صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة92
مجلة

سلطة يونانية مع بنجر مخلل " زيتون

5
4
3
2
1
سلطة يونانية مع بنجر مخلل

سلطة يونانية مع بنجر مخلل " زيتون

وصفة سلطة يونانية مع بنجر مخلل " الزيتون جاهز في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد هائل خال من الغلوتين ونباتي خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 8 جرام بروتين, 12 غرام من الدهون، وما مجموعه 252 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.39 دولار لكل وجبة. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي بأسعار معقولة. إذا كان لديك طماطم كرزية وفصوص ثوم وبصلة شمر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. قام العديد من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة ، و 141 سيقولون إنها ضربت المكان. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 99%. هذه النتيجة رائعة. حاول سلطة يونانية مع زيتون الحرفيين اليونانيين, سلطة البنجر المخلل، و سلطة البنجر المخلل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لجعل البنجر المخلل "زيتون" ، ابدأ قبل يوم واحد على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
الزيتونالزيتون
بنجربنجر
2
في قدر صغير أو قدر ، اخلطي الخل والماء والسكر.
المكونات سوف تحتاج
الخلالخل
السكرالسكر
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
وعاءوعاء
3
أضف عصير البرتقال وبذور الخردل وحبوب الفلفل. يغلى سائل التخليل على نار متوسطة إلى عالية ، ثم يترك على نار خفيفة ويطهى لمدة 6 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بذور الخردلبذور الخردل
عصير البرتقالعصير البرتقال
الفلفلالفلفل
4
إزالة من الحرارة والسماح لها لتبرد لمدة 20 دقيقة على الأقل أو أكثر.
5
أثناء تبريد السائل ، نقطع البنجر إلى مكعبات بحجم الزيتون ونضعها مع الثوم في وعاء نظيف.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
الزيتونالزيتون
بنجربنجر
6
عندما يكون السائل فاترا ، اسكبه في الحاوية الخاصة بك ، مع تغطية البنجر. أغلق الوعاء بإحكام ، واعطيه 5 أو 6 مخفوقات جيدة ، وألصق البنجر في الثلاجة ليبرد. في غضون 24 إلى 48 ساعة ، سيكونون جاهزين لتناول الطعام وسيبقون طازجين في الثلاجة لمدة 1 أسبوع.
المكونات سوف تحتاج
بنجربنجر
7
بمجرد مخلل البنجر، حان الوقت لتحميص الفلفل الحلو.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحلوالفلفل الحلو
بنجربنجر
8
وضعها في مقلاة الخبز ومكان تحت اللاحم. تحويل اللاحم إلى ارتفاع وتحقق كل 5 دقائق أو نحو ذلك لمعرفة ما إذا كان الجلد قد تقرح ومتفحمة. ثم ، باستخدام ملقط ، تدوير الفلفل إلى نفطة وشار الجانبين الآخرين.
المكونات سوف تحتاج
الفلفلالفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
اللاحماللاحم
ملقطملقط
9
أخرجي الفليفلة الحلوة من الفرن وضعيها في كيس ورقي. أغلق الجزء العلوي واتركه على البخار لمدة 15 دقيقة. عندما تبرد لمسة ، حرك الجلد قبالة الفلفل وتجاهل. شريحة فلوريدا إيش أفقيا إلى شرائح رقيقة ثم ختم في النصف. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحلوالفلفل الحلو
الفلفلالفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
10
لتحضير الشمر ، اقطع السيقان والجزء السفلي من بصيلات الشمر وأزل الطبقة الخارجية إذا تعرضت للكدمات.
المكونات سوف تحتاج
الشمرالشمر
11
قطع المصابيح عموديا في النصف.
12
وضع فلوريدا في جانب كل نصف على لوح التقطيع وشريحة الشمر إلى رقيقة, الرماح على شكل هلال. تجاهل النواة الصلبة ووضع الرماح الشمر جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الشمرالشمر
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
13
تقطع أوراق الرومين إلى قطع صغيرة الحجم وتوضع في وعاء خلط كبير ، ثم تقذف برفق بخل النبيذ الأحمر وزيت الزيتون. بعد ذلك ، ضع الريكوتا والطماطم المجففة بالشمس وبذور الشمر في وعاء آخر واخلطها.
المكونات سوف تحتاج
طماطم مجففة بالشمسطماطم مجففة بالشمس
خل النبيذ الاحمرخل النبيذ الاحمر
بذور الشمربذور الشمر
زيت الزيتونزيت الزيتون
جبنة الريكوتاجبنة الريكوتا
رومينرومين
المعدات التي سوف تستخدمها
خلط السلطانيةخلط السلطانية
14
لتجميع السلطة ، وزعي الرومين على طبق أو طبق التقديم. يغطى بصفوف من الفلفل الأخضر والشمر والطماطم والبنجر والخيار والفلفل الأحمر.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأخضرالفلفل الأخضر
الفلفل الأحمرالفلفل الأحمر
الخيارالخيار
طماطمطماطم
رومينرومين
الشمرالشمر
انتشارانتشار
بنجربنجر
15
يرش الريكوتا والفلفل الأسود المطحون الطازج.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحونفلفل أسود مطحون
جبنة الريكوتاجبنة الريكوتا
16
عدد الصوديوم: البنجر: 64 مجم لكل بنجر ؛ الشمر: 45 مجم لكل 1 كوب ، 122 مجم لكل بصيلة ؛ الريكوتا منخفضة الصوديوم: 24 مجم لكل 1/4 كوب حسب العلامة التجارية ؛ الطماطم المجففة بالشمس: 5 مجم لكل حصة حسب العلامة التجارية ؛ طماطم كرزية: 7 مجم لكل 1 كوب
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الكرزالطماطم الكرز
جبنة الريكوتاجبنة الريكوتا
الشمرالشمر
طماطمطماطم
بنجربنجر
17
أعيد طبعها بإذن من الناشر, هوتون ميفلين هاركورت. من كتاب الطبخ غير المحدود منخفض الصوديوم لفتاة الصوديوم: كيف تفقد الملح وتناول الأطعمة التي تحبها بقلم جيسيكا جولدمان فونج. حقوق النشر 2013 بواسطة جيسيكا جولدمان فونج; تغطية والداخلية التصوير حقوق التأليف والنشر 2013 بواسطة مات أرمنداريز. نشرت من قبل جون وايلي وأولاده ، وشركة.
المكونات سوف تحتاج
الملحالملح

المكونات

1( باذنجان)البنجر الأصفر ، مقشرالبنجر الأصفر ، مقشر4الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج1أوريو محشو مزدوجالفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله1أوريو محشو مزدوجبذور الخردل البني الكاملبذور الخردل البني الكامل3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطماطم كرزية ، نصفطماطم كرزية ، نصف591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات الخيار المصنفمكعبات الخيار المصنف1tblsp. خل النبيذ الاحمرلمبة الشمرلمبة الشمر11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففبذور الشمربذور الشمر3فصوص ثوم مقطعة إلى مكعبات تقريبافصوص ثوم مقطعة إلى مكعبات تقريبا22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنحبيبات السكر الأبيضحبيبات السكر الأبيض1الفلفل الأخضر ، ينبع والمصنفالفلفل الأخضر ، ينبع والمصنف22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمثل حسد الملائكةمثل حسد الملائكة1الفلفل الأحمر ، ينبع والمصنفالفلفل الأحمر ، ينبع والمصنف22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالريكوتا منخفضة الصوديومالريكوتا منخفضة الصوديوم1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة(عبوة واحدة سعة 8 أونصات) أوراق قلب رومين ، مغسولة ومجففة(عبوة واحدة سعة 8 أونصات) أوراق قلب رومين ، مغسولة ومجففة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنطماطم مقطعة منخفضة الصوديوم مجففة بالشمسطماطم مقطعة منخفضة الصوديوم مجففة بالشمس1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالخل الأبيض المقطر أو خل النبيذ الأبيضالخل الأبيض المقطر أو خل النبيذ الأبيض
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا