر والليمون.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التارتارصلصة التارتار
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
لحم مفروملحم مفروم
2
فرم السعف والسيقان والبصلة المتبقية بخشونة ، وضعها في قدر كبير (8 لتر على الأقل).
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
أضف شرائح الليمون و 1/4 كوب ملح وماء بارد كاف للوصول إلى 3 بوصات من الجزء العلوي من الإناء. يغلى المزيج على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4
أثناء تسخين الماء ، ضع السرطانات على صينية خبز أو صينية ، وضعها في الفريزر. (هذا يبلد حواسهم لجعل التعامل معها أسهل. يجب أن يكون السلطعون مبردا جيدا ولكن ليس مجمدا ؛ لا تتركه في الفريزر أكثر من 30 دقيقة.) عندما يأتي الماء ليغلي المتداول ، والاستيلاء على كل سرطان البحر بشكل آمن في الجزء الخلفي من قوقعته ، وبلطف ولكن بسرعة إسقاطه رءوسهم صبا في الماء المغلي.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
سرطان البحرسرطان البحر
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
5
غطي الوعاء وأعد الماء ليغلي ، مع تقليل الحرارة إلى متوسطة إذا لزم الأمر لمنع الماء من الغليان. طهي السرطانات من 18 إلى 20 دقيقة. استنزاف بعناية. نظف السرطانات وقدمها ساخنة أو مبردة مع صلصة تارتار الشمر والليمون وصلصة كوكتيل ماري الدموية وزبدة الزنجبيل.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الكوكتيلصلصة الكوكتيل
صلصة التارتارصلصة التارتار
ماري الدمويةماري الدموية
سكرابل طازجسكرابل طازج
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر

النبيذ الموصى به: شاردونيه, مسكاد, ريسلينغ

المحار يعمل بشكل جيد مع شاردونيه ، موسكاديت ، وريسلينغ. زبداني شاردونيه تعتبر كبيرة بالنسبة الاسكالوب, جمبري, سرطان البحر, وجراد البحر, في حين مسكاديت هو اختيار الكلاسيكية لبلح البحر, المحار, والمحار. إذا كان لديك بعض التوابل في المحار ، فيمكن لريسلينج شبه الجاف موازنة الحرارة. يمكنك تجربة اللازورد لونا شاردونيه. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.7 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 13 دولار للزجاجة الواحدة.
اللازورد لونا شاردونيه
اللازورد لونا شاردونيه
قشر البرتقال والأناناس الناضج والخبز المحمص والفانيليا على الأنف. كامل الجسم, طازجة وحيوية, مع الخوخ الأبيض المورق ونكهات التفاح الناضجة مما يؤدي إلى لمسة نهائية لذيذة بالزبدة.