صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة8
مجلة

سلطة كوسة مشوية مع خل الليمون والأعشاب والرومانو المحلوق والصنوبر المحمص

سلطة كوسة مشوية مع خل الليمون والأعشاب والرومانو المحلوق والصنوبر المحمص
سلطة كوسة مشوية مع خل الليمون والأعشاب والرومانو المحلوق والصنوبر المحمص خالي من الجلوتين وصفة مع 4 حصص. هذه المقبلات لها 366 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 31 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 1 1.86 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. كان 1080 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة الملح والفلفل وخردل ديجون وقشر الليمون والعسل. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 35 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 66%، وهو صلب. وصفات مماثلة تشمل سلطة كوسة مشوية مع خل الليمون والأعشاب والرومانو المحلوق والصنوبر المحمص, سلطة الكينوا بعشب الليمون مع الصنوبر المحمص، و برعم بروكسل محلوق مع باستا كوسة كوريزو مع الصنوبر المحمص.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
سخني الشواية على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
3
ادهني الكوسة على كلا الجانبين بزيت الكانولا وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة. اشويها لمدة 1 دقيقة فقط لكل جانب (حتى تتفحم قليلا وتذبل) ، ثم أخرجها إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4
اخفقي خردل ديجون وعصير الليمون وقشر الليمون والعسل حسب الرغبة والملح والفلفل حسب الرغبة والبقدونس في وعاء صغير. اخفقي زيت الزيتون ببطء حتى يستحلب.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
فخذ خروف بالعظمفخذ خروف بالعظم
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
رشي صلصة الخل فوق الكوسة واتركيها تنقع لمدة 15 دقيقة في درجة حرارة الغرفة. يغطى بالجبن المحلوق والصنوبر والبقدونس وأوراق النعناع.
المكونات سوف تحتاج
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة

النبيذ الموصى به: شاردونيه, استرلينيا بلان, جرونر فيلتلاينر

شاردونيه ، ساوفيجنون بلانك ، وغروينر فيلتلينر هي أفضل اختياراتي للسلطة. يحتوي كل من ساوفيجنون بلانك وجرونر فيلتلينر على ملاحظات هيربي التي تكمل السلطات بما يكفي من الحمض لمطابقة صلصة الخل اللاذعة ، في حين أن شاردونيه يمكن أن يكون اختيارا جيدا لتتبيلات السلطة الكريمية. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو نهر كوميو الصيد هيل شاردونيه. لديها 4.8 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 60 دولار.
نهر كوميو الصيد هيل شاردونيه
نهر كوميو الصيد هيل شاردونيه
هذا النبيذ له رائحة الليمون/زهر الليمون على الأنف التي تميز العطر الجميل من الفاكهة المزروعة في هيل الصيد. تأثر خمر 2013 بصقيع الربيع وكانت الغلة اللاحقة حوالي نصف الحجم المعتاد. كان الصيف من أفضل الصيف على الإطلاق وكان العنب نظيفا وناضجا ونكهة مكثفة ، مما يخلق نبيذا من التركيز الشديد والتعقيد الذي سيكون طويل العمر.