صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة27
مجلة

سلطة يونانية مع دجاج متبل بالأوريجانو

سلطة يونانية مع دجاج متبل بالأوريجانو
قد تكون السلطة اليونانية مع الدجاج المتبل بالأوريجانو هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية تخدم 6 وتكاليف Serving 2.33 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 27 جرام بروتين, 20 غرام من الدهون، وما مجموعه 325 سعرة حرارية. وقد حاول 8 أشخاص وأحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. مزيج من توابل, يطحن الفلفل, إلى 3 قلوب الخس, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة صلبة. حاول لحم الخنزير المتبل بالثوم والليمون والأوريغانو مع السلطة اليونانية, سلطة يونانية محملة بخل الأوريجانو، و اوريجانو-دجاج مشوي متبل بالليمون المتفحم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لتتبيل الدجاج: في طبق غير تفاعلي ، اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون والأوريجانو والملح والفلفل واخلطيهم معا.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
2
أضيفي صدور الدجاج إلى الطبق وافركي الجانبين في الخليط. غطي الطبق بغلاف بلاستيكي واتركيه ينقع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل وحتى 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
1
امزج جميع المكونات في وعاء قابل للإغلاق ورجه بقوة. ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم ، ثم ضعيها في درجة حرارة الغرفة قبل رمي السلطة.
المكونات سوف تحتاج
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
2
قم بتجميع السلطة: اقطع أي أطراف داكنة وقيعان بيضاء مريرة من أوراق رومين.
المكونات سوف تحتاج
12 حبة زيتون محشية بيمينتو، مقطعة12 حبة زيتون محشية بيمينتو، مقطعة
3
نقطع الخس إلى شرائح مقاس 1 بوصة ونضعها في وعاء كبير بما يكفي لاستيعاب جميع مكونات السلطة بشكل مريح. نثر الخيار والطماطم والبصل الأحمر والزيتون والفيتا على الوجه. يمكنك تحضير السلطة قبل بضع ساعات. قم بتغطيتها بمنشفة ورقية رطبة وضعها في الثلاجة حتى 30 دقيقة قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
فلفل سيرانو أو فلفل هالابينو كبير الحجم، منزوع البذور ومقطعفلفل سيرانو أو فلفل هالابينو كبير الحجم، منزوع البذور ومقطع
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
أوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجففأوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجفف
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
1
سخني مقلاة غير لاصقة أو مقلاة شواء على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
2
يضاف صدور الدجاج ويطهى مع التقليب مرة واحدة حتى يصبح لونه بنيا جيدا ، حوالي 4 إلى 5 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج تماما.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
3
دع الدجاج يرتاح على لوح التقطيع لبضع دقائق قبل تقطيعه إلى شرائح رفيعة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
4
إعطاء خلع الملابس هزة جيدة وتصب في وعاء خدمة صغيرة لطيفة ، وذلك باستخدام غطاء لسلالة من الثوم.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
5
إرم سلطة فقط قبل التقديم والدجاج مروحة على القمة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

المكونات

1خيار إنجليزي ، مقشر ، مقطع إلى 1/2 بالطول ، ثم مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةخيار إنجليزي ، مقشر ، مقطع إلى 1/2 بالطول ، ثم مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبنة الفيتا المفتتةجبنة الفيتا المفتتة2القرنفلثوم محطم بجانب سكين الطاهيثوم محطم بجانب سكين الطاهي1الليمون ، عصيرالليمون ، عصير1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيتون كالاماتا منزوع النوى ، مفروم بشكل خشنزيتون كالاماتا منزوع النوى ، مفروم بشكل خشن591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1أوريو محشو مزدوجالأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف10يطحن الفلفل الأسوديطحن الفلفل الأسود10يطحن الفلفل الأسوديطحن الفلفل الأسود1البصل الأحمر ، شرائح رقيقة جداالبصل الأحمر ، شرائح رقيقة جدا23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم2إلى 3 قلوب الخسإلى 3 قلوب الخس2القرصاتزوجان ملح جيدزوجان ملح جيد3القرصات(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.صدور دجاج بدون عظمصدور دجاج بدون عظم3401 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الطماطم الناضجة كرمة (حوالي ، محفور ومقطعة إلى قطع 1/2 بوصةالطماطم الناضجة كرمة (حوالي ، محفور ومقطعة إلى قطع 1/2 بوصة