سلطة مخلل الجزر والديكون
الجزر وديكون سلطة مخلل قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. هذا خال من الغلوتين, فودماب ودية, وتخدم الوصفة النباتية 1 والتكاليف 15 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 1 جرام بروتين, 0 غرام من الدهون، وما مجموعه 74 سعرة حرارية. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من السكر وخل الأرز وملح الكوشر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 52%. هذه النتيجة صلبة. حاول وصفة الجزر المخلل الفيتنامي والديكون, طهي الكتاب: مخلل دايكون والجزر والخيار، و منزلقات كرات الدجاج الآسيوية مع الجزر المخلل والدايكون لوصفات مماثلة.
تعليمات
قطع طرف كل جزرة على قطري طويل. استخدم بنرينر أو قطاعة خضروات أخرى أو مبشرة خشنة لتقطيع الجزر إلى شرائح ، أو استخدم سكينا لتقطيعه إلى أعواد الثقاب. يجب أن يكون لديك ما يقرب من 2 كوب.
ضعي الجزر في مصفاة كبيرة واتركيه جانبا.
استخدم نفس الطريقة لعمل شرائط دايكون. يجب أن يكون لديك ما يقرب من 2 كوب.
أضف إلى الجزر في المصفاة واخلط جيدا بيديك.
يرش على الملح ويقلب المزيج.
ضعه فوق وعاء أو في الحوض واتركه لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
في هذه الأثناء ، في قدر غير متفاعل ، يمزج الماء والخل والسكر ويغلى المزيج.
يرفع عن النار ؛ بارد لدرجة حرارة الغرفة. (لا تطبخ الخضار ، استحم بها.)
اشطف الخضار لفترة وجيزة بالماء البارد ، ثم اعصرها حتى تجف وانقلها إلى وعاء متوسط الحجم.
يسكب فوق خليط الخل ويحرك برفق بملعقة خشبية لضمان ترطيب جميع الخضروات جيدا.
اسمحوا الوقوف لمدة 1 ساعة قبل التقديم.
للتقديم ، ارفع السلطة من حمام الخل (انظر الملاحظة) وقم بالتل بشكل جذاب على طبق.