صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة45
مجلة

سلطة من الأعشاب الطازجة والخضر مع الباذنجان المقلي

5
4
3
2
1
سلطة من الأعشاب الطازجة والخضر مع الباذنجان المقلي

سلطة من الأعشاب الطازجة والخضر مع الباذنجان المقلي

سلطة من الأعشاب الطازجة والخضر مع الباذنجان المقلي قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. هذا الكهف, خالي من الغلوتين, بدائي, وكامل 30 تخدم الوصفة 8 والتكاليف Serving 1.28 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 2 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 143 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من ملح الكوشر الخشن وزيت الزيتون والكراث وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. مع ملعقة النتيجة 80%، هذا الطبق صلب. حاول سلطة من الأعشاب الطازجة والخضر مع الباذنجان المقلي, سلطة الباذنجان مع الكمون والأعشاب الطازجة، و شوربة الباذنجان والطماطم المحمصة بالأعشاب الطازجة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
خفقت الكراث والخل ، 1/4 ملعقة صغيرة السماق ، والكمون في وعاء صغير. خفقت تدريجيا في 4 ملاعق طعام من الزيت. يتبل المزيج بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الكراثالكراث
الخلالخل
الكمونالكمون
السماقالسماق
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
2
الجمع بين الأعشاب والخضر في وعاء كبير. (خلع الملابس وسلطة ويمكن إجراء 2 ساعة قبل. تغطية بشكل منفصل والبرد.)
المكونات سوف تحتاج
الخضرالخضر
الأعشابالأعشاب
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
باستخدام مقشرة الخضار ، وإزالة قشر الباذنجان في شرائط عمودية كل 1-1 1/2 بوصة ، مما يجعل نمط مخطط.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
الباذنجانالباذنجان
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشرةمقشرة
4
قطع الباذنجان بالعرض إلى جولات بسمك 1/3 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
5
ضع جولات في مصفاة كبيرة.
المعدات التي سوف تستخدمها
مصفاةمصفاة
6
يرش بسخاء مع ملح الكوشر ويقلب حتى يغطى بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
ملح كوشيرملح كوشير
7
اسمحوا الوقوف حتى جولات تليين والافراج عن الرطوبة ، القذف في بعض الأحيان ، حوالي 1 ساعة. شطف جولات ، 1 في وقت واحد ، واضغط للافراج عن الرطوبة الزائدة. ترتيب جولات في طبقة واحدة على عدة سمك من المناشف الورقية. اتركها حتى تجف باستخدام مناشف إضافية.
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
8
سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. العمل على دفعات ، تقلى الباذنجان حتى تصبح ذهبية وناعمة ، إضافة المزيد من الزيت عن طريق ملاعق كبيرة حسب الحاجة ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
9
انقل الباذنجان إلى مناشف ورقية لتصريفه.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
10
تداخل جولات الباذنجان على طبق.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
11
يرش الفلفل والمزيد من السماق ، إذا رغبت في ذلك. إرم الأعشاب والخضر مع خلع الملابس ؛ الموسم لتذوق مع الملح والفلفل. سلطة التل فوق الباذنجان.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الباذنجانالباذنجان
الخضرالخضر
فلفلفلفل
الأعشابالأعشاب
السماقالسماق
12
مقبلات مع أزهار الكبوسين أبو خنجر ، إذا رغبت في ذلك ، وخدمتها.
13
* مسحوق توابل فاكهي وحمضي مصنوع من توت السماق المجفف المطحون. وهي متوفرة في أسواق الشرق الأوسط وعن طريق البريد من قافلة أدريانا (adrianascaravan.com).
المكونات سوف تحتاج
التوابلالتوابل
التوتالتوت
السماقالسماق

المكونات

3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(معبأة بشكل فضفاض) جرجير ، ممزقة إذا كانت كبيرة(معبأة بشكل فضفاض) جرجير ، ممزقة إذا كانت كبيرة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(معبأة بشكل فضفاض) حميض طازج ممزق أو أوراق سبانخ صغيرة(معبأة بشكل فضفاض) حميض طازج ممزق أو أوراق سبانخ صغيرة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(معبأة بشكل فضفاض) أوراق شرفيل طازجة (اختياري)(معبأة بشكل فضفاض) أوراق شرفيل طازجة (اختياري)791 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(معبأة بشكل فضفاض) قطع 1 بوصة الثوم المعمر الطازج(معبأة بشكل فضفاض) قطع 1 بوصة الثوم المعمر الطازج8الروبيان والأوردةملح كوشير خشنملح كوشير خشن567عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالباذنجان ، ينبع قطعالباذنجان ، ينبع قطع2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(معبأة بشكل فضفاض) أوراق الريحان الطازجة الصغيرة(معبأة بشكل فضفاض) أوراق الريحان الطازجة الصغيرة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(معبأة بشكل فضفاض) أوراق النعناع الطازجة(معبأة بشكل فضفاض) أوراق النعناع الطازجة0قطع حلوى التوفي من هيث باركمون مطحونكمون مطحون0قطع حلوى التوفي من هيث بار(أو أكثر) السماق الأرضي* (اختياري)(أو أكثر) السماق الأرضي* (اختياري)22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنخل الشمبانيا أو عصير الليمون الطازجخل الشمبانيا أو عصير الليمون الطازج72 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن(أو أكثر) زيت الزيتون البكر الممتاز ، مقسمة(أو أكثر) زيت الزيتون البكر الممتاز ، مقسمة3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(معبأة بشكل فضفاض) أوراق البقدونس الإيطالية الطازجة(معبأة بشكل فضفاض) أوراق البقدونس الإيطالية الطازجة1صغيرالكراث ، مفرومالكراث ، مفروم
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا